Žlté paradajky: najlepšie odrody a tipy na pestovanie

Ups, to sú žlté paradajky? Predstavíme vám najchutnejšie odrody žltých paradajok a prezradíme všetko, čo by ste mali vedieť o chuti, pestovaní a zbere.

Žlté paradajky sú v záhrade zvláštnym pútačom pozornosti [Foto: OnlyZoia/Shutterstock.com]

Medzi ich červenými príbuznými obzvlášť jasne a nápadne svietia žlté paradajky. Od krémovo bielej až po zlatožltú existujú odrody vo všetkých farebných gradáciách a veľkostiach. Žlté paradajky majú často ovocnú a sladšiu chuť ako mnoho červených odrôd, a preto sú obzvlášť vhodné pre tých, ktorí majú chuť na sladké. Predstavíme vám najlepšie odrody, dáme vám tipy na výsadbu a vysvetlíme, ako rozpoznať zrelé plody.

Najlepšie odrody žltých paradajok

Takmer biele, svetložlté až zlatožlté plody možno obdivovať v každej veľkosti a tvare. Zostavili sme pre vás prehľad najlepších žltých odrôd.

Žlté paradajky: staré odrody

‘Brandywine Yellow‘ pochádza pôvodne z USA a je slnečno-žltou farebnou variáciou známej červenej paradajky ‘Brandywine‘. S hmotnosťou do 500 gramov patrí medzi väčšie paradajky z bifteku. Aj keď neprináša veľa ovocia, tých pár chutí lahodne aromaticky a ovocne sladko.
‘Žltá hruška‘, nazývaná tiež ‘žltá hruškovitá‘, vytvára veľa malých plodov v tvare hrušky. Je to veľmi stará odroda, ale stále klasika v domácej záhrade. Rastliny sú mimoriadne robustné a zdravé, ich plody chutia mierne, sladkasto a paradajkovo.
‘Zlatá kráľovná je jedným z mála okrúhlych žltých šalátových paradajok. Okrem toho pochádza pôvodne z Erfurtu, takže patrí medzi veľmi vzácne nemecké odrody. Svoje zlatožlté plody rodí spoľahlivo v skleníku a pri ochrane pred dažďom. Rovnako ako väčšina žltých paradajok chutí hlavne ovocne, jemne a sladko.

‘Žltá hruška je stará, slnečno-žltá odroda paradajok [Foto: Zdenek Sasek/Shutterstock.com]

Žlté koktailové paradajky

„Žlté datľové víno“ je ďalšia žltá paradajka v tvare hrušky. Jeho malé, sladké žlté plody hromadne visia na rastline. Patrí medzi koktejlové paradajky, a preto sa dá pestovať s niekoľkými výhonkami. Je veľmi vhodný aj ako paradajka v kvetináči pod dažďový prístrešok.
‘Goldita’ vytvára veľa okrúhlych, takmer oranžových plodov s jedinečne lahodnou arómou a množstvom fruktózy - ideálne paradajkové občerstvenie na balkón a do záhrady, ktoré je menej náchylné na choroby a má obzvlášť krásne tvarované listy.
Jedným z najkrajších paradajok je pravdepodobne ‘Golden Bumble Bee‘, po nemecky „Golden Bumblebee“. Táto žltá, červená, oranžová a ružová pruhovaná koktailová paradajka má určite potenciál stať sa jednou z vašich obľúbených odrôd. Boduje skorou a dlhotrvajúcou úrodou a ovocno-sladkou chuťou.
„Snehulienka“ je nesmierne energická, robustná a zdravá odroda rajčiaka. Biele ako sneh, alebo aspoň takmer, cukrom sladké, svetlo sfarbené plody sa vyskytujú na koktailovej paradajke, ktorá je vysoká až 2,5 metra.
Jedným z mála divých paradajok je „zlatý ríbezľ“ alebo „paradajka zo žltého ríbezle“. Rovnako ako takmer všetky divé paradajky, chuť je výrazne podobná paradajkám a rastlina nesie množstvo malých, okrúhlych, zlatožltých plodov. Rastlina by nemala byť maximalizovaná, najlepšie je nechať ju jednoducho rozrastať sa. Odroda je veľmi odolná voči chorobám a silná.

„Paradajka žltého ríbezle“ je tiež známa ako žltá divá paradajka [Foto: Zdenek Sasek/Shutterstock.com]

Žltý paradajkový šalát

Farebnou variáciou známeho De Berao je ‘De Berao žltá‘. Nazýva sa tiež „malá lampa“ a vytvára veľké plody v tvare slivky. Je ideálny do exteriéru a dá sa nosiť bez pláštenky.
‘Garden Peach‘ je veľmi zvláštna svetlo žltá paradajka, pretože rovnako ako broskyne, aj na jej šupke je veľa jemných chĺpkov. Cíti sa neuveriteľne zamatovo a nadýchane, ale to vám pri konzumácii vôbec neprekáža. Chutí tiež úžasne ovocne a sladko, takmer ako melón. Rastliny sú robustné a odolné voči chorobám, vďaka čomu sú veľmi vhodné na vonkajšie použitie.
‘Citrónová slivka’ je stará ruská odroda. Jeho žiarivo žlté plody majú tvar citrónu, ale sú jemne sladké a aromatické. Zvlášť pohodlne sa cíti v skleníku, ale aj pod dažďovou strechou.

