Greek Food - Kompletný sprievodca po Zante Cooking

Existuje veľa dôvodov, prečo tento rok vycestovať do gréckeho Zante, a jeden z nich je určite pre autentické grécke jedlo.

Sprievodca gréckymi potravinami

Navštívili ste už Zante? Ak ste to neurobili, potom by sa tento krásny grécky ostrov mal určite zvážiť pre vašu budúcu dovolenkovú destináciu.

Zante, Grécko

Tento grécky ostrov v Iónskom mori bol pre mnohých skrytým miestom, kým sa v posledných rokoch nestal významnou turistickou atrakciou. Letovisko Laganas v Zante je obľúbené u mladšej populácie pre svoj bujarý a rušný nočný život a láka veľa mladých ľudí na dokonalú párty dovolenku.

Grécky sprievodca po jedle pre Zante

Autentické grécke jedlo

O mnohých dôvodoch, ktoré som navštívil Zante, som písal na stránkach ThePlanetD a verte mi, že existuje veľa dôvodov a jedlo je jedným z týchto dôvodov.

Grécke jedlo na Zante je jedným z nich; Stredomorská kuchyňa s korenistým nádychom ingrediencií a chutí špecifických pre Zakynthos, čerstvé jedlo na gréckom slnku vám dodá úžasný pocit.

Keď prídete do Zante, musíte zažiť kuchyňu ako grécka. A dám vám tipy, ako si pochutnať na gréckej kuchyni ako miestni!

Možno by vás zaujímalo: „Aké jedlo sa máte snažiť jesť ako Grék?“ No som tu, aby som vás sprevádzal gréckym jedlom, aby ste sa po príchode do Zante mohli stravovať ako miestni ľudia. . Poďme sa teda ponoriť do gréckej kuchyne, ktorá poskytuje odpoveď.

Viac informácií o cestovaní do Grécka nájdete v našom cestovnom sprievodcovi po Grécku

Storočné tradície

Grécke jedlo sa za posledných niekoľko storočí nezmenilo, iba bolo modernizované a vybavené novým vybavením. Recepty zostali na 90% rovnaké. prečo toto?

Jednoduché, grécke jedlo je také skvelé.

Niektoré pôvodné recepty sa nezmenili za posledné desaťročia a tradícia prešla z generácie na generáciu rodín v Grécku. Grécka kuchyňa Zante je založená na príprave olivového oleja a silného korenia a bylín.

Toto je známe „tajomstvo“ krásy gréckej kuchyne. Ak vyskúšate kuracie prsia varené v Grécku a porovnáte ich s tým, ktoré ste doma mali už tisíckrát, budete ohromení tým rozdielom.

Ďalšie gastronomické ponuky: Rome Food Tours, naše prvé kulinárske dobrodružstvo

Už v staroveku boli Gréci veľkými fanúšikmi rýb, rôznych druhov mäsa a zeleniny s jemným chlebom. Kuchyňa Grékov je jednoduchá, ale široká a rozmanitá. Tisíce jedál sa pripravujú z rovnakých surovín, aké tu ľudia milujú. Olivový olej, tzatziki omáčka, cibuľa a cesnak, syr a baklažán.

Gréci získali vedomosti o grilovanom mäse na drevenom uhlí. Z tohto typu prípravy pochádzalo veľa špecialít: slávny souvlaki, gyros, rybie tyčinky, grilované rybie pokrmy a morské plody.

Autentické grécke jedlo na ostrove Zakynthos

Grécke menu na ostrove Zakynthos závisí od ročného obdobia. Niektoré jedlá nie sú v určitom čase k dispozícii, rovnako ako niektoré druhy morských plodov alebo rýb. Konzumuje sa tu veľa bio, pretože je rozšírené rodinné poľnohospodárstvo a výroba potravín.

Zabudnite na stravu. Všetko je o chuti.

Grécke jedlo bolo silné už v staroveku a tradícia tu stále existuje. Zvyčajné grécke jedlo bude ťažké; V žalúdku očakávajte najmenej 2 000 kcal. Pretože väčšina ľudí navštevuje Grécko počas sviatočných dní, keď relaxujete a nemyslíte na stres, problémy a prácu, môžete si oddýchnuť a vychutnať si fantastickú chuť kuchyne.

K štartérom sa podáva a podáva silná káva. Po hlavnom jedle nasleduje namáčanie omáčok a šalátov, ktoré sa dajú ľahko podať ako samostatné jedlo, a dobrý pohár vína (alebo gréckeho piva Mythos) je tu na osvieženie jedla.

Zoznámime sa s lacnými gréckymi jedlami podľa kategórie a potom vás vezmeme na tradičný zakynthianský obed. Poďme sa pripraviť.

Užite si: Prečo cestujem jesť a vy tiež!

