Moderná strava?

Strava je dôležitým stavebným prvkom pre naše zdravie. Stále rýchlejší svet nás ale oberá o dôležitý čas na prípravu a varenie jedla. Potom siahnete po rýchlom občerstvení alebo jedlo vynecháte. Ani jedna z týchto možností nie je dobrá.

Ak vynecháte jedlo, telo prekročí rezervy a hladina cukru v krvi klesne. Váš metabolizmus sa spomaľuje asi štyri až šesť hodín po poslednom jedle. Riziko chute na jedlo sa nesmierne zvyšuje. To neznamená, že vynechanie jedla je katastrofa. Z dlhodobého hľadiska to má však nepriaznivé účinky, ako sú zlý výkon a koncentrácia, únava a depresívne nálady.

Obrovský trh pre zdravé rýchle občerstvenie

Ale rýchle občerstvenie nemusí byť vždy nezdravé. Je dôležité rozlišovať ich tu. Pojem „rýchle občerstvenie“ v tomto texte pre mňa znamená rýchle občerstvenie. Napriek všetkej sebaoptimalizácii v dnešnej dobe sú jedlá dobrým spomalením, ktoré sa dá spomaliť. Nie je preto vhodné neustále jesť rýchlo.

Trh s potravinami je obrovský. A tak niet divu, že sa veľa spoločností snaží získať priazeň zákazníkov. Ako príklad by som rád vybral dve spoločnosti pre „zdravé“ rýchle občerstvenie. Obaja pôsobia na trhu s potravinami „Complete Food“. Znamená pitné jedlo, ktoré má nahradiť plnohodnotné jedlo.

yFood je prvá spoločnosť. Celé jedlá predáva ako koktaily vo fľašiach v rôznych príchutiach. Je to symbol, že táto forma výživy je veľmi žiadaná. Minulý rok sa vybrali na film „Leví brloh“. Televízna show na Vox, kde zakladatelia nájdu investorov. Svojou prezentáciou a svojím nápadom dokázali získať investora aj do spoločnosti Frank Thelen. Dnes, ani nie o rok neskôr, sú najcennejšou spoločnosťou, ktorá sa kedy zúčastnila tejto prehliadky. Ich myšlienka je jednoduchá: predávajú hotové koktaily, ktoré majú nahradiť jedlo a poskytnúť všetky základné živiny. Fľaše sú 100% recyklovateľné.

Huel dáva telu skutočne všetko, čo potrebuje pre zdravú výživu?

Spoločnosť Huel ide podobnou cestou, ktorú by som rád rozpracoval. Okrem trepačiek vo fľašiach predávajú aj prášok, ktorý si môžete sami zmiešať.
V spoločnosti Huel som mal možnosť vyskúšať si výrobky a porozprávať sa so spoločnosťou. Svoje výrobky popisujú takto: „Huel je plnohodnotné kompletné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje, je lacné a časovo nenáročné. Zdravé a úplné znamená, že Huel poskytuje telu všetko, čo potrebuje pre zdravú výživu. Huel vnímame ako modernú a zdravú alternatívu rýchleho občerstvenia. ““

Pretrepanie fľaše stojí menej ako 4 EUR. Takže má cenu v podobnej lige ako obed. Koktejly sú k dispozícii v dvoch rôznych príchutiach: vanilková a bobuľová. Vrecko s práškom stojí 30 € a malo by vystačiť na 28 porcií. Takmer na mesiac, ak ním nahradíte jedno jedlo každý deň. Ako chutia, to sa dozviete neskôr.

Spoločnosť venuje pozornosť prísadám, hovorí nám: „Všetky výrobky Huel sú vegánske a vyrobené zo skutočného jedla. Hlavnými zložkami sú ovsené vločky, ľanové semienko, slnečnicové semiačka a kokos. Huel obsahuje optimálnu rovnováhu sacharidov, tukov, bielkovín, vlákniny, minerálov a vitamínov, ktoré telo priemerného dospelého človeka potrebuje. “Huel je vegánsky a niektoré výrobky sú navyše bezlepkové. Ale z cenových dôvodov výrobca zatiaľ nepoužíva žiadne organické prísady.

Kompletný autotest jedla - dobrá náhrada za obed?

Mohla som vyskúšať ako hotové koktaily, tak aj kokteily urob si sám. Hotové koktaily sa často používali na pravé poludnie. Počas obedňajšej prestávky som išiel cvičiť a nemal som veľa času na jedlo. Prekvapilo ma, že som bol naozaj plný a dlho som ostal plný. Výrobca sľubuje tri až päť hodín. Bolo to presne toto časové obdobie v mojom teste. Bobuľová príchuť, ktorú som si vybral, bola tiež presvedčivá.

S trasením bolo pár problémov, ktoré som si mal zmiešať s mliekom. Prášok sa veľa zhlukoval. Ale zmiešaním v mixéri sa to zlepšilo.
Chuť si najskôr trochu zvykla. Kávovú príchuť som mal ako test. Na začiatku ste si všimli ďalšie zložky. Ale zvykol som si dosť rýchlo. Aj tu bola sýtosť prekvapivo dobrá.

Huel by rád pokračoval v boji za zdravé stravovanie aj v budúcnosti: „Našou víziou výživy budúcnosti je budúcnosť bez obezity alebo iných chorôb spôsobených nesprávnou alebo nesprávnou výživou. Budúcnosť bez hladu, budúcnosť so stravou, ktorá neničí našu planétu, budúcnosť, v ktorej si každý môže dovoliť zdravé stravovanie. “

Je dobré, že sa spoločnosti zaoberajú otázkou zdravého stravovania. Je dôležité mať zdravú a vyváženú stravu. A výrobky ako Huel môžu hrať dobrú rolu vo výžive budúcnosti. Za predpokladu, že si to môžete dovoliť aj finančne. Napriek tomu sa musíte ubezpečiť, že obal je recyklovateľný, najmä pri hotových koktailoch. Podľa Huela sú fľaše 100% recyklovateľné, v súčasnosti je však iba 25% fliaš vyrobených z recyklovateľného plastu. Napokon, pri rýchlom jedle neexistuje spoločenské stretnutie. Takže podľa môjho názoru je v poriadku, že sa každú chvíľu rýchlo najete, ale stále by ste si mali dať vedomé prestávky v jedení v tomto rýchlo sa rozvíjajúcom a stresujúcom svete.