Zníženie obsahu draslíka v zemiakoch a ovocných šťavách určených pre stravu v prípade renálnej insuficiencie

1990 | Chémia | Hesse

Účastníci

Ceny

Projekt

Zníženie obsahu draslíka v zemiakoch a ovocných šťavách určených pre stravu v prípade renálnej insuficiencie

Vitálny minerál draslík sa zvyčajne užíva s jedlom a vylučuje sa obličkami. Ľudia, ktorí trpia nedostatočnou funkciou obličiek, však nemôžu spracovať draslík, ktorý vstrebali, a preto musia dodržiavať diétu s nízkym obsahom draslíka. Björn Schott vyvinul metódy na rýchle a úplné vyťaženie čo najväčšieho množstva draslíka zo zemiakov a ovocných štiav bohatých na draslík pomocou jednoduchých opatrení. Pomocou nájdeného procesu je teraz možné zo zemiakov odstrániť asi 80 percent draslíka namiesto predchádzajúcich 25 percent. V jablkových, pomarančových a hroznových džúsoch sa dá pomocou draselného katexu v potravinách veľmi ľahko a efektívne znížiť koncentrácia draslíka na štvrtinu. Zemiaky a ovocné džúsy môžu teraz bez obmedzenia konzumovať aj chorí ľudia.

2 kliknutia pre väčšiu ochranu údajov: Iba keď aktivujete prepínač, tlačidlo sa stane aktívnym a vy môžete poslať svoje odporúčanie do ShareNetwork. Pri aktivácii sa údaje prenášajú k tretím stranám.

nasleduj nás

Používame cookies, aby sme vám umožnili čo najlepšie využitie našej webovej stránky a zlepšili našu komunikáciu s vami. Zvážime váš výber a použijeme iba údaje, s ktorými nám dávate súhlas.

Tieto súbory cookie umožňujú, aby bol náš web použiteľný povolením základných funkcií, ako je navigácia po stránkach a prístup do zabezpečených oblastí. Náš web nemôže bez týchto cookies správne fungovať.

Tieto cookies nám pomáhajú pochopiť, ako návštevníci interagujú s našou webovou stránkou anonymným zhromažďovaním informácií. Vďaka týmto informáciám môžeme našu ponuku neustále vylepšovať.