Grécka kuchyňa: predjedlá

Zvyčajný kulinársky zážitok v Grécku začína bohato a má veľa možností. Predjedlá sa zvyčajne podávajú v hrozne a musíte si vybrať; zábavné je vedieť, čo vám najlepšie vyhovuje, musíte vyskúšať všetky.

Grécke jedlá sú viac ako predjedlá

Existuje veľké riziko, že si svoje jedlo dokončíte ako štartér, najmä ak nemáte veľkú chuť do jedla. Bežné predjedlá sú šaláty s množstvom zeleniny a mletého mäsa, fašírky, hranolky a nevyhnutná slávna tzatziki.

Aby sme vymenovali niekoľko gréckych začiatočníkov:

Melitzanosalata - baklažánový dip vhodný pre mäsité jedlá alebo ako samostatné jedlo
Taramosalata - máčanie tarám, olivového oleja a cibule
Pečená cuketa so zemiakmi
Malé vyprážané sendviče - všetky druhy domácich receptov
Hranolky s rôznymi omáčkami
Polypy varené na víne
Dolmadakia - listy hrozna plnené rôznymi náplňami
Tyropitakia - malé chrumkavé pečivo plnené fetou

Po príchode do dobrej gréckej reštaurácie vám niektoré z týchto predjedál ponúknu pri prechádzaní ponuky spolu s nealkoholickým nápojom alebo iným nápojom. Môžete ich odmietnuť, pretože môžu byť návykové a pokaziť hlavné jedlo, ale je dobré ich vyskúšať.

Hlavné jedlá - grécke špeciality

V priemernej reštaurácii alebo krčme v Grécku sú desiatky jedál, pretože mnoho kuchýň na svete je pokrytých a ponúkaných hosťom. Špeciality sú na druhej strane iný príbeh; Každé miesto má svoje vlastné jedlo, na ktoré sú hrdí.

Hlavné jedlá sú úžasné.

Vyskúšajte aspoň niektoré zo špecialít gréckej kuchyne a budete príjemne prekvapení, keď uvidíte akt servírovania.

Keď sa najete v tradičnej gréckej krčme, vždy sa uskutoční nejaký druh predstavenia. Podávanie špeciálnych jedál je zvyčajne sprevádzané ohňom, smečmi, hudbou a divadelnou pozornosťou. Až dorazí vaše jedlo, budete sa cítiť ako na malom predstavení. Príjemný zážitok.

Ak sa chcete naozaj stravovať ako Grék, nenechajte si ujsť tieto špeciality:

Musaka - svetoznáme jedlo z baklažánu, mletého mäsa a bešamelu
Kabobs - mix mäsa a zeleniny na špíz
Pastitsio - cestovinové jedlo
Stifado - grécky kastról z mäsa (hovädzieho alebo jahňacieho), paradajok, perličkovej cibule, bieleho vína, cesnaku, škorice a oregana.
Paidakia - ochutené jahňacie kotlety
Skordostoumbi Melitzana - tanier so stovkou strúčikov cesnaku a baklažánu
Plnené zvieratá - kačice, kurčatá, morky, králiky a ryby. Králik je na Zante obzvlášť obľúbený.

Časti hlavných jedál v Grécku sú bohaté; Aby ste sa stravovali ako Gréci, musíte jesť veľa. Ku každej špecialite je pripojený chlieb alebo pitta (tortilla) a šalát podľa vášho výberu.

Dokonalé jedlo na Zakynthose, doplnené dobrým vínom alebo pivom, skutočne dobre zaplní váš žalúdok. Príjemné jedlo ešte spríjemňuje dobrá hudba a priateľská atmosféra, ktorú ponúkajú tavernas na ostrove Zakynthos.

Dozviete sa: 15 tipov na ľahké vegánske cestovanie

Grécke dezerty

Gréci nie sú jedáci sladkých; Ovocie, jogurty a trochu medu sú najbežnejšie konzumovanými potravinami v dezertoch. Reštaurácie na Zakynthose sa prispôsobili turistom a pridali všetky populárne a známe dezerty z mnohých kuchýň.

Baklava je v Grécku nevyhnutnosťou.

Ak teda myslíte na koláče, zmrzlinu, sušienky alebo krémy, nájdete tu všetko, čo vás zaujíma. Aby bol dezert obzvlášť grécky, môže ich byť päť: (S mnohými variáciami)

Baklava - kalorický koláč so silnou chuťou, nasiaknutý špeciálnou šťavou
Ovocný šalát s jogurtom - vysvetľujúci
Rôzne ovocné koláče
Pečivo ako kataifi
Bougatsa - lístkové cesto plnené krémom a natreté práškovým cukrom a škoricou

Ovocné šaláty sú najbežnejšie na Zakynthose a hlavným dezertom pre Grékov v celom Grécku; Nájdu sa aj milovníci koláčov.

Grécke občerstvenie

V gréckych stravovacích návykoch je občerstvenie veľmi dôležité. Ľudia často nemajú čas, takže si jednoducho objednajú nejaké rýchle občerstvenie a zožerú ich cestou domov. (Prečo sú Gréci stále v zhone?)

