Nápady na recepty, ktoré majú všetko. Kompaktný a vysoko kalorický

Nápady na recepty, ktoré majú všetko. Kompaktný a vysoko kalorický Objavte rozmanitosť s Fortimel Compact 2.4

Dobrú chuť! Neutrálny variant pre výdatné jedlá!

Obsah Pikantné recepty cuketová krémová polievka. 06 Krém z teľacej polievky. 07 Šošovicová krémová polievka. 08 rizoto. 09 Nakrájané krémové mäso. 10 citrónových cestovín. 11 zemiakovej kaše. 12 krémovej zeleniny. 13 miešaných vajec. 14 palaciniek. 15 bylinkovej nátierky. 16 Liptauerova nátierka článok 17 Keď musí ísť všetko rýchlo: instantná polievka. 18 sladkých receptov na ľadovú kávu. 19 ovocné mlieko. Izba 20 Fruit Quark. 21 puding z vanilkovej ryže. 22 dezertný krém. 23 parabola Stracciatella. 24 malinová zmrzlina. 25 rýchly koláč. 26 čokoládových mokka muffinov s omáčkou z vanilkového vajcového likéru. 27 4

Všeobecné tipy Fortimel Compact 2.4 je dúškové krmivo, ktoré obsahuje veľa energie a živín v malom množstve. Použitie neutrálneho variantu pri varení je skvelý spôsob, ako obohatiť každodenný život! Tipy na varenie pri jedle Neutrál sa dá vyvážiť trochou kyslej smotany/kyslej smotany a tiež octom alebo citrónovou šťavou (Pozor: množstvá nad 1 čajovú lyžičku môžu spôsobiť, že kyselina zredukuje jedlo na pitie.) Namiesto zeleninového vývaru môžete použiť aj mäsový vývar. Niekedy sú uvedené variácie receptov, ktoré vám pomôžu pre ešte väčšiu rozmanitosť (samozrejme sú aj nutričné hodnoty mierne odlišné) Potraviny na pitie vždy krátko zohrejte, inak sa stratia cenné ingrediencie. Recepty sú zvyčajne určené pre 1 osobu, ďalšie informácie nájdete v príslušnom recepte. 5

Cuketová krémová polievka: 20 g cibule 80 g cukety 10 g repkového oleja 100 ml zeleninový vývar 75 ml Fortimel Compact 2,4 Neutrálna soľ, korenie, petržlenová vňať trochu octu (cca 1 lyžica moka): Cibuľu nakrájajte, osmažte na oleji. Cuketu umyjeme, nakrájame na kocky a krátko orestujeme. Nalejte zeleninový vývar a Fortimel Compact 2.4 Neutral, duste ich do mäkka, okoreňte a rozmixujte ich na krémovo. Obmena: Môže sa použiť aj zeler, mrkva, tekvica atď. Čas: približne 20 minút. Dobrú chuť! 6 bielkovín 10 g tukov 18 g sacharidov 25 g energie 300 kcal/1 256 kj

Teľací krém: 20 g cibule, 50 g teľacieho mäsa, chudé 10 g repkového oleja, 3 g pšeničnej múky (1 lyžička), 100 ml zeleninového vývaru, 75 ml Fortimel Compact 2,4 neutrálna soľ, korenie, kmín, petržlenová vňať: Cibuľu nakrájajte, osmažte na oleji. Pridajte mäso, poprášte múkou a nalejte zeleninový vývar a Fortimel Compact 2.4 Neutral, okoreňte, duste do mäkka a premiešajte do krémova. Podávame posypané petržlenovou vňaťou. Obmena: Namiesto teľacieho mäsa sa môže použiť iný druh mäsa. Trvanie: približne 20 minút bielkoviny 19 g tuky 18 g sacharidy 26 g energia 340 kcal/1 424 kj 7

Šošovicová krémová polievka 20 g cibule 10 g repkového oleja 100 g šošovice (napr. Tanierová šošovica, scedené zaváraniny alebo pripravené na varenie) 75 ml zeleninového vývaru 75 ml Fortimel Compact 2,4 Neutral 10 g kyslej smotany/kyslej smotany Soľ, kari, petržlenovú vňať trochu octu (max. 1 čajová lyžička) Nakrájajte cibuľu, orestujeme na oleji, pridáme šošovicu a krátko orestujeme. Pridajte zeleninový vývar a Fortimel Compact 2.4 Neutral. Dochutíme octom, kari, soľou, korením a vymiešame do krémova. Podávame ozdobené lyžicou kyslej smotany alebo kyslej smotany. Trvanie: približne 15 minút 8 bielkovín 17 g tukov 20 g sacharidov 43 g energie 425 kcal/1 779 kj

