Schudnúť s mono jedlami? Odborník na výživu odhaľuje, či je to skutočne zdravé

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Schudnite pár kilogramov za čo najkratší čas a s minimálnym úsilím - to je prísľub najnovšieho stravovacieho trendu zo siete, ktorý sa točí okolo mono jedál. Znie to lákavo, pretože najmä začiatkom roka sa veľa ľudí chce zbaviť vianočnej slaniny a čo najrýchlejšie sa dostať späť do formy.

Je však taká blesková strava skutočne zdravá? A čo jo-jo efekt? Porozprávali sme sa s dietologičkou Stefanie Kremsmairovou a zistili sme, aké užitočné je schudnúť pri jednom jedle.

Mono jedlá - čo to je?

„Mono“ je koreňové slovo, ktoré pochádza z gréčtiny a v nemčine znamená niečo ako „jedinečné“. To tiež odhaľuje princíp nového trendového stravovania. Pretože: Jedno jedlo umožňuje na tanieri iba jedno jedlo. Vodové melóny na raňajky, zemiaky na obed, bobule na večeru - na jedlo sa môže jesť iba jedna vybraná zeleninová alebo ovocná odroda. Tí, ktorí majú radi veci trochu prísnejšie, môžu počas dňa papať iba jednu potravinu. Obzvlášť populárne sú banány a jablká.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Údajné výhody mono jedál

Je pravda, že mono jedlá znejú ako zvláštny trend v stravovaní. Blogéri o surovom jedle ale stále tvrdia, že ide o super zdravú metódu. Pretože s mono jedlami by ste mali nielen chudnúť rekordnou rýchlosťou, ale aj zmierňovať trávenie. Ak veríte online výrokom, spracovanie jednej živiny znamená pre žalúdok a črevá podstatne menej stresu, pretože na trávenie sa musí vyprodukovať iba jeden enzým.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Na zmes sacharidov, tukov, bielkovín a podobne, ako to získate z bežného jedla, telo potrebuje veľa rôznych enzýmov, ktoré majú spomaliť trávenie. Mono jedlá majú údajne aj ďalšiu výhodu: sú nekomplikované, lacné a nemusia počítať kalórie ani vážiť jedlo.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Podľa odborníka: Mono jedlá sú skutočne také zdravé

Teória, že jediná živina je ľahšie stráviteľná, znie v skutočnosti dosť hodnoverne. Ale je to skutočne pravda? Skontrolovali sme to u skutočného odborníka na výživu a zistili sme, o čom sú mono jedlá naozaj. „Nie je jediný dôvod, prečo neprijímať rôzne živiny, ako sú sacharidy, bielkoviny alebo tuky,“ vysvetľuje dietologička Stefanie Kremsmair. "Naše telo presne vie, ktoré enzýmy musí uvoľniť, aby bolo schopné správne tráviť." Okrem toho sa napríklad vitamíny rozpustné v tukoch, ako sú A, D, E a K, môžu vstrebávať alebo lepšie vstrebávať, iba ak sa konzumujú s trochou tuku. Ďalším príkladom je železo. Absorpciu železa podporuje vitamín C, preto by ste mali kombinovať napríklad ovsené vločky s pomarančmi. Konzumácia zmesi výživných látok má určite väčší zmysel. ““

Nie je to však len forma, v ktorej konzumujeme živiny počas diéty s jedným jedlom, ale aj počet, voči ktorému je odborník na výživu obzvlášť kritický. Spotreba iba ovocia a zeleniny je všetko, len nie vyvážená. „Ak sa táto forma výživy praktizuje dlhší čas, vytvorí sa u vás neuveriteľný nedostatok výživy. Na druhej strane to môže mať negatívny vplyv na naše zdravie čriev a našu schopnosť sústrediť sa. Naše črevá žijú zo širokého spektra príjmu potravy a hrajú dôležitú úlohu pre naše zdravie a pohodu. Po takejto strave je zloženie tela zvyčajne horšie ako na začiatku a to vám nepomáha cítiť sa vo svojom tele príjemnejšie. ““

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Rýchly úspech? Takto efektívne chudne mono jedlo

Jednostranné mono jedlá sú v skutočnosti nebezpečné pre naše zdravie. Najmä ak sa táto diéta praktizuje niekoľko týždňov. Čo so sľubovaným štíhlym účinkom stravy? Extrémne zníženie kalórií by vám malo umožniť schudnúť pár kilogramov len za pár dní. „Na váhach sú nárazové diéty na začiatku skutočne dobré, ale bohužiaľ vieme, že sa jedná hlavne o úbytok vody - a nie o tukovú hmotu,“ vysvetľuje v rozhovore dietologička Stefanie Kremsmair.

„Ak človek jedáva veľmi jednostranne a má výrazný pokles kalórií po dlhšiu dobu, ako je to v prípade mono jedál, znižuje sa aj svalová hmota, čo nám vlastne pomáha udržiavať si váhu natrvalo po diéte.“ Mono jedlá sa teda najskôr dostavia skvelý pocit úspechu, ktorý bohužiaľ po ukončení diéty opäť rýchlo vyprchá, čo potvrdzuje aj odborník na výživu: „Ak po takejto radikálnej strave opäť upadnete do svojich starých stravovacích návykov, nastáva neslávny jojo efekt.“

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Mono jedlá - spodná línia trendovej diéty

Mono jedlá lákajú rýchlym úspechom a super jednoduchým konceptom. Ak sa však pozriete pod povrch, všimnete si, že táto metóda je všetko, ale nie užitočná. Na jednej strane sa stratené kilá rýchlo vrátia po ukončení diéty, na druhej strane môže forma výživy vážne ohroziť naše zdravie, pretože mono jedlá sú mimoriadne jednostranné a dodávajú telu nedostatok výživných látok. Ako to urobiť lepšie?

Dietologička Stefanie Kremsmair odhaľuje, ako schudnúť zdravo a dlhodobo: „Pre zníženie hmotnosti je nevyhnutné vytvoriť deficit kalórií. Mali by ste sa však ubezpečiť, že prijímate dostatok výživných látok. Tu by sa mal robiť inteligentný výber zo všetkých skupín živín (napríklad sacharidy, bielkoviny, tuky) a predovšetkým čerstvo uvarené. Čím prirodzenejšie jedlá budete jesť každý deň a čím menej hotových výrobkov budete používať, tým pravdepodobnejšie sa vám podarí znížiť váhu. ““

Úspech sa nemusí dostaviť tak rýchlo zmenou stravovania, ale výsledky zostávajú trvalé a cítime sa v tele fit, zdraví a všestranne dobrí. To, čo dietológ považuje za dôležité aj na ceste k vysnívanej postave. "Nemali by sme nechať žiadnu diétu, aby nám vzala potešenie z jedla alebo varenia." Farebná zelenina a kvalitné oleje robia naše jedlá predovšetkým bylinkami a koreninami, čím sú jedinečné, chutné a predovšetkým zdravé! “