Ako môže správna výživa chrániť pred demenciou

Vedci zaoberajúci sa starnutím teraz identifikovali zložky potravín, ktoré by mohli stimulovať samočistiace procesy v mozgových bunkách a chrániť pred neurodegeneratívnymi chorobami, ako je demencia.

V rámci berlínskej štúdie „SmartAge“ vedci skúmajú vplyv dvanásťmesačného podávania prírodného spermidínu z pšeničných klíčkov na učenie a pamäť, ako aj na štruktúru mozgu. Štúdie sa zúčastňujú starší, zdraví ľudia, ktorých pamäť sa podľa vlastného posúdenia zhoršila.

Chráni spermidín pred pšeničnými klíčkami pred demenciou ?

Spermidín je endogénny produkt bunkového metabolizmu a hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní bunkových procesov. V experimentoch na modelových organizmoch (kvasinky, červy, ovocné mušky), do ktorých sa v potrave pridával aj spermidín, sa tým predĺžila životnosť a zastavila napr. B. tiež strata pamäti súvisiaca s vekom u ovocných mušiek. Vedci pripisujú tento efekt nárastu takzvaných procesov autofágie. Jedná sa o samočistiace procesy, pri ktorých bunka trávi a ničí svoj odpad sama, napríklad patogénne usadeniny bielkovín. Tieto bielkovinové usadeniny sú základom takmer všetkých neurodegeneratívnych chorôb vrátane Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby. Stimulácia tohto samočistiaceho procesu by mohla zabrániť týmto chorobám.

Spermidín v potravinách sa tiež javí ako dobrý pre ľudský mozog, ako ukázali ďalšie štúdie. Tu sa skúmal vplyv prírodného spermidínu, ktorý sa získaval z pšeničných klíčkov a balil sa do kapsúl, na učenie a pamäť. Ukázalo sa, že výkon pamäte sa zvykne zlepšovať po troch mesiacoch používania, pričom kapsuly sú veľmi dobre znášané.

Spermidín - látka, ktorá napodobňuje účinky pôstu

Telo také látky pri chudnutí produkuje, ale môžu sa prijímať aj spolu s jedlom. Po celom svete už bolo skúmaných množstvo takýchto látok: napríklad resveratrol, ktorý sa dá získať z hrozna, a preto nájdete v červenom víne alebo v takzvanom extrakte zo zeleného čaju. Preukázalo sa tiež, že resveratrol má pozitívny vplyv na výkon pamäte a prekrvenie mozgu.

Zázračná pilulka pre mozog sa však nedá očakávať. Pretože doplnky stravy môžu mať prinajlepšom podporný účinok, nikdy však nenahradzujte vyváženú stravu, ako zdôrazňujú odborníci na výživu. Vzorec pre lepší výkon pamäte preto znie: zdravé stravovanie a občasné hladovanie. Jedzte veľa ovocia, zeleniny a nenasýtených mastných kyselín a ušetrite na cukre. Zdá sa, že okrem toho aktívny spoločenský život, fyzická aktivita a aktívny a zdravý životný štýl znižujú riziko chorôb.