Rizoto 20 g cibule 15 g repkového oleja 75 g rizota ryže 50 g kuracieho 150 ml zeleninového vývaru 100 ml Fortimel Compact 2,4 Neutral 20 g parmezán, podľa potreby nastrúhame, posolíme, posekáme, cibuľové bylinky, orestujeme na 10 g oleja (1 polievková lyžica). Mäso nakrájame na malé kocky, pridáme a dobre orestujeme. Vyberte mäso z hrnca a nechajte ryžu rizota na 5 g oleja priehľadnú. Znova a znova podlievajte malým zeleninovým vývarom, kým zeleninový vývar nespotrebujete. Pridajte prepálené mäso a za stáleho miešania znova nalejte Fortimel Compact 2.4 Neutral. Hotové dusíme (ryža by mala byť stále pevná na zahryznutie) a nakoniec pridáme parmezán (až potom osolíme, parmezán je už veľmi slaný), dochutíme bylinkami, ihneď podávame. Variácia: Polovicu zeleninového vývaru je možné nahradiť bielym vínom, namiesto mäsa je možné použiť aj ryby alebo tofu. Doplnok so zeleninou ako napr Hrach alebo kúsky mrkvy sú možné kedykoľvek. Trvanie: približne 30 minút bielkoviny 34 g tuky 32 g sacharidy 89 g energia 785 kcal/3 287 kj 9

Nakrájaná smotana 20 g cibule 10 g repkového oleja 120 g teľacieho mäsa, chudé 40 g zelenej papriky 50 ml zeleninového vývaru 50 ml Fortimel Compact 2,4 Neutral 30 g crème fraîche Soľ, korenie Cibuľu nakrájame, osmažíme na oleji, pridáme nakrájané mäso a dobre orestujeme. Nalejte zeleninový vývar a Fortimel Compact 2.4 Neutral a duste ich s kúskami papriky (nakrájané na jemné prúžky alebo kocky) za stáleho miešania, kým nezmäknú. Dochutíme soľou a korením. Čas: približne 20 minút 10 Dobrý apetít! Bielkoviny 32 g tuky 25 g sacharidy 18 g energie 430 kcal/1 800 kj

Citrónové krémové rezance 50 g rezance rýchleho varenia (rezance wok) 100 ml Fortimel Compact 2,4 Neutral 50 ml vody Soľ Citrónová kôra Ľahko osolenú zmes vody a Fortimel Compact 2,4 Neutral priveďte k varu, vmiešajte do nich rezance. Nechajte tekutinu za stáleho miešania asi 3-4 minúty nasiaknuť, dolaďte nastrúhanou kôrou z neošetreného citróna. Tip: Krémové rezance sa hodia k pokrmom z rýb a pečenému mäsu. Trvanie: približne 10 minút bielkoviny 16 g tuky 11 g sacharidy 65 g energia 425 kcal/1 779 kj 11

Zemiaková kaša 150 ml vody 40 g zemiaková kaša 100 ml Fortimel Compact 2,4 neutrálna Priveďte do varu 15 g masla, soľ, muškátový oriešok a vodu, za stáleho miešania vmiešajte zemiakovú kašu a ihneď vmiešajte Fortimel Compact 2,4 Neutral. Dochutíme trochou soli a muškátovým orieškom. Dochutíme maslom a podávame. Variácia: Namiesto masla použite olivový olej, čím získate stredomorskú chuť. Čas: približne 10 minút 12 bielkovín 12 g tukov 22 g sacharidov 60 g energie 495 kcal/2 072 kj

