Hnedé tukové tkanivo aktivuje chudnutie studenou sprchou a korenistým jedlom

Ak aktivujete hnedé tukové tkanivo v tele, môžete zhodiť kilá. Odborníci na výživu odporúčajú prírodné metódy, ako je menej kúrenia, studené sprchy alebo korenené korenie. Naštartujú vlastné vykurovanie tela a využívajú ďalšiu energiu.

Autor: Volker Mrasek

Podľa výskumníkov v oblasti výživy môžu korenené jedlá, ako napríklad thajské jedlá, pomôcť, ak chcete schudnúť. (Deutschlandradio/Ellen Wilke)

e-mail
rozdeliť
Tweet
Vreckový
Stlačiť
Podcast

viac na túto tému

Schudnúť Individuálne prispôsobená strava

Doplnky stravy Nie je všeliekom na chudnutie

Menej bieleho tukového tkaniva a o to viac hnedé - to by bolo žiaduce pre ľudí s nadváhou. Farba buniek neznamená iba veľké rozdiely pod mikroskopom, ako vysvetľuje Inga Asbeck, odborníčka na výživu z univerzity v Kieli:

"Hnedý tuk je špeciálne tkanivo, ktoré spotrebúva energiu. Na rozdiel od bieleho tuku, bežného zásobného tuku, ktorý máme na žalúdku a stehnách, a ktorý uchováva energiu. Tento hnedý tuk to nerobí, spaľuje hnedý tuk." kalórie takpovediac spaľujú energiu a uvoľňujú teplo. ““

Ľudia sú od narodenia vybavení malými tepelnými elektrárňami. Používame ho na reguláciu telesnej teploty v prvých niekoľkých rokoch života. Hnedé bunky reagujú na chladné podnety: trasieme sa, skáču ďalej a produkujú teplo.

Cielená aktivácia buniek hnedého tuku

Ale keďže nejdeme životom nahí, zabijaky kalórií postupne strácajú na dôležitosti, ich hmotnosť neustále klesá. Lekár Manfred Müller, profesor výživy ľudí na univerzite v Kieli:

"V mojom veku, sotva 65 rokov, nebudem mať toľko hnedého tuku, ako som mohol mať v mladších dňoch. Myslím, že to mohlo byť rádovo 100, 150 gramov. Ak je vysoký prichádza. “

Ako je možné cielene aktivovať hnedé tukové bunky - vedci z Kielu predstavili výsledky štúdie na vedeckom kongrese Nemeckej spoločnosti pre výživu.

V rámci série experimentov požiadali testované osoby, aby si na pár minút ponorili ruky do vody s teplotou 19 stupňov Celzia. Špeciálnou infračervenou kamerou vytvorila Inga Asbeck súčasne termogram, teda obraz, ktorý zviditeľňuje produkciu tepla. V hornej časti tela. To je miesto, kde sa nachádza hnedé tukové tkanivo: okolo chrbtice v oblasti hrudníka a krku a nad kľúčnymi kosťami, hovorí Asbeck,

„Len veľmi zreteľne vidíš, že tieto teplé oblasti sa zväčšujú a čo je zaujímavé, okamžite sa opäť zmenšujú, akonáhle vyjde ruka z tejto nie tak šialene studenej vody.“

Vystavujte vždy chladu

Ak sa chcete zbaviť nadbytočných kilogramov, mali by ste sa občas vystaviť chladu. Aby sa spustil vlastný vykurovací systém tela a využíval ďalšiu energiu. Odborník na výživu hovorí o termogénnom životnom štýle:

"Termogénny životný štýl znamená, že by sme mohli 'vystúpiť z teplotnej komfortnej zóny. Že by sme' niekedy mohli vydržať teploty povedzme '19 stupňov v obývacej izbe. Nemusí to vždy byť 22 stupňov Napríklad odporúčame vyskúšať krátku studenú sprchu po teplej sprche. Stačí cítiť chlad.

Každému, kto sa už trasie, by malo byť povedané: Namiesto husacích hrčiek urobí možno správne ochutená pečená hus:

"Napríklad červené chilli papričky, to znamená kapsaicíny v červených chilli papričkách. Alebo kapsinoidy v paprike. Sú to napríklad látky, ktoré jasne ukazujú súvislosti s tvorbou tepla a zvýšenou spotrebou energie. Takéto potraviny môžu byť zakomponované do takzvaného termogénneho životného štýlu." A potom verím, že aj hnedé tukové tkanivo môže hrať malú rolu. ““

Malá úloha v boji proti obezite okrem miernej stravy a pohybu. V každom prípade by človek nemal od hnedých tukových buniek očakávať príliš veľa, hovorí Manfred Müller:

"S predpokladanými množstvami by sme sa mohli stretnúť s ďalším účinkom na spotrebu energie rádovo okolo 200 kilokalórií za deň. To by bolo teraz rádovo päť až desať percent, vztiahnuté na celkovú spotrebu energie, teda nie toľko."

„Osud sa nemusí nevyhnutne prenechať farmaceutickým spoločnostiam alebo čistým vedcom“

Farmaceutický priemysel je napriek tomu v procese vývoja liekov, ktoré majú aktivovať hnedé tukové tkanivo. Podľa výskumníkov z Technickej univerzity v Mníchove mohli mať dokonca silnejší účinok, ako sa očakávalo. Pretože podľa vedcov s odvolaním sa na ich vlastné analýzy môžeme mať v tele trikrát toľko hnedej tukovej hmoty, ako sa pôvodne predpokladalo. V ich komunikácii však nič nenasvedčuje tomu, že by aj vtedy išlo v najlepšom prípade iba o niekoľko stoviek gramov tkaniva.

To pre lekára Müllera nič nemení. Tiež verí, že domáce opravné prostriedky majú väčší zmysel, pretože ich nazýva: menej teplo, niekedy studená sprcha, choďte na čerstvý vzduch:

"Myslím si, že náš osud by sme nemali nevyhnutne prenechať iným, teda farmaceutickým spoločnostiam alebo čistým vedcom. Takže, prosím, termogénny životný štýl od mladosti! A pokúsme sa, pokiaľ je to možné, prežiť život s čo najväčším počtom hnedých tukových tkanív!"