Zelné rolky podľa receptu matky - recept
1.Kapustu umyjeme a odstránime jednotlivé listy. Odstráňte strednú stopku z listov a krátko blanšírujte vo vriacej osolenej vode. Uhasiť na ľadovej vode. Nakrájajte približne 300 g kapusty a zeleninu a cibuľu nakrájajte nadrobno
2.Mleté mäso ochutíme soľou, korením, paprikou, horčicou a majoránkou. Závitky krátko namočíme do mlieka a pridáme ich. Vajce a asi dve nakrájané cibule zmiešame so zmesou.
3.Blanšírované listy naplňte mletým mäsom a pevne zviažte. Rolky s kapustou prudko opečieme na panvici. Potom panvicu opláchnite vriacou vodou, aby sa pražené látky rozpustili, a dolejte vodu do hrnca.
4.Medzitým si vo väčšom kastróle prepotíme cibuľu, kapustu a polievkovú zeleninu, pridáme rascu a necháme ich vypotiť.
5.Vložte kapustové rolky do panvice a dochuťte zeleninovým alebo hovädzím vývarom. Dochutíme soľou/korením/paprikou a kmínom a povaríme asi 30 minút. Na zahustenie omáčky rozmiešajte trochu kukuričného škrobu v studenej vode a pridajte do omáčky.
- Pečeň v starom Berlíne so zemiakovou kašou - recept
- Salmon Wraps Recept na kuchynských bohov
- Guppies zomierajú po nováčikoch
- Cícerová polievka - recept s obrázkom
- Kvalitné tablety na chudnutie z lekárne - schudnite po diéte pre krvnú skupinu