Zdravie: Stredomorská strava pomáha pri osteoporóze

Veľa zeleniny, šalát s olivovým olejom, ryby a cestoviny: stredomorská strava je osvedčený výživový koncept. Ak sa ho budete držať, môžete si nielen ľahšie udržiavať zdravú váhu, ale aj niečo pre svoju hustotu kostí. Diéta je preto užitočná pri osteoporóze.

Tí, ktorí trpia osteoporózou, boli doteraz schopní čeliť úbytku kostnej hmoty hlavne pomocou liekov. Vedci z University of East Anglia v novej štúdii zistili, že liečbu je možné navyše podporiť špeciálnym menu. Stredomorská strava môže podľa výsledkov viesť k vyššej hustote kostí.

Merania kostnej hustoty

Vyšetrovanie je prvou dlhodobou celoeurópskou klinickou štúdiou v tejto oblasti. Európska únia financovala výskum, ktorý zhromaždil údaje o 1 142 Talianoch, Britoch, Holanďanoch, Poliakoch a Francúzoch vo veku od 65 do 79 rokov.

Dobrovoľníci boli náhodne rozdelení do dvoch skupín: jeden jedol stredomorskú stravu, druhý nie.

Na začiatku a na konci štúdie - po 12 mesiacoch - vedci odobrali vzorky krvi testovaným osobám na meranie kostnej denzity v bedrovej chrbtici a krčku stehnovej kosti. O niečo menej ako desať percent účastníkov malo na začiatku osteoporózu.

Hustota kostí v oblasti stehna sa zvyšuje

Normálny pokles kostnej denzity súvisiaci s vekom pokračoval v kontrolnej skupine, ktorá nezmenila stravu. Nové menu nemalo žiadny vplyv na účastníkov, ktorí mali spočiatku zdravú hustotu kostí a potom nasledovali stredomorskú stravu.

U pacientov s osteoporózou je to však úplne inak: stredomorská strava zvýšila hustotu kostí v krčku stehnovej kosti.

Podľa riaditeľky pre výskum Susan Fairweather-Tait je stehno obzvlášť citlivou oblasťou pri osteoporóze. „Strata kostí má často za následok zlomeninu bedrového kĺbu, ktorá je rozšírená u postihnutých,“ vysvetľuje v časopise American Journal of Clinical Nutrition.

Potrebné sú ďalšie štúdie

Podľa Fairweather-Tait trvá dlho, kým sa kosti formujú, takže aj vzhľadom na dlhé trvanie štúdie išlo iba o relatívne krátke časové obdobie, v ktorom bolo možné účinky preukázať. Aj keď sa zistil významný rozdiel medzi skupinami účastníkov, ďalší výskum v tejto oblasti by bol užitočný.

V štúdii s dlhším trvaním je podľa Amy Jenningsovej, ktorá bola tiež súčasťou výskumného tímu, mysliteľné, že zmeny by sa našli aj u účastníkov s normálnou hustotou kostí.

Vedci v súčasnosti plánujú dlhšiu štúdiu s pacientmi s osteoporózou, aby potvrdili doterajšie výsledky a aby zistili, či je možné účinky stredomorskej stravy preukázať aj v iných oblastiach tela.