Pomarančové a čokoládové sušienky bez cukru

Suroviny na cca 24 sušienok:

120 g margarínu
80 g Birkengold® xylitol
1 vajce (veľkosť M)
1 polievková lyžica vanilkového extraktu
260 g múky

1 ČL mletej škorice
¼ lyžička soli
40 g mletých lieskových orechov
1 organická oranžová
120 g tmavej čokolády Birkengold®

Príprava pomarančových a čokoládových sušienok

Šľaháme do krémova

Pri oranžových a čokoládových sušienkach najskôr vyšľahajte margarín, vajíčko, vanilkový extrakt a Birkengold xylitol vo veľkej miske, kým nie sú ručným mixérom krémové.

Zmes

V druhej miske zmiešame múku, škoricu, soľ a mleté lieskové orechy a potom primiešame do „tekutých prísad“.

Potrieme a vytlačíme

Pomaranč prepláchneme horúcou vodou, šupku potrieme a vytlačíme z nej ovocnú šťavu.

Zamiešajte

Kôru a 5 lyžíc pomarančového džúsu zmiešajte do cesta.

Chladnička

Potom cesto odložíme na 1 hodinu do chladničky.

Pripraviť

Rúru predhrejeme na 180 ° C (rúra s ventilátorom 160 °) a plech vyložíme papierom na pečenie.

Vysekávanie

Teraz cesto rozdelíme na mierne pomúčenú pracovnú dosku na dve časti, vyvaľkáme a vykrajujeme krájačmi na sušienky podľa vlastného výberu.

piecť

Nakrájané sušienky pečieme asi 12 minút.

Topiť sa

Medzitým pomaly roztopíme tmavú čokoládu Birkengold nad vodným kúpeľom na najnižšom stupni. Ak sa rozpustená čokoláda začne zhlukovať, ihneď ju odstavte z ohňa a pridajte trochu rastlinného tuku, kým nebude zmes hladká a priesvitná.

Zasklenie

Sušienky nechajte 5 minút vychladnúť a potom ponorte do polovice čokoládu.

Posypte a užívajte

Posypeme pomarančovou kôrou a potom chladíme, kým čokoláda nestuhne.