aminokyseliny

Obsah aminokyselín

Majú pravdu aminokyseliny považované za stavebné prvky ľudského organizmu a života v užšom zmysle. Celý metabolizmus spočíva predovšetkým na organických bielkovinových zlúčeninách. Stavebné bloky bielkovín sú obzvlášť zodpovedné za transport a ukladanie živín .

Ich účinok môžeme okrem iného veľmi zreteľne vidieť na pokožke. Mladistvá pokožka bez vrások má okrem iného veľa spoločného s prísunom bielkovín.

Esenciálni zástupcovia tejto triedy živín môžu byť dodávaní iba s potravinami, semesenciálne a nepodstatné formy môžu byť čiastočne syntetizované z iných látok.

Funkcie aminokyselín

Malé bielkovinové zlúčeniny sú aktívne v tele. Z nich sa vyrába väčšina hormónov.

Od nich závisí imunitný systém, pretože imunitným systémom sú väčšinou aminokyseliny. Enzýmy ako iskry na zapálenie mnohých funkcií tela vyžadujú ako predbežné štádium aminokyseliny, rovnako ako mnoho neurotransmiterov. Tvoria podobné tkanivá

koža,
Svaly,
Orgány a
vlasy .

Neustále vytváranie nových buniek funguje iba s Bielkovinové látky . Bez toho je rast nemožný. Niet divu, že asi pätinu ľudského organizmu tvoria aminokyseliny a bielkoviny. Bielkoviny a aminokyseliny sa často jazykovo prirovnávajú, pretože posledné spomenuté tvoria stavebné prvky prvých.

Typy aminokyselín

Je známych asi 200 dôležitých stavebných prvkov bielkovín. Avšak iba 22 z nich, ako proteinogénna forma zlúčenín, môže vykonávať opísané štruktúrne funkcie v organizme.

Medzi aminokyselinami sa rozlišuje nasledovne:

Podstatné	Polopodstatné	Nie je to nevyhnutné
potrebné aminokyseliny ako metionín, leucín, izoleucín, fenylalanín, tryptofán, treonín, lyzín, valín, ktoré sa musia dodávať zvonka	Arginín, histidín, cysteín a tyrozín, sú potrebné iba zvonka v určitých situáciách	Glutamín, glycín, serín a ďalšie

Látky sú často na začiatku opísané s L, napríklad L-metionín, L-cysteín a ďalšie. To sa týka opísaných proteinogénnych foriem, ktoré sú systematicky správnymi L-alfa aminokyselinami.

Bielkoviny - príliš veľa alebo príliš málo?

V diskusiách o výžive sa často stáva, že je ľahké získať dostatok bielkovín, a teda dostatok aminokyselín. Iné hlasy považujú nedostatky za nevyhnutné, najmä keď sa vyhýbate mäsu. Športovci a stavitelia tela radi pridávajú proteínový prášok na zvýšenie svojej výkonnosti.

Ako to do seba zapadá? Všeobecne sa predpokladá, že organizmus potrebuje 0,8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti denne. Rastlinné bielkoviny sú pre telo menej dostupné ako bielkoviny zo živočíšnych zdrojov. V závislosti od individuálnej situácie môže skutočne existovať zvýšená potreba.

Pre väčšinu stačí káva, aby si prešla náročným dňom v práci, zatiaľ čo iní konzumujú viac nebezpečných látok. Prostriedok pre prirodzené a zdravé zvýšenie výkonnosti

Aminokyseliny sú najmenšie zložky bielkovín. Rozlišuje sa medzi esenciálnymi a neesenciálnymi aminokyselinami. Posledné z nich si môže ľudský organizmus vyrobiť sám, prvé nie. A

Rovnako ako mnoho ďalších živín, ani ľudské telo si nedokáže samo vyrobiť lyzín. Preto sa musí telu dodávať v dostatočnom množstve prostredníctvom potravy alebo doplnkov výživy

Najmä kulturisti veľmi dobre poznajú účinok aminokyseliny kreatín (často aj písaný kreatín), a preto látku užívajú špeciálne pre lepšie tréningové výsledky.

Glutatión je tripeptid. Ide teda o proteín, ktorý sa skladá z presne troch aminokyselín. Presnejšie povedané, je tvorený cysteínom, glycínom a

Glutamín je neesenciálna aminokyselina a chemicky úzko súvisí s kyselinou glutámovou. Ľudské telo si dokáže vyrobiť aminokyselinu samo. K syntéze dochádza hlavne

Cysteín je aminokyselina, ktorá obsahuje síru. Je spoločne zodpovedný za tvorbu a udržiavanie bielkovín. Pretože si ho vytvára telo samo

Arginín, semesenciálna aminokyselina, sa podieľa na mnohých procesoch v tele. Ovplyvňuje hormonálnu rovnováhu človeka a imunitný systém. Na rozdiel od

Alanín je jednou z aminokyselín nachádzajúcich sa vo svaloch ľudského tela. Nie je to nevyhnutné, to znamená, že to dokáže samotné ľudské telo

L-arginín je takzvaná proteinogénna α-aminokyselina, čo znamená, že je jednou z 23 aminokyselín, stavebných prvkov bielkovín, a preto sa priamo podieľa na syntéze bielkovín.