Diéta: živý metabolizmus a „prázdne“ kalórie

Ak chcete schudnúť, mali by ste zo svojej stravy zakázať „prázdne“ kalórie - najmä v hranolkách. Ako prázdne kalórie a metabolizmus ovplyvňujú chudnutie.

Ak chcete začiatkom leta zapracovať na svojej plážovej postave, často začnete počítať kalórie a jesť menej. To isté však platí o chudnutí: kvalita namiesto kvantity. Mali by ste si všímať nielen to, koľko kalórií konzumujete, ale aj to, z akých potravín pochádzajú. Pretože nie všetky kalórie sú tvorené rovnako. Poradcovia často varujú pred „prázdnymi“ kalóriami. Ale čo tým chceš povedať?

Diéta: Chudnutie nefunguje s „prázdnymi“ kalóriami

Bavorské spotrebiteľské centrum vysvetľuje: „Prázdne“ kalórie sa hovorovo používajú na označenie toho, že hoci jedlo môže poskytnúť energiu, inak neobsahuje žiadne dôležité živiny. Potraviny s „prázdnymi“ kalóriami majú nízky obsah minerálov, vitamínov, bielkovín a mastných kyselín. Populárne občerstvenie, ako napríklad čipsy alebo veľa sladkostí, takmer neobsahujú žiadne výživné látky. Biele pečivo obsahuje tiež väčšinou „prázdne“ kalórie.

Takže namiesto toho, aby ste jedli sladké alebo slané jedlá s množstvom „prázdnych“ kalórií, mali by ste si na chudnutie zvoliť jedlo s vysokou hustotou živín. Sú nízkokalorické a poskytujú veľa cenných živín. Týka sa to napríklad zeleniny, strukovín, nízkotučných mliečnych výrobkov a chudého mäsa. Tieto potraviny sú dodávateľom energie - ale nielen energie samotnej, ako výrobky s „prázdnymi“ kalóriami.