Stravujúce sa stravovanie - 5 tipov, ako do svojej stravy vniesť väčšiu pozornosť

Stravovacie stravovanie - čo to vlastne znamená? Dnes sa chcem hlbšie venovať tejto téme, dám vám tipy, ako vniesť do jedál všímavosť a poviem vám, ako starostlivé stravovanie môže prispieť k zníženiu hmotnosti a zníženiu stresu.

Všetci poznáme tento typický scenár, keď sedíme pri jedle, náš mobil vibruje a celé jedlo trávime na mobilnom telefóne bez toho, aby sme si to uvedomovali. Podobná je aj televízna pasca - keď večer sedíte na gauči a pri jedle sledujete film alebo seriál. Alebo klasika: obed pred notebookom. Musím tu uznať vinu, pretože to je zvyk, ktorý som si dlho strážil.

Stravovanie nepozorne: zvyk, ktorý môže viesť nielen k nechceným kilogramom, ale vedie aj k absolútne nesprávne odhadnutému pocitu hladu. Nejedenie všímavo a roztržito zamieňa naše spojenie telo-mozog, takže prepneme na autopilota a prinesieme si vidličku za vidličkou do úst, pričom si skutočne neuvedomujeme, čo jeme alebo koľko toho jeme.

Touto závislosťou na viacerých úlohách trpia aj naše chuťové poháriky. Chuť si všimneme veľmi málo, ak jedlo nedokážeme správne vnímať. Naše telo robí pohyby automaticky, zatiaľ čo sa naša myseľ sústreďuje na iné činnosti (napr. Smartphone).

Keď som si za posledný rok znovu a znovu všimol, aké ťažké pre mňa bolo, keď som pri jedle nič nerobil, okrem toho, že si jedlo doprajem, súčasne som čítal knihu o všímavosti, v ktorej sa jedna kapitola tiež venovala presne tomu. Odvtedy, až na pár výnimiek, už nebol obed pred laptopom, smartfón na raňajky a čoraz menej večere pri sledovaní sérií.

S mojimi 5 tipmi na stravovanie, ktoré si v dnešnej dobe pamätám, by som vám rád dal nejaké zamyslenie nad témou všímavosti a tiež vám povedal, čo mi pomohlo k najlepšiemu zdravejšiemu a vedomejšiemu stravovaniu.

Prečo práve teraz jete? Z hladu, emócii alebo zvyku?

V okamihu, keď nie sme všímaví a vedomí, prestávame počúvať seba a svoje telo a jeho signály. Dôsledkom toho je, že čo sa týka napríklad jedla, nejeme, keď sme hladní, ale jednoducho preto, že sme si zvykli. Než teda spadneme do autopilota, mali by sme si položiť tieto otázky:

Som hladný alebo jem z rozmaru?
Kde som so svojimi myšlienkami, keď jem?
Som plný?
Ako chutí moje jedlo?

Pozorné stravovanie - experiment s hrozienkami

Všetky otázky, ktoré si pri jedení autopilota ani sami nedávame, pretože naše myšlienky sú úplne odlišné. Možno vám už MBSR niečo hovorí? MBSR je skratka pre redukciu stresu zameranú na pozornosť alebo v nemčine: redukcia stresu založenú na pozornosti. Toto je program, ktorý vyvinul Jon Kabat-Zinn a ktorý je dnes veľmi dobre známy po celom svete.

Jedným z cvičení, ktoré sa objaví na začiatku programu, je cvičenie s hrozienkami. Účastníci dostanú do ruky hrozienka. Úlohou je pozrieť sa na hrozienka, akoby ste ho videli prvýkrát v živote. Mali by ste sa na ne starostlivo pozrieť a pozorovať ich. Ako sa cíti hrozienka, ako vonia hrozienka, ako vyzerá? V druhom kroku by mali účastníci vložiť hrozienku do úst a cítiť ju, cmúľať a cítiť ju jazykom. Potom sa hrozienka žujú a vnímajú ju všetky chuťové poháriky. Nakoniec je hrozienka prehltnuté.

Výsledok tohto cvičenia je vzrušujúcejší, ako si najskôr myslíte, keď sa o ňom dozviete. Tým, že venujeme toľko pozornosti hrozienkam, vnímame o 99% viac informácií, ako keď na to nemáme ohľad. Ochutnávame, cítime a cítime ho intenzívnejšie ako kedykoľvek predtým.

