Je iná demencia?

Zabráňte podvýžive - používajte biometrické údaje

popis

Demencia znamená „preč od mysle“ alebo „ubúdajúca myseľ“. Tento neúplný opis poskytuje neurčitú predstavu o komplexných problémoch, ktoré vznikajú v súvislosti s rozpoznávaním ťažkostí s jedlom, žuvaním a prehĺtaním a dokonca s odmietaním stravovania pri demencii. Aké možné opatrenia na zistenie podvýživy máme k dispozícii? Ktoré biometrické údaje je možné použiť v oblasti ošetrovateľstva na získanie úplnejšieho obrazu o osobe?

Obsah

Účinky demencie
Nedorozumenie potravín/potravín
Dôsledky porúch žuvania a prehĺtania
Riziko podvýživy
Využívanie biometrických údajov v sektore starostlivosti
Vplyv geriatrických chorôb na jedlo a pitie
Opatrenia týkajúce sa ponuky stravovania

Metódy a technika kurzu

Prednáška, prezentácia, učenie zamerané na činnosť, prípadová štúdia

Stretnutie:

24. september 2019, 9:00 - 16:30

Gastronomické osvetové stredisko Koblenz

Lektori:

Barbara Contzen, štát. certifikovaný dietológ

Cieľová skupina:

Zamestnanci z kuchynského oddelenia, oddelenia domácnosti a dietetiky

Požiadavky na prijatie:

Lekcie:

Cena:

145 € (špeciálna cena pre členov VKK)
159 € (bežné)