Výskumný projekt

Ekotrofológia

Metóda chudnutia

Účinky metódy chudnutia, bariatrická chirurgia vs. dietologické poradenstvo, na zloženie tela a svalovú silu

Obezita je ústredným problémom modernej zámožnej spoločnosti. V Nemecku v súčasnosti trpia nadváhou dve tretiny mužov (67%) a polovica žien (53%), štvrtina dospelých obyvateľov (23% mužov a 24% žien) trpí obezitou (inštitút Roberta Kocha 2014).

Aby sa zabránilo predovšetkým metabolickým následkom, je potrebné udržateľné znižovanie hmotnosti.

V prípade výraznej obezity (stupeň obezity III) s indexom telesnej hmotnosti (BMI) nad 40 kg/m 2 je redukcia hmotnosti iba pomocou diétnych opatrení veľmi zložitá, a preto sa čoraz viac ľudí rozhoduje pre chirurgické opatrenia (bariatrickú chirurgiu). Z dôvodu výslednej malasimilácie a obmedzenia (obmedzený objem množstva potravy) je možná veľmi rýchla redukcia hmotnosti. Pooperačne nie je príjem bielkovín dostatočný kvôli malému objemu potravy. To ide ruka v ruke s výrazne zvýšeným rizikom zvýšeného úbytku svalovej hmoty a tým aj metabolického potenciálu (spotreba energie).

ciele

Cieľom štúdie je preto preskúmať, ako typ redukcie hmotnosti - bariatrická chirurgia vs. konzervatívne postupy (diéta a cvičenie) ovplyvňuje zloženie tela ťažko obéznych testovaných osôb.

Metódy

Prijímajú sa dospelí s BMI najmenej 35 kg/m 2, ktorí sa zameriavajú na zníženie hmotnosti. Ľudia sa buď zúčastňujú konzervatívneho programu chudnutia, alebo podstúpia bariatrickú operáciu. Zaznamenávajú sa tieto parametre: zloženie tela pomocou bioelektrickej impedančnej analýzy, sila ruky, protokol výživy.