Fachzeitungen.de - nezávislý portál pre odborné časopisy, odborné publikácie a elektronické knihy

Vysoko intenzívne chudnutie: Ako aktivovať šesť najlepších turbín na chudnutie

autorvydavateľstvoRok vydaniaPočet stránISBNformátochrana proti kopírovaniuvybaveniecena

Michael Despeghel

Zlatý muž

2017

224 strán

9783641205355

ePUB

DRM

PC/MAC/eReader/Tablet

9,99 EUR

Dvojité chudnutie turbo.
HIIT (High Intensity Interval Training), silový program z profesionálneho športu, je sledom rýchlych, intenzívnych tréningových jednotiek a fáz odpočinku. V kombinácii so správnou stravou je metabolizmus rovnako intenzívne vyťažený ako svaly, ktoré sa dajú využiť na cielené chudnutie - bez straty svalovej sily. DR. DR. Michael Despeghel zostavil optimálny výživový plán pozostávajúci z nízkosacharidového a ketogénneho (dostatok bielkovín, vysokokvalitných tukov s nízkym obsahom sacharidov). Najnovšie zistenia týkajúce sa výživy potvrdzujú, že neexistuje riziko poklesu výkonu. Úroveň energie zostáva vysoká. S množstvom fotografií, grafiky a receptov.

DR. DR. Michael Despeghel je skúseným rečníkom v oblasti fitnes, prevencie a zdravia už asi tridsať rokov. Ako špecialista na udržateľné zmeny životného štýlu a zdravý životný štýl prednáša športový vedec a výrečný rečník po celej Európe. V rokoch 2006 a 2008 mu bola udelená cena „Najlepší rečník“. Nielenže káže, ale aj argumentuje: vedecky podložený, jasným jazykom, ľahko zrozumiteľný. Asi 250 000 ľudí sa teraz dokázalo presvedčiť o konkrétnych výhodách jeho konceptov. Širšiu slávu získal sériou Focus, mnohými televíznymi vystúpeniami a bestsellermi, ako napríklad „Fitness for lenzy vrecia“. Despeghel je členom predstavenstva Nemeckej spoločnosti pre preventívne lekárstvo mužov a učí ako hosťujúci lektor na inštitúte vedy o športe univerzity Justusa Liebiga v Giessene. www.despeghel-partner.de

Kúpiť tu:

Vodorovné karty

Optimalizácia metabolizmu - Telo sa naučí namiesto cukru spaľovať tukové bunky

V palivovej diéte znižujeme príjem energie o 20 percent. Zásadná otázka v časti o výžive teda znie: Čím naplníme povolených 80 percent? Naša odpoveď: s vysoko kvalitným palivom. Táto energetická potravina pozostáva zo 70 percent vysoko kvalitného tuku a 20 percent vysoko kvalitného proteínu (bielkovín). Zaisťuje, aby všetky telesné funkcie bežali na plné obrátky, a zároveň podporuje rýchlejší a ľahší rozvoj svalov. Pretože svaly sú v prvom rade závislé od bielkovín. Výsledkom je znateľne lepší celkový výkon tela a vytvárajú sa pracovité pece (svaly), ktoré zvyšujú spotrebu energie do takej miery, že úžasne pomáhajú udržiavať váhu aj po šiestich týždňoch.

O 20 percent menej kalórií a stále nemáte hlad? Ťažko sa tomu verí, ale je to tak. Pretože hlavné zdroje energie, bielkoviny a tuky, sú skutočnými výrobcami sýtosti - a to natrvalo. Je to preto, že napríklad jednoduché sacharidy z cukru alebo bielej múky sa metabolizujú oveľa rýchlejšie ako tuky alebo bielkoviny.

Jeden gram cukru a jeden gram bielkovín každý obsahuje 4,1 kilokalórií, zatiaľ čo 1 gram tuku obsahuje 9,1 kilokalórií. Pre telo je oveľa náročnejšie spracovať jeden gram tuku alebo bielkovín (najmä rastlinných) ako jeden gram sacharidov. Spracovanie tukov a bielkovín trvá dlhšie, takže zostaneme dlhšie sýti a nakoniec prijmeme menej kalórií.

Čo je to glykogén?

Glykogén je sacharid tvorený glukózou. Tvoria ho svaly a pečeň, kde slúži ako zásobáreň energie, do ktorej sa vstúpi pri krátkej fyzickej námahe alebo pocite hladu. Až po vyčerpaní tohto ľahko a rýchlo dostupného prísunu glykogénu sa organizmus obráti na tuk uložený v tele.

Pretože sa glykogén skladuje vo vode, je relatívne vysokou stratou hmotnosti na začiatku takzvaných redukčných diét rýchly rozklad glykogénu a s tým spojená strata vody. Efekt poklesu však nie je udržateľný.

Cieľom palivovej diéty je dostať organizmus k čo najpriamejšiemu prístupu k tukovým usadeninám v tele a využívať ako zdroj energie mastné kyseliny. Z tohto dôvodu mu musia byť zadržané ľahšie stráviteľné sacharidy - aspoň do značnej miery. Pretože podľa najnovších zistení výskumu: telo je schopné dodať dostatok glykogénu aj pri veľmi malom množstve sacharidov. Vyplýva to zo štúdie Jeffa Volka, profesora humanitných vied na Ohio State University, ktorá sa venuje téme „výživa športovcov“.

