Porušený metabolizmus

som Chris Michalk. V priebehu metabolického ochorenia som blog založil v roku 2014 a som mužom, ktorý stojí za väčšinou textov, ktoré sa v tejto oblasti venujú. Urobil som bakalársky titul z bunkovej biochémie (1,0; kurz: BSc. Life Sciences). Najradšej sa venujem témam súvisiacim s optimalizáciou a výkonom v oblasti zdravia a som autorom našej piatej knihy „Optimalizácia zdravia, zvýšenie výkonnosti“, ktorá vyšla v roku 2019 vo vydavateľstve Springer-Verlag.

Môže sa stať, že ste a) úplne ovplyvnení alebo b) mierne ovplyvnení, pretože to kompenzujete.

Doteraz som sa vám snažil opakovane povedať: Odborníci na výživu nerozumejú svetu. Nie je dôležité to, čo sa pridá vyššie, ale to, čo z toho urobí telo. Môžete sa teda unavene usmievať, ak ste úspešní v riešení „stopgap“, ako je napríklad diéta bez sacharidov. Iste: obmedzíte svoj organizmus na jeden substrát, tuk a potom ste radi, že „konečne“ už nemáte cukrovku.

Ide o to, že ste to nikdy nemali mať. Viem, že sú to vždy rovnaké frázy.

Ale viem to vysvetliť veľmi presne, fenomén metabolizmu.

Metabolizmus má svoje meno. Metabolizmus sa nazýva PGC1-alfa. Účinnosť metabolizmu na tomto proteíne stúpa a klesá.

Ako hlavný regulátor je PGC1-alfa zodpovedný za tvorbu mitochondrií s asociovanými mitochondriálnymi proteínmi vrátane proteínov ß-oxidácie - hovorovo sa tomu hovorí aj spaľovanie tukov.

Pomocou tejto jednej vety dnes môžete presne vysvetliť, prečo niekto tučnie.

To nemá absolútne nič spoločné so substrátmi, ale s preferenciou svalového substrátu.

PGC1-alfa znamená tuk preferujúci substrát.

Teraz si môžete položiť otázku, čo je zodpovedné za PGC1-alfa v ľudskom tele. A môžem - našťastie - hovoriť z vlastnej skúsenosti.

Aktívny hormón štítnej žľazy (T3) je jediný hormón zodpovedný za produkciu PGC1-alfa v tele.

Čo tým myslím, je možno trochu ďalekosiahlejšie, ako si teraz rozumiete, pretože:

Bez PGC1-alfa a môžete trénovať, ako chcete, nikdy nebude spaľovanie tukov.

Nájdeme tiež PGC1-alfa v tukovom tkanive. Rozlišujeme biele od hnedého tukového tkaniva. Hnedé tukové tkanivo je metabolicky veľmi aktívne a pod mikroskopom vyzerá ako svalové vlákno typu I - niečo ako „hrdza“, červenohnedá kvôli mitochondriálnej hustote a cytochrómom obsahujúcim železo, ktoré obsahuje.

To znamená: bez hormónov štítnej žľazy nemáte žiadne hnedé tukové tkanivo - to dáva zmysel.

To dáva zmysel aj preto, lebo viete, že keď ste neaktívni, je vám vždy zima a máte ruky vždy studené. To je spôsobené skutočnosťou, že T3 je zodpovedný za expresiu eNOS a produkciu NO, oxidu dusnatého, čo spôsobuje rozšírenie krvných ciev. Takže ak prehltnete arginín a horčík, ale vaše ruky sa nikdy neohrejú, môže to byť spôsobené nízkou hodnotou T3.

NO ako také môže významne zvýšiť zvýšenie mitochondriálnej hustoty spôsobené stimulom - naopak, bez NO nemožno očakávať mitochondriálnu dysfunkciu. A presne tak to je (Petrovic a kol., 2008).

Hnedé tukové tkanivo je novou vlajkovou loďou vedcov - našli sme tkanivo, ktoré „plytvá“ energiou, takže funguje ako nárazník, ktorý sa stáva aktívnym pri vysokom príjme potravy. Hnedé tukové tkanivo potom jednoducho rozloží uložené tuky na mastné kyseliny a jednoducho ich spáli - nie vo svaloch alebo orgánoch, ale celkom jednoducho vo vlastných mitochondriách.

Funguje to pomocou proteínu tzv odpojenie proteínu. Oddelenie proteínu - tento proteín jednoducho ničí gradient H-iónov, ktorý sa vytvoril v mitochondriách, a tým skratuje generovanie energie, energiu jednoducho dodávame vo forme tepla. Toto je teda opak výroby viazanej energie, kde sa vytvára ATP, teda energia.

Oddelenie proteínov alebo UCP sa vytvorí, keď ...

T3,
Č,
a kyselina retinová

To znamená: Tento hnedý tuk sa stane aktívnym, až keď sú všetky tri faktory v tele v dostatočnom množstve. Stále ešte počujem hlasy, ktoré tvrdia, že toto majú všetky zvieratá okrem ľudí - čudné.

Dá sa preto predpokladať, že tento kompenzačný mechanizmus u mnohých ľudí neexistuje.

Pretože to môžeme ďalej točiť - aj keby tam bolo hnedé tukové tkanivo, tieto mitochondrie tam tiež potrebujú železo alebo L-karnitín - to ste zjedli tiež?

Takže T3, aktívny hormón štítnej žľazy, je veľmi dôležitý. Je to tiež veľmi dôležité, pretože telo jednoducho zvyšuje hodnoty T3 s vysokým príjmom energie vo forme sacharidov. Kulturisti to robia už roky s diétami: Vložia „refeed day“, kedy sa hodnoty T3 ľahko opäť zvýšia pomocou sacharidov, aby sa rýchlosť metabolizmu neznižovala.

Ak nedržíte diétu, konzumujte každý deň sacharidy a niekedy to preženiete, potom sa vám vôbec nič nestane a vaše hodnoty T3 zostávajú trvale nízke. Ako sa môže stať viac, ak na periférii nie je žiadna jódináza obsahujúca selén, ktorá spôsobuje zvýšenie hodnôt T3?

Druhý, veľmi dôležitý kompenzačný mechanizmus je preto tiež vynechaný.

Všetko, čo som práve povedal, sa dá vyjadriť v číslach:

Podávanie T3 zvieratám s hypofunkciou, ktoré zvyšujú hodnoty na - koniec koncov - „normálne“, zvyšuje metabolizmus o 30% - môžete spotrebovať o 30% viac energie. To znamená ... uspokojíte sa s 2 000 kalóriami, zatiaľ čo iní - rovnako ako ostatní - môžu zjesť 3 000 kalórií.

A ty patríš do skupiny: Len sa pozerám na jedlo ...

Poviem to výslovne: Tu boli hodnoty zvýšené na „normálne“. Čo sa stane, keď ho zvýšite na „vysokú“? Upozorňujeme, že hodnoty T3 v Nemecku majú referenčný rozsah 2 - 4 pg/ml. „Normálne“ by bolo 2. Zdraví ľudia by mali mať hodnotu> 3,5, lepšiu> 4.

Ale T3 robí aj iné veci: Potencuje účinky hormónov vrátane inzulínu. Takže tohto hormónu potrebujete oveľa menej.

Ó človeče - a stále budeš veriť v účinky svojej ketogénnej stravy za 10 rokov, ak by bolo riešenie úplne iné.

Metabolické ladenie - znie to dobre.

Kto ti to povedal predtým?

PS. Normalizácia hladín T3 tiež znamená normalizáciu nedostatku testosterónu.