Syr, mäso, syr: najlepšie recepty na sendviče

18. 1. 2019 | Kevin Sukowski

Chlieb, syr, mäso, syr, chlieb. Je to také ľahké: sendvič! Je známa všade, všade je iná. Spoločnosť Koch-Mit má 2 recepty NA NAJLEPŠÍ sendvič syr-mäso-syr v kontaktnom grile UNOLD. Recepty sú samozrejme vhodné aj na panvicu.

V spolupráci s Unoldom

Pekné na sendviči je, že ho môžete znovu a znovu objavovať a kreativite sa medze nekladú. Mal by byť kýčovitý, pikantný a šťavnatý, obalený v chrumkavom chlebe - arabčina „Yufka“, angličtina „Bacon Butty“, „Chivito“ z Uruguaja. Sú proste všade.

Kontaktujte sendviče na grile

Od slaných až po sladké, sendviče sa líšia svojou chuťou: Napriek tomu v každej krajine a regióne existujú tradičné klasiky. Napríklad vo Francúzsku existuje „Croques Monsieur“ so šunkou, syrom a bešamelom. V USA sendvič s arašidovým maslom a želé s arašidovým maslom a džemom, ktorý tam obľubujú najmä deti. V miestnej krajine je redakčný tím Koch-Mit absolútnym hitom natiahnutý bravčový sendvič v kabáte z taveného syra, rovnako ako hot dogy z grilovaného syra. Pre sendvič veľmi dôležité: Musí sa správne grilovať, optimálnym variantom je CONTACT gril. Recepty uvedené v tomto článku sú nielen mimoriadne chutné, ale aj obzvlášť ľahko napodobiteľné pre kontaktný gril a panvicu.

Recept na vytiahnutý bravčový sendvič so syrom

Ingrediencie pre 4 sendviče:

320 g bravčového mäsa vytiahnutého
4 listy rímskeho šalátu (2 listy na každý sendvič)
150 g čedaru, nastrúhaný
100 g BBQ omáčky
4 veľké krajce chleba (miešaný pšeničný chlieb - moje rozhodnutie bolo flatbread)
4 lyžičky horčice
2 lyžice masla

Skôr ako začnete, uistite sa, že sú pekáče na kontaktnom grile. Mäso sa zohreje a vypraží na pekáči predtým, ako sa použije ako polevu pre sendvič. Potom sa gril zvolí na opekanie.

Recept sa dá samozrejme pripraviť aj na panvici, ale je obzvlášť chrumkavý a šťavnatý v grile UNOLD CONTACT.!

Dve kontaktné platne poskytujú dostatok priestoru pre prísady. Na opečenie mäsa sa tu používa kontaktná doska.

Viac sendviča?

Kontaktný gril UNOLD má otočné pražiace plechy. Na opekanie použite rošt s drážkami.

Príprava:

Krok 1
Pripojte gril k elektrine a otočte kolieskom jednej z dvoch výhrevných dosiek na maximálny výkon. Keď kontrolka zhasne, bola dosiahnutá požadovaná teplota. Teraz je možné vytiahnuté bravčové mäso rozpáliť na horúcej platni po dobu 5 minút. Medzitým šalát umyjeme a pretrepeme do sucha. Z plochého chleba nakrájajte veľké obdĺžnikové kúsky a v strede ich rozrežte. Potom plátky chleba natrieme horčicou.

Sendvič ako perfektné občerstvenie

Krok 2
Vypnite pekáč a nechajte ho vychladnúť. Mäso zmiešame s nastrúhaným syrom Čedar a omáčkou BBQ v malej miske. Keď grilovací tanier vychladne, otočte ho a pokračujte grilovacím tanierom - sendvič bude hneď skutočne chrumkavý. Tentokrát otočte kolesá oboch grilovacích platní na maximálnu pevnosť.
Najskôr každý krajec chleba zakryte 2 listami šalátu, potom zmesou mäsa a syra. Dokončite ostatnými plátkami chleba a preložte sendvič.

krok 3
Maslo na rošte, na ktoré položíte sendvič. Hornú časť sendviča môžete tiež natrieť maslom - zaistíte tak, že vrchná a spodná časť budú skutočne chrumkavé. Potom grilovacie platne vyklopte a opekajte 3 minúty. Opečte podľa potreby trochu dlhšie alebo kratšie, podľa toho, aké by to malo byť chrumkavé.
Nechajte sendviče krátko vychladnúť, potom sa ľahšie rozpolia a sú príjemnejšie na konzumáciu.

Pri príprave na panvici je postup pre sendvič rovnaký: natiahnuté bravčové mäso zohrejte na panvici, potom ho zmiešajte so syrom a BBQ omáčkou a povarte ho. Pri pečení dbajte na to, aby bol chlieb pravidelne točený, aby ste dosiahli čo najrovnomernejšie a chrumkavejšie zhnednutie.

