Farebný vaječný šalát

Vajcový šalát z vajec uvarených na tvrdo je vždy skvelým jedlom. Spolu s Budwig Basis Dip, pažítkou, horčicou a sójovou omáčkou, korením a soľou je vajíčko skutočne pripravené.

farebný

Organizácia

Nutričné ​​hodnoty na porciu

energie 282 kcal
bielkoviny 15,5 g
tučný 17,2 g
sacharidy 12,2 g

prísady

3 Vajce, uvarené natvrdo
1 Paprika, žltá
0,5 pražca reďkovka
0,5 pražca pažítka
80 g nízkotučný tvaroh
3 lyžice DR. Ľanový olej Budwig Omega-3
6 polievkových lyžičiek čerstvé plnotučné mlieko
ochutnať dijonská horčica
1 polievková lyžica Tamari alebo iná jemná sójová omáčka
1 polievková lyžica Citrónová šťava
0,5 lyžičky Arabský med
niečo čerstvo mleté ​​korenie
niečo Ochutená soľ

príprava

Odstráňte škrupinu z vajec uvarených na tvrdo a nakrájajte ich nahrubo. Papriky očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky. Reďkovky očistite, umyte, rozpolte a nakrájajte na plátky. Pažítku umyjeme a nakrájame na jemné kolieska. Všetko spolu zmiešame v miske.

Z odstredeného kvarku bolo mlieko Dr. Pripravte si šalátovú omáčku z ľanového oleja Budwig Omega-3, horčice, citrónovej šťavy, sójovej omáčky a medu. Za týmto účelom rýchlo šľahajte všetky ingrediencie dokopy, až kým nebude viditeľný ďalší olej a nevznikne hladká konzistencia.

Teraz do šalátovo-zeleninovej zmesi pridajte šalátovú omáčku a opatrne vmiešajte. Dochutíme korením, prípadne trochou soli a podávame.