Krémová zelenina 150 g zeleniny (mrazená alebo čerstvá) 25 ml vody 10 g masla 50 ml Fortimel Compact 2,4 Neutrálne 3 g pšeničnej múky (1 čajová lyžička) 30 g crème fraîche citrónovej šťavy Soľ, korenie, rasce Semená mletej zeleniny umyte, olúpte a nasekajte Krátko podusíme na masle. Fortimel Compact 2,4 Neutral premiešajte múkou, kým nie je hladký, a vylejte ho, zeleninu duste, kým nebude al dente. Pridajte crème fraîche, odstavte z ohňa a dochuťte soľou, korením a rascou. Trvanie: približne 15 minút bielkoviny 10 g tuky 22 g sacharidy 27 g energia 360 kcal/1 507 kj 13

Miešané vajcia 2 vajcia 75 ml Fortimel Compact 2,4 Neutral Šľahajte 10 g repkového oleja, soľ, pažítkové vajcia s Fortimel Compact 2,4 Neutral a mierne pridajte. Za stáleho miešania orestujeme na oleji, podávame posypané pažítkou. Obmena: Pri vyprážaní pridajte šunku nakrájanú na prúžky. Čas: približne 5 minút 14 Dobrý apetít! Bielkoviny 21 g tukov 28 g sacharidov 24 g energie 435 kcal/1 821 kj

Palacinky 1 vajce 50 g múky 125 ml Fortimel Compact 2,4 Neutral 15 g repkového oleja, soľ Vajce zmiešajte s Fortimel Compact 2,4 Neutral a múkou. Pridajte štipku soli a nechajte 10 minút máčať. Na panvici opečieme na oleji (z oboch strán) 3 tenké palacinky. Môže byť plnená krémovou zeleninou, krémovým špenátom a na kocky nakrájaným ovčím syrom, džemom alebo čokoládovým orieškovým krémom, ale tiež plnkou z tvarohu. Palacinky chutia tiež veľmi dobre s trochou syrového gratinátu! Trvanie: približne 30 minút bielkoviny 24 g tuky 33 g sacharidy 74 g energia 690 kcal/2 889 kj 15

Bylinná nátierka 75 g tvarohu/tvarohu (40% tuku) 75 ml Fortimel Compact 2,4 Neutral 1 g blechy/psyllium (1 čajová lyžička) bylinky (čerstvo nasekané alebo mrazené) Soľ, korenie, rasca Fortimel Compact 2,4 Neutral s blšími semenami a miešať 30 minút. nech napučia. Primiešame tvaroh/tvaroh a bylinky, ochutíme soľou, korením a rascou. Podávame s chlebom. Čas: približne 40 minút. Dobrú chuť! 16 bielkovín 16 g tukov 16 g sacharidov 24 g energie 300 kcal/1 256 kj

Liptauer Art nátierka 75 g tvarohu/tvarohu (40% tuku) 75 ml Fortimel Compact 2,4 Neutrálne 20 g masla 1 g semienok bĺch/psyllium (1 zarovnaná čajová lyžička) 10 g nakladanej uhorky (= 1 nakladaná uhorka) 10 g cibule, nakrájaná soľ, korenie "Sladká paprika, zmiešajte trochu octu Fortimel Compact 2.4 Neutral s blšími semenami a nechajte 30 minút máčať." Vmiešajte tvaroh/tvaroh a nakrájané kyslé uhorky a cibuľu. Maslo zapracujeme vidličkou. Dochutíme soľou, korením, paprikovým práškom a trochou octu. Podávame s chlebom. Trvanie: približne 45 minút bielkoviny 16 g tuky 32 g sacharidy 25 g energia 455 kcal/1 905 kj 17

Keď veci musia ísť rýchlo: Okamžité polievky Huba, hrášok, pórový krém, paradajka (napr. Maggi) 75 ml vody 75 ml Fortimel Compact 2,4 Neutral 1 dávkové balenie instantnej polievky Vmiešajte instantnú polievku do zohriatej zmesi vody a Fortimel Compact 2,4 Neutral podľa pokynov na obale. Čas: približne 5 minút. Dobrú chuť! 18 bielkovín 9 g tukov 13 g sacharidov 32 g energie 285 kcal/1 193 kj

Ľadová káva 125 ml Fortimel Compact 2,4 Neutral 1 čajová lyžička instantného kávového prášku 1 kopček šľahačky vanilkovej zmrzliny (100 g) na zdobenie miešaného instantného kávového prášku do Fortimel Compact 2,4 Neutral. Pridajte vanilkovú zmrzlinu, ozdobte šľahačkou/šľahačkou a posypte mletým vanilkovým luskom a podávajte. Variácia: Chutí dobre aj ako ľadová čokoláda s instantným kakaovým práškom namiesto kávového. Trvanie: približne 10 minút bielkoviny 16 g tuky 23 g sacharidy 58 g energia 505 kcal/2 114 kJ 19

