Recept na šalát Caesar s grilovanými morčacími prsiami

Šalát Caesar s čerstvo prepečeným kuracím mäsom, parmezánovými lupienkami a chrumkavým šalátom je dokonalým vyvážením medzi ťažkým a ľahkým jedlom.

recept

Caesarský šalát je pravdepodobne najznámejší šalát americkej kuchyne. Chcete sa ponoriť do sveta USA? Potom to môžete urobiť pomocou tohto receptu.

Zloženie pre 4 osoby:

  • 1 organická oranžová
  • 1 bio citrón
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 sardelové filé (sklo)
  • 60 g strúhaného parmezánu
  • 60 g plnotučného jogurtu (3,5% tuku)
  • 4 lyžice olivového oleja
  • Soľ korenie
  • 4 hrste šalátu
  • 4 malé morčacie prsia (asi 120 g)
  • ušľachtilý sladký paprikový prášok
  • 70 g krutónov
  • Na ozdobu: 4 lyžice parmezánu

Na porciu asi:

  • 390 kcal
  • 21 g tuku
  • 14 g sacharidov
  • 41 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

  1. Pomaranč a citrón umyte, potrite dosucha a z každej šupky potierajte 1 lyžicu. Ovocie rozpolíme a vyžmýkame. Zmiešajte naraz 5 lyžíc šťavy. Cesnak olúpte a nakrájajte veľmi najemno. Sardelové filety a cesnak zmiešame so šťavou, pyré nadrobno. Vmiešame parmezán a jogurt. Vmiešajte 3 lyžice oleja. Dresing dochutíme soľou a korením.
  2. Šalát očistite a umyte, nakrájajte na prúžky a potom rozdeľte na štyri taniere.
  3. Morčaciu kašu umyte, osušte a potrite 1 polievkovou lyžicou oleja. Mäso ochutíme soľou, korením a paprikovým práškom. Morčací rezeň grilujte na grile alebo na rozpálenej grilovacej panvici asi 3 minúty z každej strany. Zálievkou pokvapkáme štyri šalátové taniere. Morčací plátok nakrájajte na prúžky a rozdeľte na šaláty. Krutóny a nastrúhaný parmezán rovnomerne rozložte na taniere a podávajte.

Ešte chutnejšie recepty s nízkym obsahom sacharidov nájdete na našej tematickej stránke - a ďalšie recepty s nízkym obsahom sacharidov v našej obrazovej galérii:

Tento klasický Cézar šalát Urobíte viac: Na našich tematických stránkach nájdete veľa tipov na stravu, ako aj ľahké recepty a ďalšie vynikajúce nápady na šaláty. Kliknite a objavte!

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.