Nedostatok vitamínu C oslabuje imunitu a ochranu buniek

Mnoho ľudí trpí latentným nedostatkom vitamínu C, pričom niektoré príznaky sa vyskytujú aj v dôsledku zhoršenej imunity a ochrany buniek.

Vitamín C je populárny ako imunitná ochrana a stimulant ochrany buniek. Vitamín je tiež známy ako kyselina askorbová a používa sa predovšetkým ako preventívna doplnková liečba a počas rekonvalescencie. Bežné použitie pre a Doplnenie sú potvrdené Nedostatok vitamínu C., Problémy s ďasnami a spojivovým tkanivom, bojovať proti rôznym príznakom. Napríklad v súvislosti s Hojenie rán, Chronické vredy na nohách, Artróza a v Rastúce deti a dospievajúci. Čím je ich veľa Príčiny nedostatku vitamínu C. tiež vyhnúť sa môcť.

Príčiny nedostatku vitamínu C.

Zvýšená potreba alebo zlé prijímanie živín (malabsorpcia) môže spôsobiť nedostatok vitamínu C a ohroziť ho

závažné choroby, ako je AIDS, cukrovka, rakovina, hypertyreóza, zlyhanie pečene/obličiek, reumatizmus, gastrointestinálne choroby (napríklad Helicobacter pylori Inf., vredy), osteoporóza;
Tvrdá práca, stres, horúčka, infekcie, chirurgické zákroky a radiačná terapia;
obdobie tehotenstva a dojčenia,
rast
vyšší vek, najmä s podvýživou
Alkoholizmus, fajčenie, užívanie drog
farmakoterapia antidepresívami a tetracyklínmi, cytostatikami, glukokortikoidmi, NSAID a ASA alebo inými salicylátmi (), antacidami, diuretikami, antikoncepčnými prostriedkami, .

Príjem nedostatočného množstva kyseliny askorbovej môže byť tiež zodpovedný za nedostatok vitamínu C. To môže byť prípad porúch stravovania alebo nesprávnej stravy. Všeobecne sú ohrození aj ľudia, ktorí ťažko konzumujú zeleninu a ovocie.

Príznaky nedostatku vitamínu C.

narušené spojivové/podporné tkanivo
Artróza, bolesti kostí a chrupaviek, kĺbov, končatín a hlavy,
Tendencia krvácania a hematómov, krvácanie z nosa, krvácanie z ďasien, paradentóza,
horšie hojenie rán
Zhoršený imunitný systém, zvýšená náchylnosť na infekcie, sklon k alergiám
Oxidačný stres. Únava, depresia, pokles výkonu a slabosť
CNS (katecholamíny, serotonín atď.):

V súvislosti s príčinami a príznakmi, ako aj s nedostatkom vitamínu C je potrebné spomenúť najmä skorbut. Pretože skorbut je slávny klinický syndróm. Vďaka mnohým príbehom od pirátov a britských námorníkov bola táto choroba veľmi známa, najmä v období objavovania. Prvýkrát s skorbutom už v roku 1550 pred n. Bolo popísané.

Latentný nedostatok vitamínu C je častejší, ako sa očakávalo

Ako vitamín proti skorbutu mal vitamín C v histórii v prvom rade veľký význam, aby sa občas zabránilo skorbutu. Choroba bola známa najmä na dlhých plavbách loďou. Ale latentný nedostatok vitamínu C je aj dnes veľmi častý. Dôsledkom toho je ochrana a ochrana buniek pred infekciou v tele. Z tohto dôvodu sa skorbut objavuje znova a znova a je predmetom prominentne publikovaných štúdií.

Redukcia vitamínu C, ktorá sa tiež používa ako prísada na konzerváciu, má fyziologický význam pre stav železa, kyseliny listovej a medi, ako aj pre celý antioxidačný systém. Pri ochoreniach so zvýšeným oxidačným stresom - ako sú rakovina, infekcie, reumatizmus, ateroskleróza, cukrovka, katarakta, popáleniny, operácie - telo potrebuje viac vitamínu C, takže jeho nedostatku by ste sa mali za každú cenu vyhnúť.

Rôzne prospektívne štúdie v minulosti preukázali nižšie riziko kardiovaskulárnych chorôb, katarakty, rakoviny úst, pažeráka a žalúdka s dobrým stavom vitamínu C.

V ortomolekulárnej medicíne sa vitamín C používa preventívne, terapeuticky a ako doplnková liečba v mnohých z týchto oblastí. Existujú tiež správy o pokusoch o eradikáciu Helicobacter pylori kyselinou askorbovou a o pôsobení proti vysokému krvnému tlaku, zvýšeniu hladiny cukru v krvi a krvných lipidov.

Vitamín C - silný lapač radikálov

Ako lapače radikálov má vitamín C a ďalšie antioxidanty znižovať určité riziká chorôb a znižovať dlhodobé účinky a komplikácie existujúcich chorôb. V prípade fyzického a psychického stresu je potrebné vziať do úvahy depresívne nálady, únavu, slabosť, histaminózy, alergie, astmu, nedostatok vitamínu C a v prípade potreby doplnenie.