Ovocné mlieko 75 g jahody 125 ml Fortimel Compact 2,4 Neutral 50 ml šľahačka/šľahačka 15 g cukru Zmiešajte nasekané ovocie s Fortimel Compact 2,4 Neutral a šľahačkou/šľahačkou, pridajte cukor a podávajte vychladené. Varianta: s banánom, malinami, čučoriedkami atď. Čas varenia: približne 10 minút 20 bielkovín 17 g tuku 23 g sacharidov 46 g energie 460 kcal/1 926 kj

Ovocie Quark Dream (2 porcie) 125 ml Fortimel Compact 2,4 jahody 100 g tvarohu 1/2 banánu 1/2 pomaranča 1/2 jablka 1 kiwi 4 lyžice rozmixovaného bobuľového ovocia 2 lyžice medu Ošúpte ovocie nakrájané na kúsky. Zmiešajte ich všetky dokopy. Ozdobte bobuľami. Trvanie: približne 10 minút bielkoviny 22 g tuky 19 g sacharidy 80 g energia 604 kcal/2 527 kj 21

Vanilkový ryžový puding (4 porcie) 125 ml Fortimel Compact 2,4 Vanilka 100 g ryžový puding 200 ml plnotučného mlieka 1 polievková lyžica cukru 1/2 čajovej lyžičky škorice Pripravte ryžový puding s cukrom. Necháme vychladnúť a zložíme vo vanilke Fortimel Compact 2.4. Odložíme na chladné miesto a pred podávaním posypeme škoricou a cukrom. Ak máte radi ovocný, ryžový nákyp zalejte trochou jahodovej omáčky. Čas: približne 30 minút. Dobrú chuť! 22 bielkovín 26 g tukov 20 g sacharidov 135 g energie 822 kcal/3 439 kj

Dezertný krém 1/2 balenia smotany na šľahanie (napr. Rajský krém) alebo instantného pudingu 125 ml Fortimel Compact 2,4 Neutral, vmiešajte dezertný krém do Fortimel Compact 2,4 Neutral pomocou ručného mixéra podľa pokynov v balení, miešajte ďalšie 2 minúty. Podávame chladené. Trvanie: približne 5 minút bielkoviny 13 g tuky 17 g sacharidy 67 g energia 470 kcal/1 968 kj 23

Vrstvené jedlo Stracciatella 25 g ladyfingers/piškótové prsty (5 kusov) 50 ml Fortimel Compact 2,4 neutrálny 50 g crème fraîche 10 g cukru 15 g čokolády posype instantný kakaový prášok Fortimel Compact 2,4 neutrálny s cukrom a crème fraîche do hladka. Pridáme čokoládové posýpky. Krém vrstvite striedavo s ladyfingers/piškótovými prstami do pohára (najskôr ladyfingers/piškótové prsty, potom krémujte, dokončite krémom). Nechajte to krátko prejsť. Podávame posypané instantným kakaovým práškom. Trvanie: približne 10 min. 24 bielkovín 9 g tukov 26 g sacharidov 45 g energie 445 kcal/1 863 kj

Malinová zmrzlina 150 g malín (mrazené) 50 ml Fortimel Compact 2,4 Neutral 25 ml šľahačka/šľahačka 25 g práškový cukor/práškový cukor Maliny vyberte z mrazničky a vložte do vysokej nádoby, nechajte 5 minút rozmraziť. Pridajte Fortimel Compact 2.4 Neutral a šľahačku/šľahačku a práškový cukor/práškový cukor a tyčovým mixérom rozmixujte na krémovú farbu. Podávame ozdobené šľahačkou/šľahačkou. Trvanie: približne 10 minút bielkoviny 7 g tuky 14 g sacharidy 48 g energia 375 kcal/1 570 kJ 25

