Blog o vegetariánskom varení

blogujeme pre vás

Vegánsky a vegetariánsky pre babku a dedka? Má vegánska, vegetariánska strava zmysel pre seniorov?

Žiť zdravo znamená aj zdravo sa stravovať. Denné jedlá by mali byť vyvážené a výživné, chutné a sýte. Ale je tu mäso nevyhnutnou súčasťou jedálnička? Odpoveď je nie. Nie je vek na to, aby ste jedli rozumné jedlo a zároveň robili niečo dobré pre telo! Takže nový životný štýl s 60Plus? Nevyhnutne!

Čo to znamená jesť vegetariánsku/vegánsku stravu?

Jesť vegetariánsku stravu znamená jesť rastlinné jedlá a produkty živých zvierat. Patria sem vajcia, mlieko a med.

Vegánsky človek sa zaobíde bez spomínaných produktov. Vyhýba sa tiež koži a želatíne.
Pre starších ľudí to znie ako veľká zmena. Vyžaduje si to disciplínu, áno, ale prínos z nej plynúci je oveľa väčší ako strata, ktorej sa dá vyhnúť.

Čo moje telo potrebuje?

Od 30 rokov začne telo starnúť. Spočiatku dosť nebadane, ale svalová sila neustále klesá, zhoršuje sa zrak a kosti strácajú svoju pevnosť. Tento proces nie je spôsobený samotnými génmi. To, ako rýchlo vaše telo starne, nie je náhoda, ale vo veľkej miere závisí od vašej stravy.
Skupina ľudí 60Plus má často zle vyvinutý pohybový profil. Vďaka tomu je potrebný nižší prísun energie. Preto je vhodné jesť menej, ale častejšie po celý deň. Potreba živín však zostáva stabilná a vaše telo potrebuje bielkoviny (šošovica, fazuľa, orechy), sacharidy (celozrnné výrobky), vitamíny a minerály.

Nevyhnutný je dostatočný príjem vody. Starší ľudia niekedy zabúdajú na dostatočné pitie. Každý deň by ste mali vypiť najmenej 1,5 litra vody, aby ste telu dodali potrebnú energiu.
Tieto odporúčania sa všeobecne týkajú každého dospelého človeka, ale seniori by mali venovať osobitnú pozornosť zásobovaniu tela potrebnými zložkami, ktoré spomaľujú proces starnutia a zostávajú dlho zdravé.

Prečo má zmysel, aby seniori jedli vegetariánsku/vegánsku stravu

Ak sa budete vyhýbať mäsu alebo iným živočíšnym produktom, budete menej náchylní na choroby. Vedci zistili, že ochrannejšie črevné baktérie kolonizujú vegetariánov/vegánov. To pomáha pri vytváraní zdravého imunitného systému.
Starší ľudia si môžu preventívne udržať svoje zdravie prijatím vegetariánskeho/vegánskeho životného štýlu, pretože vegetariáni/vegáni majú oveľa nižšie riziko nadváhy, cukrovky, vysokého krvného tlaku, rakoviny alebo tvorby žlčových/obličkových kameňov.

Čo treba pri tejto diéte hľadať?

Vápnik:
Podporuje hustotu kostí a môže sa vstrebávať prostredníctvom minerálnej vody, kelu a brokolice. Živočíšne bielkoviny naopak poškodzujú vstrebávanie vápnika.

Jód:
Jód stimuluje energetický metabolizmus, štruktúru kostí a výkon mozgu. Dodávateľmi sú preto huby, špenát a soľ.

Vitamín D:

Podporuje imunitný systém a štruktúru kostí. Všeobecne sa vitamín D absorbuje cez pokožku prostredníctvom UV žiarenia. Choďte často von a užívajte si slnko. Pri vstrebávaní pomáhajú aj avokádo, rybie tuky a huby. V najlepšom prípade pomôžte doplnkom výživy.

Omega-3 mastné kyseliny:

Tieto nenasýtené tuky sú dôležité pre bunkové steny vášho tela. Pozitívne vplývajú na vysoký krvný tlak a reumatické choroby. V supermarkete si dajte pozor na repkový, orechový a konopný olej!

Presvedčili vás tieto body? Potom žite vedomejšie - dokonca aj so 60Plus. Nemusíte radikálne meniť svoje návyky z jedného dňa na druhý. Začnite svojim vlastným tempom a nahraďte mäso alebo mliečne výrobky. Všimnete si, že môžete lepšie a lepšie odpočívať, mať viac energie a chrániť sa pred chorobami dlhodobo. Strava starších ľudí nie je trendom - je to nevyhnutný obrat k zdravému životu seniorov!

Tento článok bol už videný 300 krát.