Recepty s mäsom - Faltbootwiki
Herbert Rittlinger („Nová škola kajakovania“)
Obsah
Lahodné pre milovníkov jedál z prírodného mäsa
- Staropoľský kráľovský bigos
- plochý chlieb
- Jarná cibuľová polievka
- Plnené guľky
- Zeleninový bujón s mäsom
- guláš
- Králik v paradajkovom kréme
- mrkvová polievka
- Zemiaková polievka
- krémová syrová polievka
- Makaróny so šunkou
- polievka z kyslej kapusty
- Ukrajinský boršč
- Maďarský guláš
- zemiakový guláš
- Prilepte chlieb so slaninou
- Zeleninový bujón s mäsovou vložkou
Poznámka pre exteriérových kuchárov:
Aj keď sú tu zastúpené recepty jedál zo zvierat, ktoré občas žijú prevažne voľne ako divé zvieratá, divé zvieratá nemožno jednoducho „vziať“ z prírody. To je primárne obmedzené zákonmi na ochranu prírody, dobré životné podmienky zvierat a poľovníctvo alebo rybolov. Ak sa zaujímate o jedlá z divých zvierat, mali by ste sa informovať o príslušných právnych predpisoch a zistiť, či a ako je možné voľne žijúce zvieratá zaobstarať (možné kontaktné miesta: lesné úrady, poľovníci, rybári, špecializované obchody, chovatelia).
Vľavo
- Stravovanie pri pádlovaní, tipy od Udo Beiera
- Zabezpečovanie - na cestách a niečo za behu od Udo Beiera
- Tim Warkentin varí pri táboráku pre otvorený denník o kanoe
- Veslári varia pre 4 až 10 osôb
- Recepty pre mäsožravce z wiki na bicykli
- Recepty na ryby z wiki o cestovaní na bicykli
- studené (rybie) jedlo z wiki na bicykli
- Rýchle recepty z wiki o cestovaní na bicykli
- Kempingové recepty na vonkajšej wiki
- Recepty na pádlo od Christoph Wagner
- Fórum skladacích lodí (2001) a 2010 (2010) pojednáva o druhoch a cenách stravovania na prehliadke kanoe. V tejto diskusii o Faltbootforume z roku 2003 sú uvedené ďalšie overené krátke recepty.
- Na fóre o morských kajakoch nájdete recepty 2001, 2004, marec 2005, apríl 2005, 2010, 2012 a 2014.
- Veslári Šlezvicka-Holštajnska majú veľa skúseností s receptami na vodné športy.
- pozri aj článok Vegetariánske recepty ako napr nápoje a 1 000 malých trikov!
Diskusie na fóre
literatúry
- Höh, Rainer: Divoká kuchyňa. Reise Know How Peter Rump GmbH Bielefeld 2006, ISBN 978-3831710775 (Sprievodca varením na ceste. Veľa receptov plus zákazník Kocher, ktorý sa oplatí prečítať.)
- Weibezahl, Horst; Polovica, Ursula; a Schedler, Wolfgang: Takto to v krajine chutí. Pevné a kulinárske recepty pre stopárov, táborníkov a ctiteľov slnka. Sportverlag Berlin (East) 1989, ISBN 978-3328002246
Články v časopisoch o pádlovaní
- zatiaľ tu nič nie je
- zatiaľ tu nič nie je
- Dippel, Hakola: Kuchyňa kompatibilná s kajakom - zbierka receptov pre všetkých SaR. „Seekajak“ 76 (marec 2001), s. 24–27
- Dittmer, Gero: Diéta a cvičenie pre vodákov. „Seekajak“ 97 (júl 2005), s. 52-60
- Varenie a kempovanie. Tematické vydanie „Wavelenght Magazine“, február/marec 2002
- Pádlové jedlá. „Časopis vlnových dĺžok“, jar 2008 a jeseň 2008
- Recepty tureckej kuchyne s mäsom Turecká kuchyňa
- Chutné recepty na zdravé prílohy k mäsu
- Plov v Kazani - najlepšie recepty s rôznym mäsom
- Recepty z líšky - s mäsom, cestovinami a ďalšími; dobre
- Chutné recepty zdravá večera