Rýchly koláč (mikrovlnný) 30 g pšeničnej múky (4 polievkové lyžice) 25 g instantného kakaového prášku (4 polievkové lyžice) 1 vajce 20 ml oleja (2 polievkové lyžice) 15 g mandlí, mletých (1 polievková lyžica, možno nahradiť orechovým maslom) 40 ml Fortimel Compact 2,4 Neutral (5 polievkových lyžíc) ) 1/2 lyžice espressa prášku do pečiva 5 g vanilkového cukru (1 čajová lyžička) Vo veľkej šálke vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte vajíčko s olejom, orechmi a Fortimel Compact 2,4 Neutral. Pridajte instantný kakaový prášok, vanilkový cukor a prášok do pečiva a dobre premiešajte. Vmiešajte múku, potom ihneď pečte v mikrovlnnej rúre pri 600 W po dobu 4 minút. Krátko ochlaďte, vyklopte a posypte práškovým/krupicovým cukrom a ozdobte vanilkovou omáčkou alebo šľahačkou a ihneď podávajte (inak bude koláč suchý). Veľmi dobre sa k nej hodí aj ovocná dužina! Trvanie: približne 15 minút 26 bielkovín 18 g tukov 41 g sacharidov 61 g energie 685 kcal/2 868 kj

Čokoládové moka vdolky s omáčkou z vanilkového vajca (20 muffinov) 125 ml Fortimel Compact 2,4 cappuccinopuccino 125 g cukru 1 vrece vanilkového cukru 1 vajce 125 g masla 225 g múky 1 vrece prášku do pečiva Čokoládové posýpky Na omáčku (5 porcií): 125 ml Fortimel Kompaktný 2,4 vanilkový vaječný likér Zmiešajte cukor a vanilkový cukor s maslom do peny. Pridajte vajíčko a Fortimel Compact 2,4 cappuccino a rozšľahajte. Primiešame múku a prášok do pečiva. Cesto nalejeme do formičiek na muffiny a pečieme pri cca 180 C 20 minút. Podávame s omáčkou, čerstvým ovocím a čokoládovou posýpkou. Trvanie: cca 30 min., Bielkoviny 4 g/kus energie 220 kcal/921 kj 27

Stručný prehľad nápojov Fortimel kcal proteín 300 12 g PER 125 ml vlákniny 0 g ** Fortimel Compact 2.4 Malý objem pitia s 125 ml (2,4 kcal/ml) v 7 príchutiach a neutrálny variant: marhuľa, banán, cappuccino, jahoda, Neutrálne, čokoláda, vanilka, lesné ovocie kcal proteín 300 12 g vlákniny 4,5 g PER 125 ml Fortimel Compact Fiber 125 ml pitný objem v 3 príchutiach: Cappuccino, jahoda, vanilka PER 200 ml Fortimel Energy 200 ml pitný objem v 4 príchutiach: banán, jahoda, Čokoláda, vanilka kcal proteín 300 12 g vlákniny 0 g ** kcal proteín 308 12 g vláknina 4,6 g NA 200 ml Fortimel Energy Multi Fiber 200 ml pitný objem v 3 príchutiach: jahoda, čokoláda, vanilka kcal proteín 300 12 g Vláknina 0,4 g NA 200 ml Fortimel Yoghurt Style 200 ml pitný objem v 3 príchutiach: malina, broskyňa, pomaranč, vanilka, citrón 28 ** Čokoláda obsahuje vlákninu

Varianty Fortimel poskytujú ešte väčšiu rozmanitosť nutričnej terapie. kcal 320 * BIELA - BOHATÁ NA 200 ml bielkovín 20 g * vlákniny 0 g ** * v Rakúsku: 300 kcal, 18 g bielkovín/200 ml Fortimel Extra 200 ml pitný objem v 4 príchutiach: jahoda, čokoláda, vanilka, lesné ovocie jahoda, káva, Čokoláda, vanilka kcal proteín p200 10 g vlákniny 1,2 g er 200 ml (46 g prášku) Fortimel prášok 335 g prášková plechovka v 4 príchutiach: jahoda, káva, neutrálny, vanilkový kcal proteín 200 12 g PER 125 g vlákniny 0, 1 g Forticreme 125 g šálky v 4 príchutiach: banán, čokoláda, vanilka, lesné ovocie Krém Fortimel v 5 príchutiach: banán, moka, čokoláda, vanilka, lesné ovocie kcal 300 NA 200 ml bielkovín 8 g vlákniny 0 g Fortimel Jucy 200 ml pitný objem v 5 Príchute: Apple, Cassis, Strawberry, Orange, Tropical 29