Diéta: Jedovatý nadbytok zo stravy

Zaznamenala sa chyba?

Najmä vďaka jojo diéte stúpa koncentrácia toxických látok v mozgu a pečeni.

Telesný tuk nielenže ukladá energiu: v nemilovaných tukových bunkách sa ukladá aj množstvo toxínov rozpustných v tukoch, ako sú dioxíny a PCB, ktoré sa nachádzajú v lepidlách a impregnačných prostriedkoch. V priebehu diéty sa nebezpečné látky dostávajú späť do obehu tela.

Nebezpečné jojo

Americká štúdia ukázala, že pri chudnutí sa toxíny hromadia hlavne v mozgu a pečeni.

Najmä notoricky známe jo-jo diéty, ktoré sa vyznačujú silnými výkyvmi hmotnosti, sa zdajú v tomto ohľade otázne: Každé nové chudnutie uvoľňuje príval uložených toxínov, pozoroval tím vedený Ronaldom J. Jandracekom z lekárskej fakulty v Cincinaty.

Pomalý rozklad tukových zásob je pre organizmus pravdepodobne menšou záťažou.

Náhradný tuk odstraňuje z tela jed

Konzumácia špeciálneho náhradného tuku zjavne odstraňuje nadbytok jedu: Olestra sa skladá z obzvlášť veľkých molekúl, ktoré telo nedokáže stráviť. Pri prechode cez črevá absorbuje toxíny rozpustné v tukoch, čím urýchľuje elimináciu nebezpečných chemikálií.

Blokovaný príjem vitamínov

Diétny tuk, ktorý je v USA už roky schválený ako prísada do potravín, je však kontroverzný. Okrem iného blokuje vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch, ako sú A, D, E, K. Môže tiež spôsobiť hnačky, plynatosť a kŕče.

Odborníci na výživu sa domnievajú, že nestráviteľný tuk by mohol pomôcť aj vodcovi ukrajinskej opozície Juschenkovi. Juschenko bol pravdepodobne obeťou útoku na dioxíny v septembri a odvtedy ho znetvorilo silné chlórové akné.