želé

Ahoj moja láska,

jedna z učiteliek v škôlke môjho malého manžela nedávno odišla do dôchodku a v Kige sa samozrejme konala veľká rozlúčka.

Ako je zvykom, vopred bol zverejnený zoznam, do ktorého sa mohol prihlásiť každý, aby pomohol a daroval. Išla som dobrým príkladom a znovu som sa prihlásila na darovanie torty.

Krémové koláče, puding a krémové kúsky sú v škôlke všeobecne zakázané, ale akosi som nemal náladu na nevýrazný suchý koláč. Keď som sa prehrabával v mojej krabici #KKBT, narazil som na štyri rôzne džemy sponzorované „miestnym ovocím“ od spoločnosti Zentis * a mal som skutočný záblesk inšpirácie.

Zentis miestne ovocie v týchto odrodách: „Baden čierna čerešňa (vľavo), rastlina slivky (v strede dole), Baden jahoda (v strede hore) a Bodamské jazero s vanilkou (vpravo), rovnako ako štyri elegantné dezertné lyžice. Odporúčaná maloobchodná cena za jednotlivé poháre od džemu je 1,99 EUR

Takže som sa spontánne rozhodol vykúzliť na to švajčiarsku roládu, bez krému, bez krémovej plnky, ale s ovocnou, sladkou jahodovou marmeládou ako plnkou a ja aj všetci, ktorí sme to vyskúšali, sme boli nadšení. Takže som vám ho nechcel zadržať, ale radšej sa s vami podeliť o recept priamo.

Ingrediencie

150 gramov cukru

pohár Zentis „Baden jahody“ alebo iný džem podľa želania

čistá kuchynská utierka

vrstva papiera na pečenie

Príprava

Najskôr predhrejeme rúru na 180 ° C a hlboký plech vyložíme vrstvou papiera na pečenie. Plech vyložený papierom na pečenie potom môžeme odložiť. Potom sa 5 vajec oddelí a z bielkov sa vyšľahá tuhý sneh. Nájdite si na to čas. Pretože podľa môjho názoru sú výsledné bielka úplným a koncovým sušienkom. Potom sa opatrne as veľkou dávkou citu a trpezlivosti zvyšné ingrediencie zdvihnú pod bielkoviny. Nešľahajte ani nemiešajte metličkou, ale veľmi opatrne preložte lyžičkou.

Keď sú všetky ingrediencie zmiešané, môžeme piškótové cesto vyliať na plech vystlaný papierom na pečenie a hladko vyhladiť a potom piecť v rúre 10 - 15 minút (nezabudnite vyskúšať tyčinku).

Po upečení sa piškótový základ nechá krátko vychladnúť a potom sa hodí na čistú kuchynskú utierku. Nečudujte sa, papier na pečenie sa ho samozrejme prilepí, ale ten potom pri troche opatrnosti ľahko stiahnete z hotového piškóty.

S tým je najťažšie už hotové. Teraz jednoducho jednoducho podľa chuti rovnomerne natrieme džem/džem na sušienku a potom zrolujeme a posypeme práškovým cukrom. Aby rola vyzerala dosť presne, odrezal som dva konce a bolo ju vidieť, že?

Moja hotová švajčiarska roláda, bez krému, bez krému 🙂 Ale stále pekná a nadýchaná a ovocne sladká.

A? Skúšali ste už takú švajčiarsku rolku? Musím sa priznať, že som si vždy veľmi vážil a myslel som si, že to musí byť bohvie aké ťažké, ale v skutočnosti je to naozaj jednoduché a v porovnaní s inými koláčmi dokonca veľmi rýchle.

Milujte sa a majte ovocno-sladký deň