Nepriestrelná káva

Čo má maslo a kokosový olej spoločné s kávou

Nepriestrelná káva je v súčasnosti nápojom paleo alebo detoxikačného životného štýlu a rovnomennej nepriestrelnej stravy. Skladá sa iba z 3 ingrediencií a tieto ingrediencie majú čo ponúknuť z hľadiska kalórií. Pretože nepriestrelná káva sa vyrába z:

  1. vysoko kvalitná káva
  2. Kokosový olej a
  3. Pastvinové maslo alebo ghí.

Napriek vysoko kalorickým zložkám sa v ňom hovorí o zázrakoch. Nemalo by to paradoxne uľahčovať chudnutie, údajne žiadna pravidelná konzumácia nepriestrelnej kávy nemôže merateľne zvýšiť IQ a koncentráciu. Aspoň to tvrdí jeho zakladateľ a menovec Dave Asprey. Podľa jeho vlastných vyjadrení sám za posledných pár rokov schudol 45 kg a získal okolo 20 IQ bodov. K tomu vraj nepriestrelná guľka rozhodujúcim spôsobom prispela.

Čo môžete čakať od nepriestrelnej kávy?

Nepriestrelná káva má údajne dva pozitívne účinky na náš organizmus. Na jednej strane má stimulovať spaľovanie tukov, preto sa na ňu pri chudnutí často pozerá ako na zázračnú zbraň a na druhej strane by mala výrazne zvýšiť náš výkon a schopnosť sústrediť sa. Preto sa odporúča aj ako náhrada raňajok za nepriestrelnú stravu Asprey. Pretože má prostredníctvom nasýtených mastných kyselín energetický a zároveň sýtivý účinok, umožňuje nám prežiť ráno plné energie.

nepriestrelná

HARIO V60 PORCELÁNOVÝ FILTER ČERVENÝ

Klasický porcelánový filter od Hario vo veľkosti 02 a červený. Na zhruba 20 - 25 g kávy na šálku.

Ako chutí nepriestrelná?

Pravdaže, kombinácia masla, oleja a kávy znie spočiatku veľmi odstrašujúco. Vyskúšanie „maslovej kávy“ však nebolí. Niekto bude mať chuť a niekto nie. Určite by ste to však mali vyskúšať.

Nepriestrelní milenci to popisujú ako krémové, krémové a s mierne sladkou kokosovou notou. Tiež sa hovorí, že má zamatovo hebký pocit v ústach a plné a mäkké telo. Týmto spôsobom však stratí niečo z typicky horkej kávy, pretože tuk ju vo veľkej miere neutralizuje. Starostlivosť o pery je určite zahrnutá, keď máte radi Bulletproof.

V porovnaní s klasickou filtrovanou kávou je Bulletproof v každom prípade mimoriadne výkonný. Mali by ste si teda naplánovať trochu viac času na rannú kávu alebo znížiť množstvo.

PRÍPRAVA VÝROBKU

Pre nepriestrelnú kávu potrebujete:

  1. 2 šálky uvarenej kávy, napr. V ručnom filtri alebo vo francúzskom lise (250 - 400 ml)
  2. Mixér alebo napeňovač mlieka
  3. 1 - 2 lyžice masla
  4. 1 - 2 lyžice kokosového oleja

Najskôr do uvarenej kávy pridáte v jednotlivých dávkach pastvinové maslo a kokosový olej. Zmiešanie troch ingrediencií je pri príprave zásadné. Jednoduché vmiešanie oleja a masla nevedie k ideálnemu výsledku a znižuje účinnosť nepriestrelnosti. Stojanový mixér je ideálny pre správnu homogenizáciu kávy. Ak nie je po ruke, môže sa použiť aj napeňovač mlieka. Pridaním masla je káva výrazne ľahšia a po zmiešaní pripomína latte macchiato. Nepriestrelnú kávu môžete teraz podávať buď teplú alebo na ľade. Je tiež dôležité, aby sa do guľky Bulletproof nepridával žiadny cukor, inak by bol sýtiaci účinok preč, pretože inzulín sa produkuje pri zvýšenej hladine cukru v krvi, čo vedie k rýchlejšiemu hladu.

Pozitívne vlastnosti kokosového oleja

Kokosový olej pozostáva zo 100% kokosových orechov, ktorých dužina je sušená a potom lisovaná. Kokosový olej je nielen absolútne prírodný, a preto paleo produkt, má aj niektoré pozitívne vlastnosti pre naše telo:

  1. má veľmi vysoký bod dymu 200 ° C, takže sa nespáli tak rýchlo ako bežný rastlinný olej,
  2. je veľmi ľahko stráviteľný a
  3. by malo pôsobiť antibakteriálne.

Je teda ideálny na prípravu nepriestrelnej kávy.

Čo je to pastvinové maslo?

Predtým sa predpokladalo, že všetko maslo v supermarkete bolo pastvinové maslo. V dnešnej dobe mlieko na maslo nepochádza automaticky od kráv pasúcich sa na lúke, ale mlieko na naše maslo sa často získava z veľkých fariem s priemyselným poľnohospodárstvom. Tam sa často do krmiva pridávajú antibiotiká, ktoré potom prijímame nepriamo cez maslo. Ak kupujete biosladké alebo kyslé smotanové maslo v supermarkete, je veľká pravdepodobnosť, že sa jedná o pastvinové maslo.

Rozdiel medzi pasienkovým maslom a ghí

Niekedy sa tiež odporúča namiesto masla na pastviny použiť ghí (vyslovuje sa „gie“), tj. Vyčerené maslo, pretože sa dá bez zahriatia zohriať na vysokú teplotu, je stráviteľnejšie ako bežné maslo a tolerujú ho aj ľudia s ťažkou intoleranciou laktózy. Chuť sa však líši od klasického variantu s pastvinovým maslom. S ghí nedostanete takú stabilnú hlavu a konzistencia Bulletproof Coffee je iná. Napriek tomu to ako vždy vyskúšajte a nájdite svoju obľúbenú chuť.

Náš záver o nepriestrelnej káve

Účinok nepriestrelnej kávy možno pozorovať najmä u ľudí, ktorí zvyčajne raňajkujú málo alebo vôbec. Pre nich je neznáma energia predtým vo forme tuku logicky obohatením a teda neznámym zdrojom energie a sýtosti. V zásade sa však odporúča na začiatku pomaly zvyšovať dávku tuku v káve. Inak vám hrozí bolesť žalúdka s toľkým neznámym tukom, najmä ráno nalačno. Pre ľudí, ktorí zvyčajne raňajkujú veľmi štedré raňajky, bude energetický účinok guľky Bulletproof iba slabý, ak vôbec. Pre tých, ktorí si ráno veľmi nedoprajú, môže byť Bulletproof Coffee určite zmysluplnou a obohacujúcou alternatívou ku klasickým raňajkám.

Je tiež isté, že názory na nepriestrelnosť sa líšia. Niektorí milujú nový zázračný nápoj a iní s ním nemôžu robiť nič. Mali by ste to však určite vedieť a dokonca ste to vyskúšali.