Flexi-vegánska strava: Jedzte zdravo a šetrne k životnému prostrediu

Chudnúť zdravo a chrániť životné prostredie? Žiadny problém, flexibilná vegánska strava to umožňuje!

Už ste často uvažovali o vegánstve? Zmena môže byť spočiatku trochu náročná, ale ak chcete vyskúšať túto diétu, môžete pomaly pristúpiť k flexi-vegánskej strave. Najlepšie na tom: Podľa vedcov by toto ľahké jedlo malo byť veľmi zdravé a šetrné k životnému prostrediu.

Ako funguje flexi-vegánska strava?

Pri tejto diéte sa zameriava na rastlinné alternatívy. To znamená, že by sa malo nahradiť živočíšne jedlo rastlinnými. To vám môže pomôcť zhodiť pár kíl zdravým spôsobom. Tí, ktorí sa zameriavajú na čerstvé a regionálne potraviny, robia niečo pre svoje zdravie a životné prostredie.

Slovo „flexi“ v názve stravy označuje skutočnosť, že človek by mal jesť čiastočne vegánsky a na druhej strane aj „všežravec“ (syr, vajcia, mäso).
Väčšina fanúšikov flexi diéty sa vegánska stravuje iba cez týždeň a cez víkend si do stravy primiešava živočíšne jedlá. Ostatní prívrženci stravy varia iba vegánsky v súkromnom živote, ale radi jedia ryby a mäsové jedlá.

Vylúčenie mäsa z hľadiska životného prostredia

Ako však môže flexi-vegánska strava chrániť našu zem? Túto otázku si položil vedec Marco Springmann z Oxfordskej univerzity. V štúdii skúmal vzťah medzi našou stravou a udržateľným dopadom na životné prostredie. Podľa výsledkov štúdie by vegánska strava mohla znížiť skleníkové plyny z poľnohospodárstva o viac ako polovicu. V rozhovore pre TEDx Springmann vysvetľuje, ako môže vegánska strava chrániť našu zem:

"alt =" ">
Ak teda chcete urobiť niečo dobré pre životné prostredie a svoje zdravie, mali by ste zvážiť flexi-vegánsku stravu. Bez toho, aby ste sa museli vzdať mäsa a podobne, sa naučíte konzumovať vedome a udržateľne. Za pokus to stojí!

Dôležitá poznámka: Tí, ktorí dodržiavajú úplne vegánsku stravu, by mali vždy dbať na vyváženú stravu a dopĺňať vitamín B12.