Stravovanie s rozumom - 5 tipov, ako sa stravovať vedome

1. Žiadne rozptýlenie

. najdôležitejší bod v prvom rade: položte svoj smartphone, zatvorte notebook, vypnite televíziu! Vytvorte si z návyku stravovacie návyky. Ak si to chcete urobiť, sadnite si za kuchynský stôl a vychutnajte si jedlo bez vyrušovania. Nič nie je také dôležité, aby ste si ho nemohli odložiť, kým budete jesť 20 minút.

2. Buďte tu a teraz

Ucítite vôňu vášho jedla, pocítite konzistenciu jedla, ochutnajte každú arómu. To vám pomôže v tomto okamihu viac si uvedomiť a cítiť a ochutnať jedlo všetkými zmyslami.

3. Nájdite si čas

Neprehĺtajte všetko, dajte si čas na jedlo. Pretože sme zvyknutí jesť rýchlo, prehltneme o to viac vzduchu, čo spôsobuje nafúknuté brucho a nepríjemný pocit v črevách. Pomaly žujte a užite si túto malú prestávku. Jesť v mysli znamená; jesť bez zhonu a stresu.

4. Počúvajte svoje telo

Ako som už spomenul vyššie, niekedy nie je také ľahké rozlíšiť medzi autopilotom a pocitom hladu. Preto skôr, ako si dáte niečo na jedenie, mali by ste krátko poslúchnuť samého seba a položiť si otázku, či skutočne pociťujete hlad, alebo či to tak vyzerá, pretože je 12 hodín a vy už roky jete v tomto čase obed.

Mali by ste sa tiež po jedle pozastaviť a uvedomiť si signály svojho tela. Cítite sa príjemne sýti alebo ste možno zjedli príliš veľa porcie? Je vaše brucho nafúknuté a tlačí vás alebo sa cítite dobre všade naokolo? Spoznajte lepšie svoje telo, počúvajte jeho signály a podľa toho konajte. Týmto spôsobom môžete znova správne precvičiť pocit sýtosti a uvoľniť ho z mechanizmu autopilota.

5. Doprajte svojmu telu zdravé výživné látky

Rovnako dôležitá ako všímavosť pri jedle je všímavosť pri výbere jedál. Ako sa chceš cítiť? Energický, šťastný, zdravý a vyrovnaný? Podľa toho si potom vyberte svoje jedlá. Pamätajte, že našou potravou je benzín nášho tela. Ak mu dáte prázdne jedlo (nezdravé jedlo, rýchle občerstvenie, vysoko spracované jedlo, príliš mastné, príliš jednostranné), tiež vám neprinesie požadovanú energiu. Potom sa budete cítiť unavenejší, bezvládnejší a apatickejší. Ak telu dodáte zdravú energiu, veľa výživných látok a vitamínov a budete jesť vyváženú stravu, má to nielen dobrý vplyv na vaše telo, ale aj na vašu myseľ. To samozrejme neznamená, že musíte byť bez všetkého, ale ako sa hovorí, všetko by sa malo konzumovať s mierou, napríklad alkohol, tučné jedlá alebo jedlá s vysokým obsahom cukru.

Osobne sa cítim najlepšie, keď mám dostatok čerstvého ovocia (banány, bobule, kaki, hrozno, jablká) a zeleniny (zemiaky, cukety, šalát, uhorky, paradajky) plus bielkoviny (cícer, fazuľa, orechy, quinoa, semená) atď.), veľa pite a samozrejme ma každú chvíľu odmeňujte kúskom čokolády. Čo je pre vás vyvážená strava?

Schudnite tým, že budete opatrne jesť

Pozorné stravovanie môže mať tiež veľký vplyv na chudnutie. V jednej štúdii bolo 80 účastníkov rozdelených do dvoch skupín. Prvá skupina, ktorá sa dozvedela o vedomom a vedomom stravovaní, stratila v priemere 1,9 kg telesnej hmotnosti. Kontrolná skupina však iba 0,3 kg (zdroj).

Faktom je, že veľmi často jeme zo zvyku, aj keď nie sme vôbec hladní. Rozpoznanie a zmena tohto správania je jednoduchý krok, ktorý môže prejsť dlhú cestu, najmä ak sa chystáte schudnúť alebo držíte konkrétnu stravu.

Na záver by som sa s vami chcel podeliť o cenovú ponuku, ktorú si môžete pri jedle opakovať znova a znova:

Vaše telo je váš chrám. Robíte svoje telo dobre a vaše telo vám robí dobre.

Stále hľadáte inšpiráciu na zdravé recepty? Potom určite vyskúšajte ten môj Šalát z quinoi vypnuté, alebo možno Pizza základ vyrobený z dvoch ingrediencií? Na mojej stránke s receptami a Pinterest nájdete niekoľko ďalších jedál, ktoré by sa vám mohli páčiť. 🙂