5 dôvodov, prečo by ste nemali ísť bez cestovín a podobne

Dáte si porciu cestovín? Choďte do toho, potraviny s vysokým obsahom sacharidov nie sú také zlé, ako sa o nich hovorí

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Povesti pretrvávajú: cestoviny, ryža a chlieb sú nezdravé a jedovaté pre každého, kto chce byť štíhly. Pretože väčšinou pozostávajú zo sacharidov. A je pravda: Tieto potraviny nie sú presne známe ako produkty na chudnutie - ale snažte sa ich obmedziť na minimum, čo by vám odporúčalo veľa nízkosacharidových diét. Z nasledujúcich dôvodov:

1. Robia vám radosť

Štúdie preukázali, že pri konzumácii sacharidov sa uvoľňuje hormón šťastia serotonín. Štúdia „Archív vnútorného lekárstva“ sa zamerala na ľudí, ktorí dodržiavali diétu s nízkym obsahom sacharidov, a na tých, ktorí rok jedli pravidelne sacharidy. Výsledok: testované osoby, ktoré neznížili príjem sacharidov, boli vyrovnanejšie, šťastnejšie a menej často uvádzali zmeny nálad ako tí, ktorí tak neurobili.

2. Brúsia myseľ

Podľa štúdie Britskej nadácie pre výživu má každý, kto si pravidelne dopraje tanier s cestovinami, lepšiu pamäť a bystrejšiu myseľ. Vedci vykonali rôzne pamäťové testy u žien, ktoré boli týždeň (!) Na diéte s nízkym obsahom sacharidov. Boli na tom výrazne horšie ako tie ženy, ktoré pravidelne konzumovali sacharidy.

3. Sú dobré pre srdce

V štúdii trvajúcej viac ako 25 rokov vedci zo švédskej univerzity v Göteborgu zistili, že vyhýbanie sa kvalitným sacharidom (napríklad celozrnným cestovinám) zvyšuje hladinu cholesterolu. „Aj keď vám niektoré diéty s nízkym obsahom sacharidov pomôžu krátkodobo schudnúť, zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi, a tým aj riziko kardiovaskulárnych chorôb,“ hovorí vedúca štúdie Ingegerd Johansson.

4. Sú dokonalým základom pre úspešné cvičenie

Telo potrebuje pravidelný prísun energie, aby mohlo fungovať. Sacharidy sú nevyhnutné, najmä pred namáhavým tréningom. Pracujú lepšie ako bielkoviny alebo tuky a poskytujú zdravý základ pre budovanie svalov. Keď sú zásoby glykogénu (ktoré sa produkujú pomocou sacharidov) úplne prázdne, telo získa potrebnú energiu z existujúcej svalovej hmoty, ktorá sa tým odbúrava.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

5. Sú proste také chutné!

Aký by to bol život bez cestovín? Špagety s čerstvým bazalkovým pestom, tagliatelle s lososovou omáčkou alebo čerstvé cestoviny alla carbonara - rezance jednoducho chutia tak dobre, že by pravdepodobne na našich tanieroch skončili, aj keby to vedci varovali. Ako dobré to tak nie je. Hovoriac o. už vieš čo dnes jesť? Náš návrh: