Ľahké jedlo je názov novej knihy od Sven-Davida Müllera

Ľahké jedlo alebo skôr ľahké celé jedlo (LVK), ako ho nazývajú aj dietológovia a zdravotnícki pracovníci, je špeciálnou formou výživy (diétne jedlo) pre všetky gastrointestinálne ochorenia. Ľahká strava sa spolieha na ľahké, dobre tolerované jedlá, ktoré upokojujú tráviaci systém a ďalej ho nerozrušujú. Predchádza problémom a je vedecky odôvodnená na rozdiel od žalúdočnej alebo črevnej stravy.

Strach, že by ste pri ľahkej strave nemali jesť skoro nič, je neopodstatnený! Správny výber jedla a prípravy pomáha gastrointestinálnemu traktu a predchádza nadúvaniu, plynatosti a iným ťažkostiam. Dietológovia Sven-David Müller a Christiane Weißenberger poskytujú informácie o tejto jemnej forme výživy vo svojej novej knihe „Schonkost“. Mnoho tipov a viac ako 80 receptov, ktoré určite uspejú, pomáha postihnutým zmeniť stravu. Ľahké celé jedlo je ponúkané vo všetkých nemocniciach a klinikách v Nemecku ako ľahké jedlo pre gastrointestinálne choroby.

Z obsahu:
Je dôležité vedieť - kedy má ľahká celá strava zmysel?
Správne jedlá a príprava
Chutné recepty na raňajky ako hruškové müsli, kaša so zmiešanými bobuľami alebo
Jarná omeleta
Polievky, hlavné jedlá a prílohy ako tekvicová a zázvorová polievka. Bravčové medailónky „Italia“ alebo pražená zelená špargľa
Večera a výdatné občerstvenie, ako je praženica s paradajkami, Strammer Max alebo hovädzí zábal
Sladké pokušenia ako marhuľový a vanilkový dezert alebo banánová zmrzlina

Sven-David Müller, MSc., Je dietológ a študoval aplikovanú výživovú medicínu. Je najpredávanejším autorom viac ako 150 kníh, ktoré vyšli v mnohých jazykoch. V roku 2005 získal Spolkový kríž za zásluhy za špeciálne služby v oblasti verejného zdravia, najmä v oblasti výživy. Christiane Weißenberger pracuje ako asistentka diéty a cukrovky v diabetologickej praxi vo Würzburgu. Spolu so Sven-Davidom Müllerom už odborník na recepty vydal početné výživové príručky.