Zvonka štíhla a sexi, zvnútra nebezpečne tučná

Klamlivé: U tých, ktorí sa pri udržiavaní svojej telesnej hmotnosti spoliehajú na stravu namiesto na cvičenie, je pravdepodobnejšie, že si v tele prídu na tuk

Zdroj: picture-alliance/6PA/MAXPPP/FREDERIC CIROU

Vzhľad môže byť klamný: tuk sa môže skrývať aj v oblasti tela, ktoré sú pre oči neviditeľné. Ak tuk obklopuje vnútorné orgány ako srdce a pečeň, môže byť pre zdravie rovnako nebezpečný ako vonkajší tuk, varujú odborníci. Je preto potrebné predefinovať pojem tučnota.

Federálna vláda práve vyhlásila vojnu obezite. Pretože prebytočné kilogramy zvyšujú riziko celej rady chorôb, od srdcovo-cievnych chorôb až po poruchy pohybového aparátu. Podľa odborníkov však môže byť tuk uložený v tele, ktoré obklopuje životne dôležité orgány, ako sú srdce, pečeň alebo pankreas, rovnako nebezpečný ako tuk, ktorý vyháňa krúžky zo žalúdka.

„Chudnutie automaticky neznamená, že nie si tučný,“ zdôrazňuje Jimmy Bell z londýnskej Imperial College. Za posledných 13 rokov lekár vyšetril takmer 800 ľudí pomocou magnetickej rezonancie (MRI) a skontroloval, kde si telo môže ukladať tuk.

Jeho výsledky ukazujú predovšetkým jednu vec: U tých, ktorí sa pri udržiavaní telesnej hmotnosti spoliehajú na diétu a nie na cvičenie, je pravdepodobnejšie, že tuk v tele prídu, aj keď môžu vyzerať chudo. „Je potrebné predefinovať celú koncepciu tuku.“ Nalieha na Bell, ktorého prácu financuje Britská rada pre lekársky výskum. Jeho obavy: Ľudia bez nadmerného brušného objemu by mohli mať pocit, že sú zdraví, len preto, že nemajú nadváhu. „To, že je niekto štíhly, ešte neznamená, že je imúnny voči cukrovke alebo iným rizikovým faktorom pre srdcové choroby,“ hovorí Louis Teichholz, hlavný kardiológ na Hackensack University v New Jersey.

Dokonca aj ľudia s normálnym indexom telesnej hmotnosti (BMI) niekedy skrývajú desivé tukové zásoby v tele. Takmer polovica žien vyšetrených Bell, ktoré mali normálne hodnoty BMI a ktoré zahŕňali aj profesionálne modely, mala silné tukové zásoby. V prípade mužov to bolo takmer 60 percent. Títo ľudia, ktorých Bell popisuje ako „tenkých zvonka, tučných vnútri“, zvyčajne šokovane reagujú na zistenie: „Čím sú ľudia tenší, tým väčšie je ich prekvapenie,“ hovorí Bell.

Vedec sa domnieva, že chudí ľudia s množstvom vnútorného tuku sú na vrchole nadváhy. Jedia príliš tučné a príliš sladké a príliš málo pohybu, aby spálili energiu, ktorú absorbovali; ale nejedia dosť na to, aby mali nadváhu. Vedci sa domnievajú, že tuk sa najskôr ukladá na žalúdok, ale telo sa môže od tohto pravidla odchýliť.

Napriek tomu väčšina odborníkov považuje normálnu telesnú hmotnosť a BMI za spoľahlivý ukazovateľ dobrého zdravia. „BMI nedokáže presne určiť, kde je tuk, ale je to užitočné ako klinický nástroj,“ hovorí britská výživová poradkyňa Toni Steer.

Lekári doteraz nedokázali presne rozhodnúť, aký nebezpečný je vnútorný tuk. Ale určite to nie je zdravé. Niektorí odborníci naznačujú, že zvyšuje riziko srdcových chorôb a cukrovky. Existuje podozrenie, že tukové usadeniny narušujú komunikáciu medzi časťami tela. Napríklad tuk, ktorý obklopuje orgány, môže vysielať signál, že tuk sa ukladá napríklad v pečeni alebo pankrease. To by mohlo viesť k zvýšeniu inzulínovej rezistencie, cukrovke typu 2 alebo srdcovým chorobám.

Je už dlho známe, že tuční, aktívni ľudia sú často zdravší ako ich útli, ale malátni súčasníci. „Pasívni ľudia s normálnou hmotnosťou majú vyššie riziko úmrtia ako ľudia s nadváhou, ktorí sú aktívni a fit,“ hovorí Steven Blair, expert na univerzite v Južnej Karolíne.

Podľa Bella majú napríklad japonskí zápasníci sumo so svojimi obrovskými tukovými hmotami lepší metabolický profil ako niektorí ich štíhli diváci sediaci pred televíziou. Dôvod: Tuk bojovníkov sa ukladá hlavne pod kožou a neovplyvňuje svaly a vnútorné orgány.

Nie je však dôvod na paniku: ak máte vo svojom tele skutočne tukové usadeniny, môžete sa ich rýchlo zbaviť cvičením alebo vedomou stravou. „Aj keď to v zrkadle v kúpeľni nevidíte, obmedzenie kalórií a cvičenie majú na tuk agresívny vplyv,“ zdôrazňuje kanadský expert Bob Ross z Queen's University. Pre Bell neexistuje žiadna alternatíva k fyzickej aktivite: „Ak chcete len vyzerať štíhlo, potom vám môže stačiť diéta. Ale ak naozaj chcete byť zdraví, potom by cvičenie malo byť dôležitou súčasťou života. ““