Ateroskleróza: Zoštíhlenie ciev vyčistí

Diéty vám môžu pomôcť nielen získať štíhlu líniu. Chráni tiež srdce znížením krvného tlaku a vyčistením upchatých ciev od trosiek.

Izraelskí vedci skúmali vplyv troch diét na cievy. Zistili, že mierna nízkotučná alebo nízkokalorická strava a stredomorská strava môžu zvrátiť artériosklerózu.

140 testovaných osôb s ťažkou váhou - väčšinou muži medzi 40 a 65 rokmi s vysokým rizikom artériosklerózy - jedli a pili podľa pokynov dva roky. Svoje nízkokalorické menu si museli zaznamenať do potravinového denníka a z času na čas odpovedať na dotazníky výskumnej skupiny. Štvrtina osôb užívala lieky na zníženie hladiny cholesterolu, tretina z nich užívala lieky na krvný tlak. Tento liek by si mali nechať počas obdobia štúdie. Vedci robili pravidelné ultrazvukové vyšetrenia krčnej tepny.

Na konci experimentu zoštíhli nielen účastníci, ale aj ich cievy: arteriálna stena merala o päť percent menej - v očiach vedúceho štúdie Iris Shai a kolegov došlo k výraznému zlepšeniu.

V porovnaní s kontrolnou skupinou znížená strava tiež zlepšila krvný tlak, hladinu cholesterolu a homocysteínu - všetky faktory, ktoré majú vplyv na kardiovaskulárne zdravie.

Všetky tri rôzne diéty priniesli rovnako dobré výsledky. Vedci preto predpokladajú, že účinok nastal prostredníctvom chudnutia, nie prostredníctvom určitých živín z jedného alebo druhého výživového princípu. Už predtým existovali podozrenia, že strava s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín môže poškodiť cievy. Pre tím Iris Shai štúdia priniesla dôkazy o tom, že nielen moderné lieky môžu zastaviť vaskulárne usadeniny, ale aj rôzne diéty, ktoré znižujú váhu.

Štúdia bola publikovaná v odbornom časopise „Circulation“.