Sprievodca nezdravou stravou

Nezdá sa vám nudné iba čítať, jesť toto, jesť toto, je to také zdravé, hrozné! Na mnohých miestach si môžete prečítať o tom, čo musíte urobiť, aby ste žili dlhšie. Nie je to však tak, že zámerom takýchto hovorov je takmer vždy niečo predať? Raz to je margarín, potom sú to vitamíny alebo iné údajne skvelé zdravé prísady. Tam nemôžete všetko počuť, vidieť ani čítať. Tu chcem odporučiť presne naopak: Ako sa stravujem absolútne nezdravo, a tým poukazujem na často nezdravé, ale údajne také zdravé jedlá.

Číslo 1: Klobása je nezdravá kvôli dusitanu sodnému - NaNO2

Mnoho diétnych rád radí jesť nízkotučné párky. Klobása je len klobása? Nie, bohužiaľ nie. Je každoročne mimoriadne nebezpečný a zodpovedný za mnoho rakovín tráviaceho traktu. Prečo? Veľmi jednoduché: Klobása má obsah mäsa, niekedy viac, niekedy menej. Švédsky falukorv (mäsová klobása) údajne obsahuje iba 3% mäsa. Nepoznáš žiadneho Falukorva? Ale určite Köttbular, všetci ich poznáte zo švédskeho obchodu s nábytkom. Bez ohľadu na to, koľko mäsa je v klobáse, aby sa nepokazila, je klobása konzervovaná okrem iného dusitanovými solmi, čo je lepšie ako zhnité mäso, ale zdravé je niečo iné. V kyslom prostredí, t. J. V žalúdku, tvoria dusitany stabilné nitrozamíny so sekundárnymi amínmi, ako je prolín, ktoré sú karcinogénne. Ak sa chcete stravovať nezdravo, mali by ste pravidelne jesť klobásu a najlepšie tiež piť nápoje obsahujúce etanol. Samotný etanol je EÚ klasifikovaný ako karcinogénny. Takže tip na istotu v súvislosti s nezdravou stravou.

Číslo 2: Chlieb je nezdravý, pretože sa ohrieva na viac ako 100 stupňov Celzia

Chlieb, obľúbené jedlo Nemcov, je nepostrádateľné a najlepšie sa pečie čo najtmavšie. Ak vám pekár povie, že sa nestmieva, máte pravdu. Ako základné pravidlo si môžete pamätať: Kedykoľvek sa jedlo zohreje na viac ako 100 ° Celzia, vytvárajú sa rakovinotvorné látky, ako sú benzpyrén, furány, akrylamid atď. Čím horúcejšie a čím dlhšie pečené, vyprážané alebo grilované, tým lepšie.

Číslo 3: margarín, nevyskytuje sa prirodzene a je nezdravý

Ak potom do skutočne tmavého chleba pridáte silnú vrstvu margarínu, dodáte nezdravej strave ďalšiu zložku. Margarín, poďme sa bližšie pozrieť na toto jedlo. Už ste niekedy videli dokumentárnu správu o margaríne, v šou s myšou alebo niekde inde? Ja nie a mám na to dobrý dôvod, pretože nikto v skutočnosti nechce vidieť výrobný proces a viac propaguje margaríny. Mladé, dobre vyzerajúce ženy s deťmi, to je populárne a robí dojem! Na druhej strane, ak sa pozriete z diaľky, ťažko si všimnete akýkoľvek rozdiel medzi halou chemickej výroby kyseliny fluorovodíkovej a továrňou na margaríny.

Už ste niekedy premýšľali o tom, čo je to margarín? Je to priemyselný silikón tukového priemyslu. Len si nenechajte na chlebe natrieť maslo, pretože maslo je prírodný produkt a je príliš zdravé alebo prinajmenšom príliš neškodné. Margarín ako absolútny umelý výrobok vyrobený z lacného oleja stuženého vodíkom a niklovou penou, so správnou žltou farbou masla (predtým sa na to používali karcinogénne azofarbivá, pretože bol lacný) a s dokonalou reklamou, sľubuje výrobcom vynikajúce zisky. Koniec koncov, margarín obsahuje údajne zdravé rastlinné tuky v porovnaní so zatracovanými živočíšnymi tukmi v masle. Realita je ťažko známa a volá sa: kôrnatenie tepien a v dôsledku toho srdcový infarkt, znížený prietok krvi v srdci, mozgu a inde. To je ešte nezdravšie a choroba prichádza rýchlejšie ako rakovina vyvolaná jedlom. Okrem toho má margarín rovnaký energetický obsah ako maslo, a preto nepomáha ani pri vyhýbaní sa kalóriám

Číslo 4: Spracované potraviny bývajú nezdravé

Ak sa chcete stravovať nezdravo, jedzte iba vysoko spracované jedlá. Margarín, instantné polievky (čistá chémia) sú dobrým príkladom. Stačí si prečítať príbalový leták, všade je aróma, čerstvá z chemickej výroby na stole, lahodná!

Číslo 5: mäso všeobecne

Na začiatku mája 2013 bolo v nemeckej televízii niekoľko, ale pôsobivých obrázkov chovu ošípaných. V Nemecku žije takmer 30 miliónov ošípaných, ale do „obratu“ zostáva iba asi 120 dní. Celkovo by to malo byť okolo 100 miliónov ošípaných ročne, teda viac ako populácia. Aj v maternici prichádzajú zvieratá do styku s antibiotikami a po narodení to pokračuje - bez antibiotík by tieto zvieratá tiež nemuseli dosiahnuť 120 dní. Znečistené zhora nadol výkalmi, s poraneniami kopýt, rezných rán a vredov na kĺboch a tele. Je ťažké si predstaviť, že konzumácia tohto mäsa vám nebude robiť zle. Mohli by ste nadobudnúť dojem, že nemecké zákony o dobrých životných podmienkach zvierat sa nevzťahujú na ošípané, predovšetkým lacné mäso. Chytanie jašterice, pretože by ste ju mohli chcieť presunúť do svojej vlastnej záhrady, je zakázané - v Nemecku určite existuje zoznam sankcií, ale môžete to všetko urobiť s ošípanými? Naozaj zvláštne. Mimochodom, v Číne je viac ako 300 miliónov ošípaných.

Lacné mäso má ale aj vedľajšie účinky, ktoré na prvý pohľad nemusia byť zrejmé. Široké používanie antibiotík v chove zvierat je pravdepodobne hlavným dôvodom, prečo sa u baktérií vyvíja čoraz viac rezistencie na antibiotiká. Čoraz viac pacientov s bakteriálnymi kmeňmi rezistentnými na antibiotiká preto už nemôže byť účinne liečení. Prišiel veľký problém.