O vplyve ovocných štiav bohatých na vitamíny na prácu žalúdka

Zhrnutie

Diétna liečba chronických chorôb žalúdka už nespĺňa požiadavky modernej vedy o výžive. Aj keď zohľadňuje ochranu chorého orgánu pred mechanickými a chemickými vplyvmi, zanedbáva prísun kvalitatívne primeranej stravy. Ak strava bohatá na maslo, vajcia, mlieko a smotanu obsahuje vitamíny A a B v dostatočnom množstve, potom chýba vitamín C ( ktorý sa nachádza hlavne v zelenej zelenine a ovocí) takmer výlučne na bežné vredové diéty. Realizácia jednostrannej stravy v priebehu týždňov a mesiacov však nemôže byť pre organizmus ľahostajná. To, či je vyčerpanie vitamínov v tele prekážkou hojenia vredovej poruchy žalúdočnej steny, zostáva otvorenou otázkou; určite to môže viesť k prepuknutiu žalúdočných chorôb, ktorým sa musíme za každú cenu vyhnúť.

bohatých

Náhľad

Ukážka sa nedá zobraziť. Stiahnite si ukážku PDF.

Poznámky

Špeciálny tip

Táto kapitola je súčasťou digitalizačného projektu Springer Book Archives s publikáciami, ktoré sa objavili od vzniku vydavateľa v roku 1842. Pomocou tohto archívu vydavateľ poskytuje zdroje pre historický aj disciplinárny výskum, ktoré je potrebné vnímať v historickom kontexte. Táto kapitola je z knihy, ktorá vyšla pred rokom 1945, a preto ju vydavateľ nereklamuje v politicko-ideologickej orientácii typickej pre túto dobu.