Vyrába sa veľa receptov, ktoré uspokoja hladové bolesti na cestách a sú skvelé, ak si ich vyberiete a budete jesť ako pravý Grék. To znamená - žiadne cudzie odpadkové jedlo. (Viete, veľké písmeno M.)

Za slávnych sú zodpovední Gréci Gyros; Mäso pripravené špeciálnym spôsobom s množstvom korenia, zabalené v pite (grécka tortilla) s hranolkami, šalátmi a množstvom tzatziki omáčky.

Mohli sme jesť gyros každý deň.

Grécke jedlo je ako droga.

Ak sa pokúsite nájsť perfektnú kombináciu ingrediencií, jednoducho nemôžete prestať. Neopovážim sa ísť na gyros a jesť ho každý deň. Môžete jesť kuracie, jahňacie alebo bravčové gyroskopy a existuje veľa doplnkov. Mnoho reštaurácií má stánok, kde okoloidúci prechádzajú okolo Stripu. Toto je v Zante veľmi rozvinuté.

Souvlaki je druhé najobľúbenejšie rýchle občerstvenie v Grécku. V zásade sú to kúsky mäsa na panvici, ktoré sa opekajú spolu s trochou zeleniny (najmä cibule) a podávajú sa v pitte alebo sendviči. Doplnky ako šaláty a omáčky majú rovnakú prax ako gyros.

Milujete jedlo? potom si prečítaj Ak všetko ostatné zlyhá, Mangia!

Kura chutí v Grécku lepšie.

Môžete si dať niečo bez mäsa, ako napríklad lístkové cesto z listového cesta alebo tyropitu - tvarohový koláč v malých plátkoch. Milé a chutné.

V Grécku určite priberiete pár kíl.

Vitajte na zakynthianskom obede.

Ošetrujeme vás dnes tradičným zakynthským obedom, aby ste si mohli predstaviť, čo môžete očakávať, keď sem prídete. Užite si to.

Tradičný zakynthianský obed

Srdečné privítanie čašníkov, dobrá hudba v pozadí a uvoľnená atmosféra. Čašník vám dá jedálniček a vy si objednáte nápoje a jedlo. Na výber je veľa gréckych jedál, ktoré sú zvyčajne zoradené podľa kategórií a vo viacerých jazykoch.

Čašníci vám môžu odporučiť špeciality a jedlá, ktoré vám budú chutiť lepšie. Spýtajte sa ich, čo vám najlepšie vyhovuje.

Jesť ako Grék!

Ak sa chcete stravovať ako Grék, objednajte si stifado, musaku alebo plyšového králika. Toto sú tri jedlá, ktoré miestni obyvatelia uprednostňujú a milujú na Zakynthose. A to je odpoveď na otázku.

Vaše nápoje a ďalší tanier predjedál dorazia čoskoro. Tieto ste si neobjednali a slúžia vám s nimi. Wow pekné.

Predjedlá sú zvyčajne mienené ako úvod do jedla. Takže ak ste si objednali rybie jedlo, dostanete morské plody a rybie výrobky, ktoré sú súčasťou vášho štartovacieho jedla.

Uistite sa, že sedíte vonku a kocháte sa výhľadom.

Keď prídu vaše taniere, čašníci zvyčajne vybavia všetko za vás. Uteráky prídu na vaše drobky.

Vaše tradičné jedlá budú čoskoro k dispozícii: stifado, musaka a veľký, plnený králik, všetko s množstvom zeleniny, vyprážanými zemiakmi a šalátmi. Takto získate kôš pittas, Gréci chlieb zvyčajne nejedia.

Porcie sú obrovské. Vaši hostitelia priniesli stifado so špeciálnou porciou, horiacou miskou obklopenou hliníkovou fóliou; Niektoré dámy hrali na gitare a vy máte pocit, že ste v epicentre diania. Po odhalení jedla sa šíri vynikajúca aróma a všetci hovoria: „Och!“

Dajte nám vedieť v komentároch nižšie, ako sa vám páči tento scenár alebo čo by ste si vybrali pre grécke jedlo.

Dejan je zakladateľ blogu o gréckom ostrove Zakynthos - Zante, kde nájdete užitočné interné informácie o Zante, ponuky, cestovné rady a vedomosti a užitočné informácie o poznávaní Zante.

Insidera môžete sledovať aj na Twitteri, Facebooku a Pintereste. „

Pokračovať v čítaní:

Najsexi zastávka na gréckych ostrovoch

Preskúmajte prírodné krásy pobrežia Costa Navarino v Grécku

Predstavujeme: Pelion - ostrovnú alternatívu v Grécku Mama Mias

Sprievodca zasvätených osôb pre Zante Prázdniny

Santorini Grécko, tento ostrov si zamilujete