Výživa TCM: Jin a Jang na zjedenie!

Výživa TCM: úvod

Tradičná čínska medicína (TCM) integruje základné prvky čínskeho pohľadu na život. Takto to bude Princíp harmónie Yin a Yang používa sa aj na výživu.
A to tiež Qi, energia na celý život, hrá dôležitú úlohu pri výbere jedla. V neposlednom rade je to Učenie o piatich prvkoch - Drevo, oheň, zem, kov a voda - vstup do stravy TCM. Teraz vám povieme, ktoré potraviny spúšťajú, ktoré účinky na organizmus.

Výživa TCM: Jin a Jang

Hlavným princípom v čínskej medicíne je a Stav harmónie a rovnováhy. To platí najmä medzi jangom (energia) a jin (hmota). Tradičné filozofie hovoria, že životná energia (Qi) môže prúdiť iba vtedy, keď sú Yin a Yang vyvážené.

Jin v podstate znamená chlad, zatiaľ čo Yang stelesňuje teplo. Vo vzťahu k výžive to však neznamená teplotu jedla, ale vplyv na náš organizmus.

V strave TČM sa delí na jinové jedlá, jangové jedlá a neutrálne jedlá:

Jin potraviny:

Čerstvé ovocie (banány, citrusové plody)
Zelenina (paradajky, uhorky)
mlieko
Zelený čaj

Jangové jedlá:

Fazuľa
mäso
ryby
zázvor
Sušené ovocie

Neutrálne potraviny:

Mrkva
Kapusta
Obilie
strukoviny

Výživa TCM: Výučba 5 prvkov

Zem: Znamená sladkosť v jedle a mala by mať posilňujúci a plniaci účinok a budovať životnú energiu (Qi). Z tohto prvku by sa mala čerpať hlavná časť stravy. Potraviny ako vajcia, hovädzie mäso alebo zemiaky patria do tejto kategórie.
Oheň: Oheň stelesňuje horkú chuť v jedle a hovorí sa o ňom, že je obzvlášť užitočný pre ľudí s nadváhou. Pôsobí tiež chladivo a podporuje trávenie. Zelenina ako červená repa, rukola alebo dokonca ovčí syr spadajú do ohnivého živlu.
Kov: Teraz je horúco! Kov výrazne zvyšuje Qi a má hrejivý účinok. Jedlo ako cibuľa alebo horčica je jedným z nich.
Drevo: Kyslý prvok stelesňuje drevo. Ochladzuje telo a posilňuje látku. Môžete napríklad jesť pomaranče, kuracie mäso alebo paradajky.
Voda: Znamená soľ a vedie čchi smerom nadol. Soľ viaže vodu v tele a pôsobí zjemňujúco. Ktoré jedlo obsahuje? Napríklad ryby, soľ, voda a olivy.

Výživa TČM: dôležité výživové pravidlá

Každé jedlo by malo obsahovať potraviny všetkých 5 prvkov
Dostatočný čas medzi dvoma jedlami (najmenej štyri hodiny)
Keď pocítite hlad, prestaňte jesť
Jedzte pravidelne a nevynechávajte jedlá
Najdôležitejšie jedlo sú raňajky, po ktorých nasleduje obed. Večer jedzte málo (vôbec nie po 19. hodine)
Uprednostňujte čerstvé a regionálne jedlá

Výživa TCM: záver

Diéta TČM nie je vedecky podporovaná. Vychádza z tradičných čínskych princípov, vrátane taoizmu. Napriek tomu môžete využiť veľa jeho aspektov, pretože zahŕňajú vyváženú stravu.
To zahŕňa, regionálne a čerstvé výrobky používať veľmi rozmanito a hlavne sa zamerať na ovocie a zeleninu. Má tiež zmysel jesť intuitívne a zistiť, či existuje skutočný pocit hladu alebo či už bol dosiahnutý pocit sýtosti.

Prajete si vytvoriť plán výživy? Alebo máte záujem o efektný tvar na chudnutie? Potom sa pozrite na vojenskú diétu alebo newyorskú diétu.