6. deň projektu bez cukru a pôstu

dnes je už 6. deň môjho programu pre 4 predmety - čisté stravovanie, projekt bez cukru, acidobázická rovnováha a pôst. 😉

ďalšie informácie

Som milo prekvapený, ako dobre sa mám. Počas svojej prípravy som stále počúval a čítal, ktoré nepríjemné príznaky sa môžu vyskytnúť, napríklad bolesti hlavy. Bol som však a som hlboko presvedčený, že prechod bude pre mňa jednoduchý a že nebudem mať žiadne pôstne problémy. Kvôli tomuto pozitívnemu prístupu som pravdepodobne nevedome naprogramoval svoje telo a myseľ pozitívne. A toto programovanie je pravdepodobne dôvod, prečo pitie funguje tak dobre. To bola moja najväčšia starosť, pretože som predtým dosť nepil. Od utorka som nebola hladná (už mám chuť), ale naozaj smädná. Aký zvláštny nový pocit. Pijem veľa uvoľnene.

Vlastne som sa nechcel vrátiť na váhu až do piatku, ale včera som bol taký zvedavý, že som urobil stredný test. Je to o 2,7 kg menej. Jiphhie.

Čas, ktorý momentálne nepotrebujem na prípravu alebo na jedenie, som využil na premýšľanie o svojich budúcich zmenách v stravovaní. Spravidla nie som priateľom facebookových skupín, ale facebooková skupina Projekt: Zuckerfrei je pre mňa momentálne veľmi dôležitým zdrojom inšpirácie. Jedným z mojich hlavných problémov doteraz bolo, že som nevedel, čo mám jesť, kedy to mám pripraviť a hlavne ako. Ak plánovanie zlyhalo, implementácia nemohla fungovať. Aj keď si väčšinou všetko veľmi dobre naplánujem a zorganizujem, čo sa týka stravovania, pre mňa bolo naozaj ťažké. Včera som sa teda intenzívne zaoberal knihou Sugar Free - 40-denná výzva od Hannah Freyovej.
* Ďalšie informácie získate kliknutím na knihu.

Vypracoval som svoj územný plán. 😉
Prvá vec, ktorú som urobil, bolo vytvorenie poznámky Evernote *, kde som napísal všetky recepty, ktoré sú povolené vo fáze 1. Prvý jediný názov a strana receptu v knihe. Rozdelil som to na raňajky, hlavné jedlo (obed a večera), dezerty a občerstvenie, polievky, šaláty. Suroviny na recepty, ktoré si chcem pripraviť od piatku, som už napísala.

Druhá poznámka je môj týždenný rozvrh. Položil som si nasledujúce otázky:

  1. Koľko jedál potrebujem?
  2. Čo si kúpim?
  3. Kedy idem nakupovať?
  4. Kedy si vytvorím týždenný rozvrh?
  5. Kedy to pripravím?
  6. Kedy to zjem?

Koľko jedál potrebujem?

Nevypisoval som si, ktorý deň chcem niečo zjesť, ale koľkokrát sú cez deň potrebné raňajky, hlavné jedlá a dezerty/občerstvenie. Pokiaľ je to známe, už som zahrnul pozvánky na jedlo.
Na večeru si urobím porciu navyše. Mám teda obed na ďalší deň.

Čo si kúpim?

Nákupný zoznam vytvorím veľmi jednoducho. Iba skopírujem všetky ingrediencie z mojej poznámky o recepte do môjho týždenného plánu. Tam som potom dal dokopy ingrediencie, ktoré sa objavia niekoľkokrát.
Príklad: S 3 receptami potrebujem rôzne množstvá húb (napr. 100 g, 50 g, 150 g). Aby huby neboli na zozname 3x, pridávam ich na jednu pozíciu. V príklade by to bolo celkom 300 g.
Potom porovnám nákupný zoznam s tým, čo mi zostalo. Na poznámky používam Evernote. Nákupný zoznam mám teda stále pri sebe a môžem ho upravovať, kdekoľvek.

Kedy idem nakupovať?

Týždenne nakupujem v sobotu. V budúcnosti chcem ísť nakupovať iba raz týždenne. Potraviny, ktoré si nemôžem kúpiť vopred na 1 týždeň, sa potom kupujú ďalší deň.

Kedy si vytvorím týždenný rozvrh?

Keďže budem týždenne nakupovať v sobotu, plán musí byť dovtedy samozrejme hotový. Doteraz to bol problém. Pre mňa to znamenalo sadnúť si v sobotu ráno a premýšľať, čo si dať budúci týždeň. A to sa rýchlo zvrhne na stres. No aj tu je to ľahké. Kto hovorí, že plán nemôžem urobiť do soboty? Iba „musí“ byť hotový v sobotu.

Kedy ju pripravím a kedy jem?

Stále to plánujem. 😉

Včera bol môj týždenný rozvrh hotový a išiel som na nákupy. Príjemná pôstna výzva vysporiadať sa s jedlom a ísť nakupovať. Podarilo sa to úžasne a odolal som všetkým pokušeniam.

V 1. fáze sa nesmie jesť žiaden chlieb, cestoviny a už vôbec nie koláče. Uf, to môže byť veselé. ALE vďaka skupine Facebook a blogu Hannah Frey existuje riešenie aj pre toto.

Objavila som úžasný blog, kde je veľa receptov na koláče pre každý typ stravovania - pečenie vás robí šťastnými. Budúci týždeň upečiem jablkový koláč bez cukru, masla, mlieka alebo vajca. Aby sa to hodilo do fázy 1, špaldovú múku nahradím pohánkovou. Blogerovu knihu zatiaľ nemám, ale som si istá, že sa čoskoro bude nachádzať v mojej knižnici.

* Ďalšie informácie získate kliknutím na knihu.

A tu je recept na chlieb od Hannah Frey - bezlepkový kokosový chlieb so smotanovým syrom.

Na záver by som sa s vami rád podelil o pozitívnu skúsenosť. Do začiatku môjho projektu som stále premýšľal. Ó, drahý, čo NEMÁM dovolené jesť vo fáze 1 a teraz si myslím, úžasné, čo už môžem jesť VŠETKO vo fáze 1. Môj pôst zmenil moju perspektívu. Je to také ľahké. 😃