Zdravé vajcia a ich štítky

Zdravé vajcia a ich štítky. Ale: Žiadne vajce s týmto 3! *

web apotheken-wissen.de uvedený v článku „Doprajte si zdravé vajcia nielen bezpečne na Veľkú noc!“ a preto je vajcia skutočne veľmi zdravou potravinou. O zdravých vajciach sa hovorí veľa, najmä v predveľkonočnom období, pretože Veľká noc je pevne spojená s veľkonočným vajíčkom. Mimochodom: existuje veľa teórií, prečo sú Veľká noc a veľkonočné vajíčko také neoddeliteľné. Vajíčko ako symbol narodenia a zmŕtvychvstania, farebné vajíčka ako veľkonočný darček, vajíčko a vaječné jedlá po štyridsaťdňovom pôstnom období pred Veľkou nocou alebo dokonca veľkonočný nadbytok vajec, pretože pri kladení vajec si kurčatá od pôstu neoddýchli. Čo presne to však bolo, zostáva nejasné.

Okrem potravinových škandálov, ktoré sú stále znova známe, ako je napríklad notoricky známy škandál s konským mäsom, nie je vždy vynechané ani vajíčko, najmä pokiaľ ide o diskusie o skutočnom alebo údajnom ekologickom vajci alebo škandále s organickými vajcami. V prípade ekologického vajca sa v spotrebiteľskej cene zarába približne o 50% viac: namiesto „necelých 20 centov za vajce v prípade„ konvenčného “prístupu je v prípade ekologického vajca iba necelých 30 centov, ktoré je zákazník v obchode ochotný zaplatiť za ekologické vajce. stráviť. A to zjavne priťahuje čierne ovce ... apotheken-wissen.de poskytuje v tomto článku informácie o individuálnom označovaní a uznávaných ekologických pečatiach a ich príslušných požiadavkách.

Prečo sú vajcia zdravé

Vďaka vysokému obsahu vápniku, železa, fosforu, horčíka, sodíka, draslíka, zinku, jódu, vitamínu A a vitamínu B sú vajcia bohaté na bielkoviny, vitamíny, minerály a antioxidanty. A ich účinok je zodpovedajúcim spôsobom rozsiahly a rôznorodý: vajíčko obsahuje takmer všetky dôležité vitamíny a živiny, ktoré naše telo potrebuje ako zdroje energie - pre svaly, kosti, imunitný systém, koncentráciu, štíhlosť a krásu - pretože podporujú odbúravanie tukov, vitalizujú pokožku, zabrániť vypadávaniu vlasov a oveľa viac. Viac informácií o tom, či sú biele vajcia zdravšie ako hnedé, sa dozviete v našej správe „Doprajte si zdravé vajcia, nielen na Veľkú noc!“

Zdravé vajcia a ich jednotlivé označenia vajec/pečiatky na vajciach

Zdravé vajcia a vajcová pečiatka *

Okrem snáď najdôležitejších, ale najznámejších informácií o dátume minimálnej trvanlivosti (BBD) na obale vajec: každé jedno vajce v obale, ktoré si cez maloobchodníkov nájde cestu k spotrebiteľovi v Nemecku, je označené aj pečiatkou. Toto je povinné od roku 2004 prostredníctvom smernice EÚ a podľa toho sa implementuje v Nemecku. Spotrebiteľ dostane rozsiahle informácie o príslušnom vajci prostredníctvom pečiatky na vajíčku.

Prvá číslica označuje, z ktorej kurnice vajce pochádza.

Nasledujúci sedem číslic, ukazujú to prvé dva štát v: 01 je skratka pre Schleswig-Holstein, 02 pre Hamburg, 03 pre Dolné Sasko, 04 pre Brémy, 05 pre Severné Porýnie-Vestfálsko, 06 pre Hesensko, 07 pre Porýnie-Falcko, 08 pre Baden- Württemberg, 09 za Bavorsko, 10 za Sársko, 11 za Berlín, 12 za Brandenbursko, 13 za Meklenbursko-Predpomoransko, 14 za Sasko, 15 za Sasko-Anhaltsko a 16 za Durínsko. Ostatné číslice definujú znak farma a tamojšia stajňa.

Organická pečať pre zdravé vajcia a zdravé nosnice

Uznávané ekologické pečate pre zdravé vajcia, zdravú nosnicu, ktorá sa chová čo najlepšie pre daný druh a čo (v extraktoch) znamená:

Zdravé vajcia a rôzne ekologické pečate. Príklady zľava doprava: 1. Uveďte tuleňa ekologického, 2. Bioland, 3. Naturland, 4. Demeter