Gril UNOLD CONTACT

S hmotnosťou 4,1 kg nie je gril UNOLD CONTACT väčší ako bežná aktovka a hodí sa skutočne do každej kuchynskej linky, veľkej aj malej. Vďaka svojmu uzamykaciemu zariadeniu ho možno postaviť zvisle a uložiť kamkoľvek, čo nevyžaduje viac ako 38,5 cm na výšku a 32,3 cm do hĺbky. Vďaka 2 900 wattom a regulátorom teploty na vrchnej a spodnej časti možno perfektne pripraviť rôzne jedlá. Od šašlíka a klobások až po grilovanie mäsa a opekanie sendvičov. Obojstranné platne vám pomôžu s požadovaným spôsobom prípravy. Sú nepriľnavé, umývateľné v umývačke riadu a ľahko sa čistia.

Recept na grilované syrové sendvičové párky v rožku

Varovanie, varovanie: neuveriteľne chutné a kýčovité!

Rolky s hotdogom osmažte vonku s maslom a ingrediencie vrstvite jeden po druhom.

Zloženie pre 4 hot dogy:

4 žemle v rožku
6 párkov v rožku
2 lyžice masla
Okrem toho trochu masla, aby ste vyprážali tanier
½ čajovej lyžičky paprikového prášku
½ čajovej lyžičky kari prášku (namiesto kari a papriky v prášku môžete použiť aj prášok z cibule a cesnaku, čo je tiež veľmi chutná kombinácia)
2 jarné cibuľky
250 g čedaru, nastrúhaný

Tento recept je samozrejme vhodný aj na panvicu. V grile UNOLD CONTACT sa všetko ukáže pekne a rovnomerne chrumkavo.

Pred začatím prípravy: vložte mriežku z UNOLD Contact grilu a zapnite prístroj. Skutočne stojí za zmienku, že obidve kontaktné dosky sú nastaviteľné pre reguláciu teploty: Jednoducho praktické! Po prvé, máte väčšiu pracovnú plochu a po druhé, počas prípravy môžete suroviny optimálnejšie rozložiť.

Teplotu kontaktných dosiek je možné regulovať osobitne. Pri opekaní sa tak rovnomerne opáli.

Príprava:

Krok 1
Otočte koleso oboch platní na maximálnu pevnosť. Len čo kontrolky zhasnú, je dosiahnutá požadovaná teplota.
Do stredu nakrájajte žemľu s párkami v rožku a odložte ju vonkajšou stranou nahor. Dajte pozor, aby ste žemle nerozrezali úplne. Oba pláty na pečenie potrieme maslom, párky pozdĺžne rozkrojíme a uložíme na plech na vyprážanie. Na každej strane párky osmažte každé 3 minúty, potom ich odložte.

Ktorý sendvič je váš obľúbený?

Krok 2
Vezmite valček a valčeky vyrovnajte. Zvyšné maslo s korením zmiešajte v miske a potom ho použite na vonkajšiu stranu žemlí párkov v rožku.
Na pekáč položíme závitky a z vonkajšej strany ich opečieme na masle - na každý pekáčik sa úžasne zmestia 2 závitky. Medzitým si nakrájajte jarnú cibuľku na malé krúžky.

krok 3
Teraz na obe polovice žemle rozdeľte strúhaný syr čedar. Teraz pridajte do každej polovice žemle 3 párky a potom na vrch pridajte syr. Potom to celé posypeme jarnou cibuľkou, rolády spolu zložíme a mriežku uzavrieme. Toustujte 3 minúty, kým sa syr neroztopí a závitky nie sú lahodne chrumkavé.
Rovnaký postup zopakujte s ostatnými dvoma žemľami.

Syrové párky sa v kontaktnom grile ukázali ako pekné a šťavnaté. Malý tip: vezmite si syr alebo BBQ a ponorte do nich chlieb.

Pri príprave na panvici: Klobásy rozpolte a osmažte. Vonkajšiu časť roliek natrieme ochuteným maslom. Potom polovičky žemle prikryte, zložte ich dohromady a osmažte ich na panvici. Dbajte na to, aby sa rolky pravidelne otáčali, aby boli z oboch strán rovnomerne opečené.

Ako chutilo?

Kev je vášnivý kuchynský ninja so záľubou v pestrom ovocí a zelenine. Keď nie je v kuchyni, trávi čas športovaním a ukazovaním ostatných, kde sú činky. Pre spoločnosť Koch-Mit vám každý deň poskytuje kulinárske recepty a inšpiráciu.