Takzvané pufrované sodné a vápenaté soli, ester C, prírodný a retardovaný vitamín C alebo dokonca malé dávky prášku sú dobre znášané po celý deň. Na doplnenie účinku odporúčame antioxidačnú zmes vo forme kombinovaných prípravkov alebo zeleninovej šťavy s dostatkom flavonoidov.

Vitamín C teda pôsobí ako silný antioxidant. Vo vode rozpustné askorbáty, ako sa nazývajú soli kyseliny askorbovej (dehydroaskorbátový systém), pôsobia ako lapače radikálov a chránia vlastné štruktúry tela pred útokmi kyslíkových radikálov (ROS - Reactive Oxygen Species).

To funguje vždy v úzkej interakcii s inými antioxidantmi. Je potrebné znížiť takzvané prooxidačné alebo toxické a chronicky degeneratívne procesy, ako je tvorba nitrozamínu a methemoglobínu, glykozylácia proteínov, aterosklerotické a kataraktogénne procesy.

O kyseline askorbovej sa hovorí, že má antikarcinogénne vlastnosti a podieľa sa na inaktivácii ťažkých kovov, liekov a xenobiotík. Ako redukčné činidlo umožňuje tiež absorpciu rastlinného nehemového železa, zabudovanie železa do feritínu a poskytnutie aktívneho tetrahydrofolátu.

Zaujímavým potravinovým zdrojom, ktorým sa treba vyhnúť

Vo vode rozpustný vitamín C nájdete v čerstvých, surových alebo jemne tepelne upravených rastlinných a živočíšnych potravinách. Obzvlášť vysoké množstvo sa nachádza v a priamo pod šupkou bobúľ, rôznych druhov zeleniny a ovocia (citrusy).

Okrem exotických čerešní v tvare aceroly sú najhojnejšími zdrojmi plody neskorej jesene, ako sú šípky, rakytník, višne atď., Po ktorých nasledujú čierne ríbezle. Čerstvá a čiastočne mrazená zelenina, ako aj bylinky, zemiaky a kyslá kapusta obsahujú často viac vitamínu C ako napríklad citrusové plody. Droby, mäso a mlieko naopak obsahujú iba malé množstvo.

Ako telo spracováva vitamín C.

Kyselina askorbová sa do veľkej miery aktívne vstrebáva v tenkom čreve, čiastočne aj v ústnej dutine, nasýteným transportom závislým od sodíka. Vyššie dávky sa absorbujú pasívnou difúziou, pričom až 200 mg sa v tele ukladá takmer úplne a väčšie jednotlivé dávky sa nachádzajú v oveľa menšej miere.

Vitamín C sa viaže na albumín v krvi; obzvlášť vysoké koncentrácie sa nachádzajú v nadobličkách, hypofýze, pankrease, žalúdočnej šťave a očných šošovkách. Nasýtené zásoby tela vydržia niekoľko týždňov. Nadbytok vitamínu C sa vylučuje nezmenený stolicou a močom, ako aj produkty degradácie (kyselina dehydroaskorbová, kyselina diketogulonová, kyselina šťaveľová) v moči.

Vitamín C ako nevyhnutný kofaktor

Spolu s meďou a železom je vitamín C nevyhnutným kofaktorom mnohých hydroxyláz a monoxygenáz. Je súčasťou biosyntézy glukozaminoglykánu a kolagénu umožnením jeho sieťovania prostredníctvom hydroxylácie aminokyselín prolínu a lyzínu.

Takéto hydroxylázy sú tiež aktívne pri syntéze mnohých uvoľňovacích a nadobličkových hormónov [3], 5-OH-tryptofánu a karnitínu, pri metabolizme tyrozínu, pri odbúravaní cholesterolu na žlčové kyseliny a pri ďalších reakciách metabolizmu v pečeni. Vitamín C tiež umožňuje a stimuluje humorálnu a bunkovú imunitnú odpoveď.

Literatúra:

Gunton JE, Girgis CM, Lau T, Vicaretti M, Begg L, povodeň V. Vitamín C zlepšuje hojenie vredov na nohách; Randomizovaná, dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná štúdia. Br J Nutr. 2020 28. september: 1–21. doi: 10.1017/S0007114520003815. Epub pred tlačou. PMID: 32981536.

Luke Maxfield; Jonathan S. Crane. Nedostatok vitamínu C (Scurvy). StatPearls [internet]. Posledná aktualizácia: 2. júla 2020.

Kern M, Gardner JM. Mukokutánne prejavy kordy. N Engl J Med. 2020; 382 (20): e56. doi: 10,1056/NEJMicm1911315

Carr AC, Maggini S. Vitamín C a imunitná funkcia. Živiny. 2017; 9 (11): 1211. Publikované 2017 3. novembra doi: 10,3390/nu9111211