Rast blogových príspevkov

Cesty do spoločnosti po raste

Dostatočnosť ako politická prax - katalóg

Politika dostatočnosti v zmysle politiky „menej“ sa posúva do oblasti, ktorá je zriedka kultivovaná a skôr sa jej vyhýba. Aj keď efektívnosť a konzistentnosť sú všeobecne akceptované, pretože sľubujú zlepšenia bez obetí a dokonca aj ekonomického rastu, dostatočnosť sa stretáva s jasnými rezervami.

Tento blogový príspevok je založený na wuppertalskom špeciáli, ktorý sa zameriava na dostatočnosť a v ktorom je predstavených veľa príkladov, v ktorých sa to dá realizovať ako politická prax. 30 diskutovaných politík nie je vyčerpávajúcim zoznamom. Sú to príklady, zástupcovia, súhrn možností veľmi odlišného rozsahu.

Dostatočná výživa

Súčasný systém intenzívneho poľnohospodárstva založený na fosílnych palivách a jeho čoraz priemyselnejších farmách nie je udržateľný. Už teraz dosahuje svoje hranice a spôsobuje vážne škody. Úrodnosť pôdy ubúda, zásoby vody sa zmenšujú, rovnako ako minerálne oleje a suroviny na hnojivá, monokultúry ohrozujú bezpečnosť úrody, priemyselný spôsob obrábania pôdy významne prispieva k znečisťovaniu podnebia, zatiaľ čo zmena podnebia zasa čoraz viac ohrozuje úrodu. Skutočnosť, že sa mäso stalo lacnou potravinou a je súčasťou denného menu väčšiny obyvateľov priemyselných krajín, priamo súvisí s ekologickými účinkami našich stravovacích návykov a so spôsobom, akým sú zvieratá chované, kŕmené a zabíjané.

Spôsob, akým sa stravujeme a kultivujeme metódy, teda priamo súvisí s dostatkom. Po prvé, toto znehodnocovanie potravín vo výrobe, obchode a domácnostiach zbytočne míňa energiu a zdroje a tiež masívne poškodzuje globálnu potravinovú základňu.

Žiadny odpad!

Vyžaduje sa tu zmes politických predpisov, vzdelania, stimulácie a podpory: to je prípad aj Zamedzenie plytvaniu potravinami. Pretože boj proti znehodnocovaniu potravín je jednou zo základných stratégií v boji proti hladu vo svete, vzdelávanie a podpora výrobcov, obchodníkov a spotrebiteľov zostáva dôležitou úlohou aj pre politikov. Vedomosti a ochotu konať možno podporiť aj prostredníctvom konzultácií (okrúhlych stolov) na národnej a regionálnej úrovni, vytvorením alebo sprievodnými sieťami pre poradenstvo a výmenu (príklad: sieť bez odpadu) a zbieraním najlepších postupov. aj prostredníctvom grantov pre chytro navrhnuté podniky.

Je to nevyhnutné, pretože podľa odhadov Organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) sa na celom svete stratí alebo vyhodí asi tretina potravín vyrobených na ľudskú spotrebu, zatiaľ čo okolo 925 miliónov ľudí trpí hladom a podvýživou. Iba v Nemecku podľa štúdie univerzity v Stuttgarte domácnosti, maloobchod a potravinársky priemysel a veľkí spotrebitelia vyhodia 11 miliónov t potravín ročne, 81 kg na obyvateľa, z toho 47 percent sa dá vyhnúť a ďalším 18 percentám sa dá čiastočne vyhnúť.

