Supermarketové ovocné šaláty v teste

Hotové ovocné šaláty sú zdravé občerstvenie? Prichádza sklamanie: V našom teste niektoré výrobky takmer neobsahovali žiadne vitamíny alebo boli dokonca pokazené.

Ovocné šaláty vyskúšané: Každý by to mal už vedieť, kampaň „5 za deň“, ku ktorej nás volá Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) už osem rokov. Za tým je odporúčanie zjesť päť porcií ovocia a zeleniny po celý deň. Takto získate rôzne vitamíny, minerály a sekundárne rastlinné látky a znížite riziko ochorenia.

"Všetko dobré a dobré," myslíš si. "Mám rada ovocný šalát a chcem zostať dlho zdravá, ale nemám čas ani chuť pripravovať všetko každý deň." Nie ste v tom sami. Z tohto dôvodu takmer každý supermarket a malý obchod s potravinami teraz ponúka čerstvé ovocné šaláty alebo ovocie nakrájané na kúsky - väčšinou zabalené v priehľadných škatuliach.

Ovocné šaláty podávané ako sústo

To znamená: nedochádza k nepríjemnému lúpaniu a sekaniu, ovocné šaláty sa podávajú ako malé kúsky v obale. Znie to ako dobrá alternatíva pri nakupovaní - ale môžete dôverovať údajne zdravému občerstveniu? Ostali nejaké vitamíny? A ako zistím, či sa ovocie ešte nevymklo?

FIT FOR FUN chcel vedieť presne a nechal si v akreditovanom laboratóriu analyzovať desať vzoriek na obsah klíčkov a vitamínov. Okrem toho sme v redakcii uskutočnili slepú ochutnávku vzoriek. Išlo o náhodné vzorky, ktoré neumožňujú vyvodiť závery o všeobecnej kvalite maloobchodníka. Samozrejme sme tiež nevedeli, ako dlho boli vzorky v predaji.