TLAČOVÝ PORTÁL Logo tlačového portálu

Tri druhy obilia v súčasnosti tvoria 60 percent našej celkovej stravy. 75 percent kalórií, ktoré konzumujeme, pochádza iba z dvanástich rastlinných a piatich živočíšnych potravín - na celom svete existuje viac ako 20 000 jedlých druhov rastlín. Táto strava podporuje monokultúry a poškodzuje životné prostredie. Potrebujeme novú odrodu: Knorr, jedna z najväčších značiek potravín na svete, predstavila v Paríži „Future 50 Foods“ spolu s poprednou organizáciou na ochranu prírody WWF.

Každý si je vedomý súvislosti medzi výživou a zdravím. Je čas ísť o krok ďalej a položiť si otázku: Ktorá strava je zdravá pre ľudí a životné prostredie? Program Future 50 Foods Plan odpovedá na to a pomenúva 50 rastlinných potravín, ktoré predstavujú výživu budúcnosti.

Spôsob, akým sa dnes pestujú a vyrábajú potraviny na celom svete, sa dá výrazne zlepšiť. V súčasnosti veľa ľudí jedáva príliš jednostranne. Okolnosť, ktorá vedie k monokultúram a zmenšovaniu biodiverzity. Okrem toho je tu vysoká spotreba mäsa, ktoré viac ako zeleninovú stravu znečisťuje životné prostredie. Spolu s WWF predstavuje spoločnosť Knorr možné riešenie tejto globálnej výzvy, ku ktorej môže každý jedinec ľahko prispieť: Pestrejšou ponukou jedál a novými lahodnými jedlami, ktoré nielen skvele chutia, ale aj vyváženou a ekologickou stravou. propagovať: „Budúcnosť 50 potravín“. Vychádzajú zo správy komisie EAT Lancet *, ktorá bola zverejnená v januári 2019, ako aj zo správy časopisu Living Planet o WWF ** predstavenej v októbri 2018. Cieľ: iniciovať pozitívnu zmenu, ktorá je dobrá pre ľudí a ľudí Prostredie - a zároveň vynikajúce.

Správu o Future 50 Foods spoločne napísali Knorr, WWF England a Dr. Adam Drewnowski, riaditeľ Centra výživy verejnosti vo Washingtone. 50 odporúčaných potravín je kombináciou známych, aj keď zriedka používaných produktov, ako je šošovica, divoká ryža a kel a menej známych potravín, ako je proso, tekvicový kvet a lucerna. Boli vybrané na základe ich výživových hodnôt, relatívneho vplyvu na životné prostredie a ich chuti. Pre každý región, napríklad Nemecko, Rakúsko a Švajčiarsko, bol vykonaný samostatný výber, ktorý je prispôsobený príslušnej miestnej dostupnosti a akceptácii. Výsledok: zábava s novými prísadami a jedlami, ktoré nám poskytujú nielen vyváženejšiu stravu, ale aj pestrejšiu stravu.

Silvia Wiesner, riaditeľka pre potraviny DACH v spoločnosti Unilever, hovorí: "V súčasnosti sa stravujeme príliš jednostranne. Čísla ukazujú, že viac ako jasne. Preto sa v spoločnosti Knorr usilujeme o väčšiu rozmanitosť a uľahčujeme ľuďom myslenie mimo krabicu." veľa nových potravín na objavenie. “

Cieľom správy Future 50 Foods je podporiť zmeny v stravovacích návykoch preukázaním, že rozmanitá strava sa dá ľahko implementovať. Ďalšie informácie nájdete na https://www.knorr.com/de/future-50.html

Celú správu si môžete stiahnuť tu: https://www.knorr.com/uk/future50report.html

* Správa EAT Lancet „Potraviny v antropocéne: Komisia EAT-Lancet pre zdravú výživu z udržateľných potravinových systémov“ nájdete tu: http://ots.de/XAYggk

** Správa Živej planéty o WWF je k dispozícii na čítanie a stiahnutie tu: https://www.wwf.de/living-planet-report/

Vášeň spoločnosti Knorr pre lepšie varenie a stravovanie siaha až do začiatkov značky v roku 1838. Knorr je teraz 8. najpopulárnejšou značkou FMCG na svete (podľa Kantar World Panel) a najväčšou značkou potravín Unilever. Výrobky Knorr sa predávajú v takmer 90 krajinách sveta a každý rok si ich chuť vychutná viac ako 2,8 miliardy ľudí. Značka ponúka ľahko pripraviteľné, chutné recepty a postupy založené na viere, že ingrediencie z udržateľných zdrojov chutia lepšie. Viac informácií je k dispozícii na www.Knorr.com

WWF je jednou z najväčších nezávislých organizácií na ochranu prírody na svete a je aktívna v takmer 100 krajinách. Podporovatelia WWF - viac ako päť miliónov po celom svete - pomáhajú pri obnove prírody a pri riešení hlavných príčin prirodzeného úpadku, najmä potravinového systému a zmeny podnebia. WWF bojuje za vytvorenie sveta prosperujúcich biotopov a druhov a za zmenu sŕdc a myslí tak, aby bolo neprijateľné využívať zdroje našej planéty. Viac informácií je k dispozícii na www.wwf.org.uk

Recepty stále nájdete v databáze receptov a obrázkov na internete na www.rezeptundbild.de. Tu si môžete jednoducho zaregistrovať a stiahnuť materiál (text + obrázok) vhodný na reprodukciu pomocou vlastného účtu.

ad publica Public Relations GmbH
Sonia Garcia
Poßmoorweg 1
22301 Hamburg
Tel.: 040/31766-321
[email protected]

Pôvodný obsah: Knorr, prenášaný správou aktuell