Ľahké brokolicové cícerové kari pre znalcov zameraných na kalórie

zameraných

Vegánske recepty bohužiaľ často zabúdajú na to, aby prísady obsahovali viac ako jeden zdroj bielkovín. Pretože pokryť potrebu bielkovín vegánskou stravou nie je vôbec žiadny problém. Je to však veľmi zanedbané. Preto na toto mám Brokolica Cícerové kari Pridaná quinoa na začlenenie väčšieho množstva aminokyselín do tohto jedla.

Tento recept pomáha aj pri chudnutí

Tento recept na cícerové kari z brokolice je v skutočnosti určený pre niekoho, kto chce schudnúť. Preto je to o niečo menšia porcia s niekoľkými kalóriami, ale stále veľa vlákniny, ktorá vás udrží sýtosť.

Zelenina, ako je mrkva a cícer, zabezpečia, že budete vždy plní.

Vhodné aj pre silných mužov

Ak chcete získať viac makroživín, ako sú bielkoviny a sacharidy, považujte dve porcie v tomto recepte za jednu porciu. To je veľmi užitočné pre ľudí, ktorí majú vyššiu potrebu kalórií, napríklad pre športovcov.

Viac vegánskych receptov ...

Najlepší guláš z červenej šošovice pre štíhlu líniu
Recept na vegánsku misu Buddhu s ryžou vrátane dresingu
Vegánska ryža s hráškom recept na budovanie svalovej hmoty

Ľahké brokolicové cícerové kari pre znalcov zameraných na kalórie

Chrumkavý cícer s výdatnou quinoou robí z tohto brokolicového cíceru kari kulinárskym pôžitkom pre vegetariánskych priateľov, ktorí dbajú na kalórie.

prísady

170 g cíceru (z nádoby)

1,5 lyžičky olivového oleja alebo kokosového oleja

40 g červenej cibule (nadrobno)

1,5 čajovej lyžičky zázvoru (olúpaného a strúhaného)

90 g brokolice (nakrájanej na malé ružičky)

0,5 kusov čerstvej červenej papriky (nakrájanej na kocky)

2,5 lyžičky kari korenia

0,5 lyžičky soli a korenia

0,25 čajovej lyžičky chilli vločiek (voliteľné)

príprava

  • Quinou uvaríme podľa pokynov na obale. Keď je hotové, zložte ho zo sporáka a vidličkou trochu uvoľnite quinou.
  • Zatiaľ čo sa quinoa stále varí, môžete kokosový olej zohriať v kastróle na miernom ohni. Nakrájajte alebo nastrúhajte cesnak, zázvor a cibuľu a potom ich pridajte do hrnca.

Pridajte ihneď kari prášok, chilli vločky, soľ a korenie. Teraz nechajte všetko opiecť asi 5 minút.

Opatrne s teplom. Ak je všetko spálené a stúpa toľko dymu, že zaznie váš požiarny poplach, mysleli ste to príliš dobre =)

  • Zmiešajte zeleninový vývar s trochou organického práškového rastlinného vývaru, je to rýchle a ľahké pomocou vidličky a pohára.
    Teraz na panvicu na osmaženú cibuľu nalejte zeleninový vývar a kokosové mlieko.
    Všetko privedieme do varu a medzitým si pripravíme zvyšnú zeleninu.
  • Pridajte mrkvu, červenú papriku, cícer a brokolicu a dobre premiešajte. Teraz dajte na hrniec pokrievku a nechajte cícerovú kari brokolicu dusiť 8 až 10 minút.
  • Potom by ste mali všetko ešte raz okoreniť a podľa potreby dochutiť.
  • Quinou si rozdelíme do misiek, pridáme cícerové kari a ozdobíme ju čerstvým koriandrom. Dobrú chuť!

    • Praktické tipy na brokolicové cícerové kari

    Použite predvarený cícer z nádoby. To vám ušetrí veľa času a energie. Cícer treba dlho namočiť a povariť. Cícer z nádoby vložte do cedníka, krátko ho umyte a potom ho môžete použiť na varenie.

    Môžete tiež použiť mrazenú verziu brokolice. Je logické vyberať menšie ružičky brokolice. Veľké kúsky by boli príliš veľké na cícerové kari z brokolice.

    Môžete dokonca nájsť mrazenú zeleninovú zmes mrkvy, brokolice a papriky. Potom by ste mohli použiť aj toto a ušetriť veľa práce. Nič z toho samozrejme nie je to isté ako varenie čerstvé, ale stále to pomáha lepšie variť a dodržiavať zásadu čistého stravovania.