„Projekt dobrodružného stravovania pre vzdelávanie v ranom detstve; začína nové kolo

Úvodné podujatie s 15 centrami dennej starostlivosti z metropolitného regiónu Rýn-Neckar na Univerzite SRH v Heidelbergu

„Domček malých zajačikov“ v Reilingene, stredisko rodičov a detí Elfenstrasse v Mannheime a protestantské denné centrum starostlivosti o komunitu Jakobus v Heidelbergu - tieto zariadenia a ďalších 12 bolo vybraných do šiesteho kola projektu „Dobrodružné stravovanie“. Teraz sa účastníci projektu z metropolitného regiónu Rýn-Neckar stretli na SRH Hochschule Heidelberg, aby sa dozvedeli viac o projekte.

„Stravovanie je súčasťou nášho každodenného života,“ uviedol profesor Dr. Annette Schneider, vedúca projektu „Adventure Essen“ na Univerzite SRH v Heidelbergu. „Stravujeme sa pri spoločenských príležitostiach, niekedy z nudy - aspoň tu je nadmerná ponuka.“ Preto je povedomie o výživovej hodnote dôležité už od raného detstva, ako to na úvodnej akcii jasne uviedla koordinátorka projektu Verena Räsener: „Naším cieľom je, aby Deti si rozvíjajú zdravé stravovacie návyky - a tým pádom prechádzajú životom z dlhodobého hľadiska silnejším. ““

Počet detí v starostlivosti a času stráveného v dennej starostlivosti sa zvyšuje. V mnohých centrách dennej starostlivosti je plná penzia, deti majú tri až štyri jedlá denne. Preto je dôležité, aby sa ponúkalo nielen dobré jedlo, ale aby sa jedlo dobre sprevádzalo aj z hľadiska vzdelávania. „Tu majú pedagogickí špecialisti veľký vplyv na neskoršie stravovacie správanie. Hlad a smäd sú inštinktívne, ale kultúra stravovania je vzdelávacím a vzdelávacím procesom, “hovorí Sigrid Fellmeth, ktorý v rámci„ dobrodružného stravovania “trénuje osoby zapojené do centier dennej starostlivosti.
Lyžica na ochutnávku sa stala nevyhnutnou súčasťou centra starostlivosti o deti Gartenstrasse v Bensheime od začiatku dobrodružstva stravovania v sezóne 2017/18 - a teraz je plne integrovaná do každodenného života: „S týmto projektom pre nás začala iná éra,“ uvádza centrum starostlivosti o deti. Vedúca Maria Behm-Hansen. "Každý sa veľmi baví." Deti pracujú nezávisle na raňajkách a táto samostatnosť tiež posilňuje ich sebaúctu a sebadôveru. ““

Projekt „Adventure Essen“ iniciovala v roku 2014 spoločnosť Rhine-Neckar Metropolitan Region GmbH. Tento rok prevzala vedenie projektu Univerzita SRH v Heidelbergu, ktorá sa vedecky zaoberá témou výučby výživy v ranom detstve v kurze Výchova k detstvu a od začiatku bola integrovaná do „Adventure Essen“.

„Dobrodružné stravovanie“ je opatrenie zamerané na výživové vzdelávanie a podporu nutričného povedomia u detí materských škôl. Uskutočňuje sa v materských školách po dobu jedného roka a prináša všetkým, ktorí sa podieľajú na výchove a vzdelávaní detí na palube (vychovávatelia, poskytovatelia a rodičia). Projekt, ktorý sa skladá z niekoľkých zložiek, je podporovaný vyškolenými mentormi.

Z hodnotenia pilotného projektu v roku 2014 vyplýva vysoká miera prijatia medzi špecialistami, bezproblémová implementácia do každodenného života materskej školy a väčší nárast poznatkov o výžive: „Čím viac‚ dobrodružného cestovania ‘deti majú, tým viac vedia o výžive,“ vysvetľuje Verena Räsener.
Projekt je možný za podpory nasledujúcich sponzorov a podporovateľov: BASF SE, BKK Pfalz, DAK-Gesundheit, FUCHS PETROLUB SE, Heinrich-Vetter-Stiftung, IKKclassic, IKK Südwest a pronova BKK. Ďalšími partnermi sú Rhein-Neckar-Kreis a Metropolregion Rhein-Neckar GmbH. Ďalšie informácie: www.ablebnisessen.de

Ďalšie informácie:

Vlastnosti tejto tlačovej správy:
Novinári, všetci
Výživa/zdravie/starostlivosť, pedagogika/vzdelávanie
nadregionálny
Výskum/prenos poznatkov, výskumné projekty
Nemecky