Prečo je zubný kameň nižší v kalóriách ako čokoľvek iné vyrobené z hovädzieho mäsa?

Už som to urobil hore.

prečo

Čo by teraz nemal byť vtip, ale kde? Nenájdem.

Laleli píše, že hovädzie filé má asi o 10 kalórií viac ako tatarák. Naproti nikde alebo som skutočne slepý.

Hmmm, máš pravdu, zapni váhy takto a nič ti neukážu.

tak dúfam naozaj, že je to iba vtip.

Toto sú všetko priemerné hodnoty na týchto portáloch na výpočet kalórií, takže ide iba o hodnotu, ktorá sa blíži hodnote, ktorú máte na štítku.

No pôvodne to bola vlastne iba ukecaná myšlienka bez vážnosti.

FDDB teda píše, že 100 gramov filé má 162 kalórií, 100 gramov zubného kameňa 113. A teraz to nie je vtip.

Ale tatarák obsahuje ďalšie prísady a nielen hovädzie filé.

A keď som taký zaneprázdnený. Ak prídem k rovnakej veci ako Laleli, tatarák má menej ako filé, ktorého všeobecný výpočet kalórií bol pravdepodobne porovnaný, pretože ten nepripravený ich má podstatne viac, niečo pod 300, oveľa viac ako 200.

A ak sa pozriete na výživové hodnoty, uvidíte, že filé má vyšší obsah tuku a vyšší obsah bielkovín (z akýchkoľvek dôvodov) ako tatarák - o tuku je známe, že má dobré kalórie. Pochybujem, či je to presne to isté s vaším kúskom filé alebo hrudkou zubného kameňa, vždy budú existovať mierne odchýlky. Dobytok nie je (dúfajme) klonovaný .

Tatar má menej ako filé

Filé je s nízkym obsahom tuku, ale nie bez tuku.

Myslím si, že keď sa filé spracuje na tatarák, tuk, ktorý zostane na filé, sa odreže a dodá mu chuť pri vyprážaní. To by mohol byť dôvod rozdielu kalórií.

Ale to vôbec nevadí, pretože neskôr sa pridajú vajcia a koreniny, ako aj prípadne prílohy a potom tých pár kalórií nerobí z kaše tuk.

Viem, že zubný kameň nie je 100% filé: -Najskôr ste vygooglili, z ktorých častí je zubný kameň vyrobený. tiež z vrchnej strany a nesprávneho filé z ramena. Oba majú viac kalórií a tuku ako filé. Ale aj keby ste si dali čistý filet, najchudobnejšiu zložku aaa, mal by menej kalórií. A to bolo to, že nebolo v mojej hlave ^ ^

Tu som skontroloval https://www.lebensmittellexikon.de/sch00260.php. Prípadne. to, čo sa používa podľa ich definície, už nemá túto „striebornú šupku“, a teda o pár kcal menej?

Prečo som sa asi pozrel. vie kto tiež . mleté ​​mäso si väčšinou sekám sám. Mleté mäso by ste však nemali jesť surové. Filet napr. ano poriadne ani nie. Ale tatarák je povolený, keď je čerstvý. precooooo? Chcem si tiež sám nakrájať tatarák: -D mohol by som len nakrájať filé a bez váhania ho zjesť surový?