Chrumkavá pohánková pizza s grilovanou zeleninou
Ale s pšeničnou múkou a syrom nie je na strane znesiteľného jedla.
Na druhý deň som sa preplížil okolo mrazničky v bioobchode a študoval rôzne pizze. Vlastne tam bol aj bezlepkový, ale so syrom. Potom som objavil vegánsky - ale so špaldovou múkou. Pre mnohých ešte znesiteľnejšie ako pšenica, ale nie s nízkym obsahom FODMAP a bez lepku.
Cestou domov ma ovládol gigantický hlad po pizze. Niet divu, keď ste čumeli na krabičky od pizze, čo vám pripadá ako polhodina.
Spravil som si teda pizzu. Opäť som bol vďačný za svoju malú zásobu. Chytil som pohánkovú múku, vodu a trochu kokosového oleja a vypracoval som to na cesto. Pohánková pizza bola hotová!
Áno, s pohánkovou múkou pizza za rohom nechutí ako talianska. Len čo začnete meniť svoje stravovacie návyky, chuť bude neznáma. Ale ak cesto na tenko rozvaľkáte a upečiete, bude pekné a chrumkavé.
A čo je najdôležitejšie, váš žalúdok bude vďačný za pohánkovú pizzu. Šialené je, že akonáhle si zvyknete na chuť pohánky alebo iných pseudozrniek, pšenicu nakoniec stratíte. Čokoľvek z pšenice sa vám bude zdať nevýrazné.
Tipy na polevu na pohánkovú pizzu
Použite všetko, čo sa vám páči, a čo môžete tolerovať:
- Pohánková kaša základný recept na zdravé bleskové raňajky, surové, vegánske a bezlepkové -
- Dnes je „Národný deň nezdravých jedál“ poctou pizze, kebabu, chipsom a ďalší
- Veľká testovacia pizza v starom a novom meste Mainz - časopis senzorov - Mainz
- Alfredo Bio Stonebaked Pizza Vegetables - zuckerwelt podrobený testu
- Organické pohánkové špagety - Rapunzel Naturkost