Strava: Päť tipov na zníženie dennej spotreby cukru

Cukor sa do našich každodenných jedál vkráda nepozorovane znova a znova. Nájdete tu cenné informácie o tom, ako sa vyhnúť nebezpečným pasciam na cukor.

Začína sa to raňajkami: niektoré kukuričné lupienky obsahujú veľa rafinovaného cukru. A ani „ľahký“ šalátový dresing pri obede nie je ušetrený od tajného výkrmového cukru. Večer je ťažké zaspať v „cukrovej horúčke“ - alebo sa vám rozbúri žalúdok.

Cukor je skrytý v mnohých potravinách - a nie je bez nebezpečenstva, ako vie Josh Ax, odborník na výživu a zakladateľ stránky „draxe.com“:

„Strava s vysokým obsahom cukru môže viesť k rôznym zdravotným rizikám, vrátane srdcových chorôb, tukov v pečeni a cukrovky 2. typu.“

Ale nie všetok cukor je sám o sebe zlý. Fruktóza z ovocia a zeleniny sa vyskytuje prirodzene a - s mierou - môže byť cenným zdrojom sacharidov. Opatrnosť je potrebná pri potravinách, ako sú jogurty bez tukov alebo instantné omáčky, do ktorých bol pridaný umelý cukor. Sú to skutočné kalorické bomby. Okrem toho takmer neobsahujú žiadne užitočné živiny, ako sú vitamíny alebo minerály, hovorí Ax.

Ako sa zbaviť cukru

Ciao, sladené nápoje

Limonády, sladké kávové nápoje alebo energetické nápoje môžu obsahovať viac ako dve čajové lyžičky pridaného cukru. Sladká voda pomáha uhasiť smäd: V kombinácii s kúskami ovocia chutí ešte lepšie. Domáce smoothies alebo džúsy sú možnosťou, ak chcete mať sladší nápoj - koniec koncov, cukor tu pochádza z prírodného zdroja.

Vezmite si plnotučné výrobky a potraviny bohaté na bielkoviny

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, plnotučné výrobky majú často menej cukru ako alternatívy s nízkym obsahom tuku, ako sú jogurty a smoothies. Zdravé jedlo z čerstvého ovocia, zeleniny, rýb, vajec alebo plnotučných mliečnych jedál je plné a zdravé.

Menej sladké hriechy

Je ťažké dať čokoládovú tyčinku, keď ste sa začali občerstvovať. Podľa štúdie tvoria šišky, sušienky a zmrzlina viac ako 18% príjmu cukru v americkej strave.

Jedným z dobrých dôvodov na zadržanie sú negatívne účinky, ktoré môže mať občerstvenie na náladu, metabolizmus a hladinu inzulínu. Zásoba zdravých alternatív vám pomôže pripraviť sa, keď máte hlad: dobrou náhradou môžu byť ovocné šaláty alebo hrsť ďatlí. A ak nemôžete vôbec nechať čokoládu, použite tmavú čokoládu.

Nakupujte s rozumom

Nikdy nenakupujte nalačno a pri nákupoch na celý týždeň pozorne čítajte: Bez ohľadu na to, či je v plechovke alebo v mrazničke - skrytý cukor sa dá ľahko odhaliť, ak si urobíte čas a prečítate si prísady. Čím vyšší je obsah cukru na nutričnom stole, tým viac ho je vo výrobku.

Prechod od rafinovaného cukru k prírodným sladidlám

Med, datle, banány alebo javorový sirup - to všetko je zdravé a sladí raňajkový jogurt rovnako efektívne ako bežný biely cukor.