Brušný tuk spôsobuje klíčenie zápalu

Ploché brucho? Výborne!

Čím silnejšia je rakovina: brušný tuk podporuje zápal. Cukrovka, rakovina, infarkt - časté choroby sú riadené stravou a následným brušným tukom. K tomuto záveru dospeli vedci zaoberajúci sa zápalom. Ani oni nevedia, prečo je to tak.

Pri chorobách, ako sú infarkty, cukrovka a rakovina, hrá zápal väčšiu úlohu, ako sa doteraz myslelo. Množstvo uloženého tuku je dôležitým faktorom, vysvetľuje profesor Eugen Faist na začiatku 7. svetového kongresu o výskume zápalu. Najmä brušný tuk uvoľňuje látky prenášajúce správy, ktoré spôsobujú chronické zápaly.

Prečo je to práve brušný tuk, ktorý produkuje látky podporujúce zápal, nie je celkom jasné, uviedol profesor Klaus Parhofer. „Trochu si myslím, že to nebol problém až pred 50 rokmi, a preto sa s tým príroda neobťažovala,“ uviedol internista a gastroenterológ. Zápalové látky tiež podporujú kalcifikáciu ciev, čo je zase zápalový proces. Zachytávacie bunky, ktoré ukladali cholesterol, sa prilepili na vnútorné steny ciev. V týchto plakoch sa usadzovali baktérie a zvyšovali zápal. Ak sa takýto zhluk buniek oddelí, existuje riziko srdcového infarktu. V určitom kontexte sú dokonca nevyhnutné zápalové procesy, zdôraznil Parhofer. Problémy nastávajú až pri narušení rovnováhy.

Diabetes je v konečnom dôsledku tiež výsledkom zápalu spojeného s diétou, uviedol Faist. Aj tu hrá rozhodujúcu úlohu tuková hmota. Každý štvrtý dospelý človek v západnom svete trpí takzvaným metabolickým syndrómom, kvartetom obezity, cukrovky, poruchami metabolizmu lipidov a vysokým krvným tlakom.

Faist uviedol, že s počiatočnými úspechmi sa uskutočnili pokusy o liečbu cukrovky protireumatickými liekmi. Chýbali však dlhodobé údaje a štúdie s väčším počtom pacientov. Priekopnícka by mohla byť aj liečba zápalu stimuláciou parasympatického nervu „pokojového nervu“, ktorá sa však doteraz testovala iba na pokusoch na zvieratách.

Existujú tiež súvislosti medzi chronickým zápalom a vznikom rakoviny. Žalúdočná baktéria Helicobacter pylori spôsobuje zápal slizníc a je tiež zodpovedná za rakovinu žalúdka. Vírusy HPV nie sú iba spúšťačmi zápalov, ale tiež spúšťačmi rakoviny krčka maternice. Chronická pankreatitída môže tiež viesť k zhubnému nádoru. „Akýkoľvek chronický zápal môže zvyšovať ďalšie riziko rakoviny,“ uviedol Faist. V celej oblasti zápalu však stále existuje veľa neznámych spojení. „Stále existujú mechanizmy, o ktorých nevieme.“