Kyslá smotana

Kyslá smotana je dokonalým spoločníkom k hranolkám, klinom alebo pečeným zemiakom. Vďaka zmesi gréckeho jogurtu, kyslej smotany a majonézy je dip menej ťažký a kalorický. Často si najskôr pripravím časť základného receptu a potom ho obmieňam podľa chuti + pokrmu. Zvyšky môžu slúžiť napríklad aj ako zavinovacia plnka, alebo si kyslou smotanou natiahnem lahodnú šalátovú omáčku. Rýchly uhorkový alebo paradajkový šalát pripravíte behom chvíľky.

Pridajte do tabuľky bylinky, ako je petržlen, pažítka alebo kôpor, jarná cibuľka, uhorka, reďkovka alebo varené vajcia, ktoré spestria váš stôl.

Základné prísady:

500 g gréckeho jogurtu (10% tuku)

300 g kyslej smotany

2 lyžice jablčného octu

2 čajové lyžičky bylinkovej soli

korenie z mlynčeka

Doplnok:

Napríklad petržlen, pažítka, kôpor, jarná cibuľka, uhorka, kyslé uhorky, reďkovky, varené vajcia

Príprava:

Všetky suroviny spolu zmiešame v miske.

Primiešajte bylinky alebo iné prísady podľa chuti.