Tu je príklad, ako na večeru pripraviť cibuľovú polievku s nízkym obsahom kalórií

Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac

Podmante si večer chuť na nízkokalorickú cibuľovú polievku a bez výčitiek svedomia choďte spať

Včera večer som mal takú chuť, že som musel niečo jesť. Bolo to menej hladné, pretože som toho dňa už jedla dosť.

Bola to len chuť na niečo chutné, čo by mi dalo viac-menej psychické uspokojenie, ako by ma zasýtilo žalúdok.

Keď som išiel v kuchyni tam a späť a díval sa na cibuľu na poličke, dostal som vynikajúci nápad na varenie pikantnej, mierne pikantnej cibuľovej polievky.

Takže som sa dlho nekrútil a postavil som malý kastról a olúpil cibuľu.

Cibuľu som nakrájala na jemné plátky, takže mi chutí najviac, keď ju vidličkou vylovím z polievky.

Aby to celé malo väčšiu príchuť, pridal som pár húb, ktoré som tiež nakrájal na jemné plátky.

Keďže som vedel, že cibuľa a huby sú väčšinou tvorené vodou a vzduchom a nemajú takmer nijaké kalórie, mohol som túto polievku zjesť bez medziiného svedomia medzi 22. a 23. hodinou.

Ak prechádzate po kuchyni s chuťou dohora a dole, potom chytíte cibuľu a uvaríte tento recept, hlad sa potom zje!

Cibuľová polievka s nízkym obsahom kalórií a výživové fakty

Pretože huby a cibuľa pozostávajú z viac ako 90 percent vody a takmer neobsahujú žiaden tuk, je obsah kalórií veľmi nízky.

Dajte si nízkokalorickú večeru s cibuľovou polievkou

Ak chcete pripraviť nízkokalorickú cibuľovú polievku, odporúča sa variácia bez krému na báze zeleninového vývaru. Vďaka vláknine z cibule má polievka stále plniaci účinok, a preto podporuje nízkokalorickú stravu.

prísady

2 kusy stredne veľkej cibule (približne 100 g)

1 štipka soli (podľa toho, koľko je v zeleninovom vývare)

1 štipka čili alebo sambal oelek

príprava

Na troche olivového oleja osmažte na šampiňónoch cibuľu do zlatista, potom dolejte vodou a okoreňte.
Priveďte ju na chvíľu do varu.
Posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou

Čo tak glutamát v cibuľovej polievke?

Na jednej strane máme huby, ktoré vďaka krátkemu páleniu vyvinú chuť pripomínajúcu glutamát. Preto sme ich v reštaurácii použili na zeleninový vývar ako náhradu glutamátu/Maggi.

Nemali sme v reštaurácii Maggi and Co. a museli sme spolu vychádzať úplne bez zvýrazňovačov chuti. Preto sme na zeleninový vývar použili veľa húb. ako aj nejaký ďatelina Schabziger.

Glutamát môže byť stále riešením?

Po troche experimentovania s kvasnicovým extraktom som zistil, že sa rýchlo a ľahko nedostanete k silnej chuti.

Tým myslím, že keď si na rýchlo uvarím takú nízkokalorickú cibuľovú polievku, chutí dobre a korenisto. Ale chutí to lepšie s trochou kvasnicového extraktu.

Samozrejme viem, aký kontroverzný je glutamát a kvasnicový extrakt. Nie nadarmo sa týmto veciam vyhýbam už 10 rokov. Najmä glutaman sodný v čínskych reštauráciách mi v minulosti spôsobil návaly, na ktoré nezabudnem.

Napriek tomu vidím dočasné riešenie pre ľudí, ktorí majú veľkú nadváhu, dochucovať jedlá kvasnicovým extraktom, ak im pomôže stravovať sa nízkokaloricky.

Preto je nízkokalorická cibuľová polievka tiež zdravá!

Okrem cibule obsahuje polievka aj okolo 100 g húb. Takéto huby sú pozoruhodným zdrojom vitamínu D. Vitamín D sa väčšinou nachádza v potravinách živočíšneho pôvodu, ako sú vajcia alebo ryby.

Huby ako šampiňóny sú zjavne jediným rastlinným zdrojom vitamínu D. Sú tiež v 100 g húb tesne pod 2 mikrogramy vitamínu. Vynikajúce jedlé huby spôsobujú, že cibuľová polievka je nízkokalorická a tiež zdrojom vitamínu D. Kto by si to myslel.

Porcia húb pomáha pokryť potrebu vitamínu D.

Táto polievka môže byť obzvlášť vhodná pre nasledujúcich ľudí

Nedostatok vitamínu D je častý u ľudí, ktorí trávia málo času vonku. Rovnako ľudia s tmavou pokožkou budú pravdepodobne postihnutí nedostatočnou dodávkou vitamínu D, pretože títo ľudia môžu produkovať menej vitamínu D kvôli vysokému obsahu melanínu.

Nedostatok sa tiež môže ľahšie rozvinúť u starších ľudí, pretože s pribúdajúcim vekom produkcia vitamínu D neustále klesá.

Vďaka tomu sú huby a huby veľmi hodnotným jedlom pre všetkých, najmä pre spomínané skupiny ľudí.

Zdroj vitamínu B2

Ako môžete dosiahnuť odporúčané množstvo vitamínu B2 a splniť tak svoje potreby?

Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu sa mladým mužom vo veku od 15 do 19 rokov odporúča 1,6 mg riboflavínu, t. J. Vitamínu B2.

Na dosiahnutie tejto hodnoty navrhuje DGE napríklad jedlo s 200 g varených húb.

Ak to chcete dosiahnuť pomocou nízkokalorickej cibuľovej polievky, môžete jednoducho zvýšiť množstvo húb na 200 g.

Cibuľa je zdrojom flavonoidov

Cibuľa často odporúča Nemecká spoločnosť pre výživu. Hlavne kvôli sekundárnym rastlinným látkam sa opakovane spájajú s plnohodnotnou a zdravou stravou.

Je potrebné rozlišovať a zisťovať, či sa cibuľa všeobecne považuje za cibuľu alebo či sa červená cibuľa považuje za lepší zdroj druhotných rastlinných látok.

Pretože obsah zdraviu prospešných sekundárnych rastlinných látok je často spôsobený modrofialovou farbou.

Viac stravovacích plánov na chudnutie

Ak chcete dlhodobo chudnúť zdravo, veľmi vám pomôže plán správnej výživy s receptami vhodnými na každodenné použitie. Ak sa pozriete na viac týždenných plánov, určite nájdete niekoľko dobrých receptov na svoju trvalú zmenu stravovania.