Plné stravovanie a chudnutie: takto funguje volumetrická diéta

Nerátajú sa kalórie, ale objem! Vysvetlíme, čo stojí za konceptom stravy Volumetrics

So stravou Volumetrics Diet sa môžete dosýta najesť bez previnenia

Počítanie kalórií bolo včera! Ak chcete schudnúť bez hladovania, diéta Volumetrics je pre vás to pravé. Dôraz sa kladie na objem potravy v pomere k jej kalóriám. Príklad: 100 gramov solených arašidov má okolo 580 kalórií, 100 gramov šalátu iba okolo 36. Ak sa pozriete na obe potraviny, uvidíte, že šalát má väčší objem z čisto vizuálneho hľadiska, a preto vedie rýchlejšie k plnosti žalúdka.

Tieto potraviny sú objemné

To samozrejme neznamená, že šalát môžete jesť iba pri diéte Volumetrics. Ide skôr o výber nízkokalorických potravín, ktoré obsahujú veľa vody a/alebo vlákniny, ktoré zase nafúknu v žalúdku a sú veľmi sýte. Patrí sem napríklad ovocie a zelenina, nízkotučný tvaroh a tvaroh, chudé mäso, ale aj celozrnné výrobky a strukoviny. Mali by ste sa vyhnúť alkoholu, slanému občerstveniu, výrobkom z bielej múky a hotovým jedlám.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Ako vypočítať hustotu energie

Ak si nie ste istí, či je určitá potravina vhodná pre stravu Volumetrics, môžete si ju ľahko vypočítať. Vezmete počet kalórií na 100 gramov (v prípade ovsených vločiek napríklad 370 kcal na 100 g) a vydelíte tento počet 100. Hodnota pre ovsené vločky je teda 3,7 kcal na 1 g a spadá tak do kategórie potravín s vysokou úrovňou Hustota energie.

Potraviny s hodnotou do 1,5 kcal/g majú nízku energetickú hustotu, zatiaľ čo 1,6 až 2,4 kcal/g sa označuje ako stredná energetická hustota. Väčšina výrobkov na chudnutie Volumetrics spadá do prvej kategórie a je možné ich konzumovať vo veľkom množstve. Na druhej strane, potraviny so strednou a vysokou hustotou energie by mali byť vyvážené a konzumované opatrne.