Žltý biftek z paradajok

Populárna žltá ‘ananásová paradajka žiari od konca júla žlto-oranžovo-červenými mramorovanými veľkými plodmi. Chuťou pripomína ananás, chutí tak ovocne a sladko. V paradajkovom profile nájdete všetko, čo sa týka ananásových paradajok, rôznych odrôd a tipov na ich pestovanie.
‘Azoychka’ je jedným zo vzácnych úplne žltých paradajok z bifteku. Pochádza z Ruska a dozrieva začiatkom polovice júla. Je nekomplikovaný, nenáročný na starostlivosť a robustný, ako väčšina ruských odrôd, a tiež má príjemne sladkú a ovocnú chuť, miernu a šťavnatú.
‘Biela kráľovná‘ žiari tak žiarivo žltou farbou, že takmer vyzerá ako biela. Akonáhle je približne 400 gramov plodov krémovo bielej farby, sú zrelé na zber. Ako všetky biele odrody chutí mierne ovocne a veľmi sladko. V každom prípade priťahuje pozornosť v skleníku, kde sa cíti najpohodlnejšie.

Paradajky odrody ‘Azoychka’ vážia až 500 gramov [Foto: Evan Lorne/Shutterstock.com]

Sadte a starajte sa o žlté paradajky

Rovnako ako ich červení príbuzní, aj žlté paradajky sa vysádzajú v skleníku začiatkom mája a v kvetináčoch alebo priamo v posteli od polovice mája. Pôda na zalievanie špeciálne upravená pre čeľade nočných, ako je naša organická paradajková pôda Plantura, podporuje rast a množenie plodov. Okrem žltých divých paradajok potrebujú všetky rastliny oporu, napríklad tyčinku vyrobenú z dreva alebo stočeného kovu. Stiahnutie žltého hlávkového šalátu a paradajok z bifteku je dôležité pre dobrú tvorbu ovocia; na to by ste mali nechať maximálne dva výhonky. Žlté koktailové paradajky zvládnu tri alebo štyri hlavné výhonky na rastline. Paradajky sú smädní súčasníci, a preto je mulčovanie obzvlášť užitočné, pretože ušetríte veľa vody. Počas sezóny potrebujú rastliny veľké množstvo minerálov a živín, sú najlepšie a trvalo udržateľným spôsobom zásobované dlhodobým organickým hnojivom. Naše organické hnojivo na paradajky Plantura je obzvlášť vhodné pre milovníkov slnka, ktorí majú hlad po živinách a vašim rajčiakom ponúka všetky základné živiny v granulovanej forme pre ľahkú aplikáciu.

Zber a použitie: Kedy sú žlté paradajky zrelé?

Pokiaľ ide o žlté paradajky, niekedy je ťažké určiť, kedy sú pekné plody zrelé. Najjednoduchšie je ovocie mierne vytlačiť. Ak povolí a je mäkký, je čas na zber. Žlté koktailové paradajky sú obzvlášť vhodné na čerstvú konzumáciu, ale dajú sa tiež ľahko sušiť a konzervovať. Väčšie paradajky dodajú šalátom a chlebu farbu, ale dajú sa z nich pripraviť aj žlté omáčky a polievky.

Podnietili sme vašu zvedavosť ohľadom farebných paradajok? Pozývame vás, aby ste objavili nové odrody paradajok modrej a čiernej farby.

Zaregistrujte sa teraz na náš príspevok o záhradníctve zdarma a vo svojej e-mailovej schránke pravidelne dostávajte skvelé tipy a inšpirácie pre záhradníctvo.

Regina

Vo Freisingu študujem záhradníctvo na WZW a vo voľnom čase sadím všetko, čo má korene, na kúsok poľa. Obzvlášť mi leží na srdci téma sebestačnosti a sezónnej výživy. Obľúbené ovocie: dule, kornely a čučoriedky Obľúbená zelenina: hrášok, paradajky a cesnak

Koreň ovsa: pestovanie, starostlivosť a zber starej odrody zeleniny

Koreň ovsa je stará zelenina, ktorá je čoraz populárnejšia. Ako sadiť.

Vysaďte, ošetrite a používajte bochník cukru

Mäsová kapusta, nazývaná aj cukrový bochník, je šalát, ktorý si bez problémov môžete vypestovať aj vo vlastnej záhrade.

Žltá repa: pestovanie a starostlivosť v záhrade

Žltá červená repa chutí jemnejšie a sladšie ako ich červené príbuzné. Ukážeme vám, ako žltnúť.