U športovcov vždy platilo, že ich telo potrebuje veľa sacharidov na intenzívny a nepretržitý stres. Vedci teraz chceli vedieť, ako reaguje telo, keď napriek vysokému fyzickému stresu prijíma iba pár sacharidov. Ukázalo sa, že títo športovci s nízkym obsahom sacharidov spálili nielen oveľa viac tukov - viac ako dvakrát toľko! - ako športovci, ktorí jedia stravu bohatú na sacharidy. Zároveň bola zaznamenaná normálna spotreba glykogénu, čo znamená, že ich výkonnosť zostala rovnaká! Profesor Jeff Volek to považuje za „možný posun paradigmy vo výžive športovcov“ od diét s vysokým obsahom sacharidov k energetickým potravinám vyrobeným z tukov a bielkovín s účinkom nadpriemerného spaľovania tukov.

To, ako sa telu podarí dodať toľko glykogénu pre vysoký výkon s výrazne zníženým množstvom sacharidov ako s rozsiahlym príjmom sacharidov, nebolo doposiaľ podrobne preskúmané. Zdá sa, že kľúčom k tomu sú ketolátky - forma mastných kyselín, ktoré si telo môže vyrobiť, aby nahradilo glykogén, keď má nedostatok sacharidov. Viac sa o tom dozviete v kapitole „Turboketóza pri chudnutí“.

Tuk dodáva spoľahlivú energiu

Aká je výhoda silového jedla s množstvom tukov a bielkovín namiesto diéty s vysokým obsahom sacharidov? Dôvodom je to, že zásoba tuku v ľudskom tele je zvyčajne výrazne väčšia ako zásoba cukru, ktorú je možné ukladať iba v obmedzenej miere a na krátku dobu. Pečeň a svaly majú k dispozícii iba určitý rezervoár, akonáhle sú zásoby glykogénu prázdne, intenzívny stres na tele - či už prostredníctvom športových aktivít, duševnej námahy a koncentrácie alebo nervových výziev - už nie je možné udržať. Pokiaľ nie sú znovu prijaté kalórie. Iná situácia je, keď organizmus využíva väčšinou nadbytočný telesný tuk priamo. Takže energia z mastných kyselín môže byť neustále dodávaná.

To znamená: Ak vaše telo úspešne ukončilo tento proces učenia sa po šesťtýždňovej palivovej diéte, budete schopní vykonávať a odolávať oveľa dlhšie bez neustáleho prísunu energie vo forme sacharidov. A vo všetkých ohľadoch - fyzicky, psychicky aj nervovo. Zároveň udržateľne znižujete svoju váhu.

Trénujte metabolizmus tukov

Ak ste profesionálne, súkromne, v rodine alebo v športe vystavení obzvlášť vysokému alebo dlhotrvajúcemu stresu a nechcete neustále poskytovať vysokokalorické zdroje energie, musíte trénovať metabolizmus tukov. Týmto spôsobom zostanete efektívni a zároveň môžete udržateľne znižovať váhu.

Výhoda bielkovín - nevýhoda sacharidov

Telesný tuk (napr. Z brušného tuku) sa transportuje do svalov krvou. Svaly z nej získavajú energiu pre úsilie. Aj keď je percento tuku v rámci intervalového tréningu pomerne nízke v produkcii energie, toto sa mení pri strave s vysokým obsahom tukov odporúčanej ako súčasť palivovej diéty. To znamená, že percento tuku v energetickom prírastku prudko stúpa, ako je vidieť nižšie.

Vo svale sa glykogén, podobne ako tuk, štiepi a spaľuje na výrobu energie.

Svaly získavajú svoju energiu až 90% z uhľohydrátov v nich uložených, z glykogénu. Rezervy sa počas intenzívneho tréningu takmer úplne vyčerpajú. Tuky poskytujú zvyšných 10% energie.

Stravovanie po cvičení

Výhoda stravy s vysokým obsahom bielkovín: Po tréningu potrebuje telo energiu na regeneráciu. Bez sacharidov chýba hlavný dodávateľ rýchlej energie, a preto sa organizmus v súčasnosti čoraz viac uchyľuje k svojim tukovým zásobám. Účinok: zmenšujete sa. Proteín pomáha pri obnove a podporuje rast svalov v procese. Funguje to ako regeneračné turbo, pretože sa z neho tvoria potrebné rastové hormóny, ktoré pomáhajú svalom zanechať stav vyčerpania za sebou a zároveň rásť.

Nevýhoda sacharidov alebo cukru: Najmä jednoduché cukry, ktoré sa nachádzajú napríklad v pečive, sladkostiach alebo nealkoholických nápojoch, po tréningu rýchlo obnovia energiu. Vedú však tiež k uvoľňovaniu veľkého množstva inzulínu. A inzulín blokuje odbúravanie tukov.

Ako profitujú profesionálni športovci z účinku spaľovania tukov

Tukovo-bielkovinová diéta je zasväteným tipom medzi športovcami. Je to preto, že dosiahnete rýchly rast svalov, výrazné zvýšenie výkonu a znateľné zníženie hmotnosti - napríklad pred súťažou. Zároveň profitujete z trvalého prísunu energie bez rizika straty výkonu. Tieto výhody.