Tieto huby škodia

Z celkového počtu asi 100 000 známych druhov húb môže byť pre človeka nebezpečných iba asi 100. Prenikajú do ľudského tela a môžu spôsobiť ochorenie. Jeden potom hovorí o plesňových infekciách alebo mykózach. V našej časti sveta sú takmer všetky plesňové infekcie (95 percent) spôsobené menej ako tuctom druhov plesní. Hlavné druhy húb, ktoré môžu spôsobiť ochorenie, patria do nasledujúcich troch skupín:

Kožné huby (dermatofyty)
Kvasinky
Plesne

Tri najdôležitejšie skupiny patogénov

Dermatofyty sa tiež nazývajú kožné huby: môžu ako potravina používať hlavnú zložku pokožky a vlasov, a to keratín. Preto infikujú iba pokožku a súvisiace orgány (napr. Potné žľazy).

Kvasinky sú dôležitou súčasťou ľudskej stravy. Patria sem pekárske a pivovarské kvasnice, ktoré sú zdraviu neškodné. Iné kvasinky, napríklad Candida albicans, môžu spôsobiť ochorenie. Tieto kvasinky ovplyvňujú hlavne pokožku a sliznice, nechty, močové cesty a pohlavné orgány. Môžu však tiež viesť k takzvaným systémovým mykózam.

Plesne sú ľahko vizuálne viditeľné. Pokrývajú organický materiál typickou vatou až múkou, bielou alebo farebnou vrstvou plesne. Niektoré z nich sú pre človeka nebezpečné. Patria sem plesňové formy (Penicillium), chlebové formy (Neurospora) a plesne na polievanie (Aspergillus). Podskupiny z rodu Penicillium alebo Aspergillus (Aspergillus flavus) produkujú vysoko toxické, karcinogénne metabolické produkty (mykotoxíny). Rovnako ako kvasinky, plesne môžu tiež viesť k pokožke, slizniciam a systémovým mykózam.