Mestské záhradníctvo je oveľa viac ako mestské hobby záhradníctvo

S ekologickým poľnohospodárstvom v postrastovej spoločnosti

Ale potenciál nie je len v meste, ale aj v ňom ekologické poľnohospodárstvo. Toto je založené na organickom obehovom hospodárstve, ktoré venuje pozornosť rôznorodému striedaniu plodín a kombinuje poľnohospodárstvo a chov zvierat, ako aj ich koordináciu. V poľnohospodárstve na ornej pôde úplne alebo aspoň z veľkej časti upustí od chemických pesticídov a minerálnych hnojív a úplne bez genetického inžinierstva. V chove hospodárskych zvierat sú priemyselné a geneticky modifikované dovážané krmivá zakázané a uplatňujú sa dobré životné podmienky zvierat. Z hľadiska ochrany a ochrany pôdy a ekonomickej vodnej bilancie má ekologické poľnohospodárstvo veľký význam pre dostatočnosť. Ekologicky obrábané polia nepotrebujú syntetický dusík, ktorého výroba je spojená s vysokým využitím ropy. Zabraňuje pôdnej erózii, zachováva rozmanitosť druhov a krajín a ako organická pôda vytvára dôležitý záchyt podnebia. Ekologický chov hospodárskych zvierat spôsobuje menšie zvyšky drog, nepotrebuje žiadne dovezené krmivo, a tak šetrí dopravu.

Na rozdiel od toho je Intenzívny chov zvierat. Jedná sa o chov zvierat umožnený technológiou (automatizácia, monitorovanie), pri ktorej sa na malom priestranstve vo veľkých farmách chová väčšinou iba jeden druh zvierat s cieľom maximálneho ekonomického výnosu. V porovnaní s pastvou vyžadujú intenzívne systémy veľké množstvo energeticky bohatého krmiva, ako je kukurica a sója. Na výrobu mäsovej kalórie sa podáva päť alebo viac rastlinných kalórií. Pokiaľ ide o ich časť, znova sa vyrábajú pomocou veľkého množstva fosílnej energie na dusíkaté hnojivá a palivá. Samotné intenzívne poľnohospodárstvo tiež spotrebuje viac energie a vody ako ekologické systémy. Okrem toho existujú choroby súvisiace so stánkom, ktorých prevencia si vyžaduje veľké dávky veterinárnych liekov, ako sú antibiotiká.

Mäso musí zdražieť

Pretože však tri štvrtiny dospelého obyvateľstva Nemecka patria k „bezstarostným požieračom mäsa“, ktorí svoju spotrebu sami neznížia, môže iba jeden Zdanenie dopytu po mäsových výrobkoch efektívne obmedziť a tým obmedziť priemyselnú výrobu. Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) vo svojej výročnej správe za rok 2009 „Hospodárske zvieratá v rovnováhe“ presadzuje cenové príplatky a znižovanie dotácií s cieľom znížiť environmentálne škody spôsobené priemyselnou živočíšnou výrobou. Nevýhodou dane z mäsa je, že tiež účtuje mäso z ekologického poľnohospodárstva, ktorého výroba je aj tak nákladnejšia. Alternatívou k dani z mäsa je teda daň z dusíka. Vyžaduje sa na výrobu krmiva na výkrm a minerálnych hnojív. Zdanenie by znížilo ziskovosť priemyselného poľnohospodárstva.

Dostatok pôdy na ekologické poľnohospodárstvo?

Existuje však na celom svete dostatok pôdy na extenzívne poľnohospodárstvo? Výsledkom niekoľkých štúdií je, že prechod z tradičného na ekologické poľnohospodárstvo nezaberie v rozvojových krajinách žiadnu ďalšiu pôdu, pretože prechodom sa v porovnaní so súčasným obhospodarovaním pôdy výrazne zvýšia výnosy. V krajinách s intenzívnym poľnohospodárstvom produktivita mierne poklesne v dôsledku ekologického poľnohospodárstva. Pre tieto krajiny, ako aj pre svet ako celok, je však pestovanie energetických plodín a zvyšovanie spotreby mäsa rozhodujúcou hrozbou pre potravinovú bezpečnosť.

Pomocou týchto opatrení by sa mohli defekty spôsobené priemyselnou výrobou potravín zmierniť, ak by šli ruka v ruke s nižšou spotrebou mäsa, prioritou sezónnych výrobkov a ukončením mentality vyhodenia - to všetko tiež predstavuje prvky dostatočnosti, ktoré na to, aby boli účinné vyžadovať záväzné nariadenie. Stojí teda za to sa nad tým ešte zamyslieť a vyskúšať rôzne možnosti v politickej praxi. Ďalšie príklady poľnohospodárstva a výživy a ďalších oblastí života s rôznymi úrovňami intervencie nájdete v dokumente „Dostatočnosť ako politická prax“.